无公害（安全）农产品的现状、发展趋势及检测
安全农产品分为三个层次:无公害农产品是第一层次;绿色食品是针对最终农产品而言的;有机食品则注重对整个生产过程的严格控制. 无公害农产品是指产自良好生态环境,按照无公害农产品生产标准和操作规程进行生产或加工, 农药、重金属、硝酸盐及激素等有害、有毒物质含量(残留量)控制在安全允许的范围内,符合国家、行业和地方有关强制性标准的安全、营养的农产品.
作 者： 王庆贵 邢亚娟 作者单位： 王庆贵(黑龙江国家农业标准化监测与研究中心)邢亚娟(黑龙江省林业科学研究所)
刊 名： 中国标准化 英文刊名： CHINA STANDARDIZATION 年，卷(期)： 2002 ""(5) 分类号： F3 关键词：