美国有机食品生产发展10年回顾

美国有机食品生产发展10年回顾

美国有机食品生产的基本概念 有机生产体系是种植、加工农产品,并使农产品增值的一种方式.有机生产体系的目的:一是恢复和保持土地的肥沃程度;二是禁止使用对人畜有毒并且持久残留的杀虫剂和化肥;三是发展生物多样化的农业;四是保护水土资源.在有机农产品的生产过程中,不得使用化学品、转基因物质、辐射、防腐剂和下水道淤泥.有机食品加工商和处理商都必须使用有机生产方式.

作 者： 尹红   作者单位：   刊 名： 中外食品工业信息  英文刊名： GLOBAL FOOD INDUSTRY INFORMATION  年，卷(期)： 2002 ""(12)  分类号： F7  关键词：