套袋和不套袋对红富士苹果品质和安全的影响

套袋和不套袋对红富士苹果品质和安全的影响

不套袋苹果可溶性固形物含量比套袋苹果提高1%以上,含糖量也有提高,含酸量提高明显,风味、口感等内在品质要优于套袋苹果,早期落叶病和果实黑点病发病率明显低于套袋苹果,果实轮纹病发病率略高于套袋苹果,由于果园管理水平较高未发现食心虫危害,果实的农药残留量没有明显差别,杀虫剂均未检出.

作 者： 韩明三 刘学才 王芝云 沙广利   作者单位： 青岛市农业科学研究院果茶研究所,山东,青岛,266100  刊 名： 山东农业科学  ISTIC 英文刊名： SHANDONG AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2010 ""(4)  分类号： S661.105+.9  关键词： 苹果   套袋   不套袋   内在品质   外观   发病率   农药残留  

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