内江市食用菌中铅镉含量的调查研究

内江市食用菌中铅镉含量的调查研究

本文作者对内江市6种食用菌及其基质中铅、镉2类重金属的含量进行了测验.结果表明:内江市食用茵的铅含量大体上是安全的,镉含量低于蔬菜国家标准;食用茵重金属含量的变化系数极大,说明品种、环境条件和栽培技术同时影响重金属在食用菌中的累积.

作 者： 杨培玉   作者单位： 内江职业技术学院生物技术系,四川内江,641000  刊 名： 考试周刊  英文刊名： KAOSHI ZHOUKAN  年，卷(期)： 2009 ""(4)  分类号： S6  关键词： 内江市   食用菌   铅镉  

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