我国茶叶食品的发展现状及其展望

我国茶叶食品的发展现状及其展望

茶叶作为世界三大饮料之一,素以沸水冲泡,缓斟慢饮沿用至今.随着人们生活水平的提高,这种传统的清饮方式已不能满足现代生活需要,人们开始寻求简单、方便、快捷的茶叶消费方式,在这种消费观念的指引下,各类茶叶深加工产品如雨后春笋般涌现,茶叶食品便是其中一类.

作 者： 杨帆 刘金芳   作者单位： 江西省蚕桑茶叶研究所,330202  刊 名： 蚕桑茶叶通讯  英文刊名： NEWSLETTER OF SERICULTURE AND TEA  年，卷(期)： 2002 ""(1)  分类号： F3  关键词：  

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