先进生物技术推动绿色加工
[编者按] 2008年4月2日,全国"柑橘酶法去皮和脱囊衣生产技术"培训会在湖南省长沙市顺利召开.由农业部农产品加工局主办.本次培训会的目的是为了完善农产品加工技术推广体系,搞好科研单位和企业的对接,促进集成创新,搞好农产品加工重大共性技术推广,将酶法去皮和脱囊衣技术推向全国罐头加工企业.
作 者: 汪玉海 作者单位: 刊 名: 农业工程技术·农产品加工 英文刊名: APPLIED ENGINEERING TECHNOLOGY 年,卷(期): 2008 ""(4) 分类号: 关键词: