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强化检疫检验确保肉品安全

时间：2021-12-10 11:26:30 工业农业论文我要投稿

强化检疫检验确保肉品安全

当前,国内外对动物食品卫生安全要求越来越高,人们不仅关心肉品的营养和口感,更加关心肉品安全.重大动物疫情的发生,使屠宰检疫和肉品品质检验愈显重要.理顺屠宰检疫与肉品品质检验的关系,明确责任,强化检疫检验,才能确保肉品安全.

作者：程颖璠石兰香作者单位：甘肃省庄浪县畜牧兽医局,庄浪,744600 刊名：畜牧兽医科技信息英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE 年，卷(期)： 2009 ""(10) 分类号： S8 关键词：

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