浅谈利用稻草大床栽培凤尾菇及其高产技术
凤尾菇由福建省农科院于上世纪80年代从澳大利亚悉尼大学引进试种,是一种营养丰富、味道鲜美的珍贵菌类,其鲜菇不仅含有较高的蛋白质和大量维生素,而且含有17余种氨基酸,其中谷氨酸含量高达7.68%.为进一步调整我区农业结构,开拓农作物副产品的综合利用、满足市场需求、促进多种经济发展,我区从2000年起分别在湖熟、汤山、横溪街道,利用室内、室外栽培基地,推广纯稻草大床栽培凤尾菇,并获得成功.把大量稻草转化成食品,为人类食品开辟了一条新途径,同时又减少了作物秸秆焚烧造成的大气污染,保护了环境.因此,发展稻草栽培凤尾菇具有广阔的前景.现就凤尾菇生物学特性及其高产栽培技术浅析如下.
作 者： 张根虎 史广富 作者单位： 江苏省南京市江宁区农业局,211100 刊 名： 上海农业科技 英文刊名： SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2009 ""(2) 分类号： S6 关键词：