畜牧业生产与环境可持续发展--美国经验报告
1工厂化畜牧生产(IAP)的合并 自20世纪70年代以来,美国迅速将工业化模式应用到畜牧生产中,以垂直综合企业的大规模生产代替了传统的家庭式作坊,美国的畜牧业生产随之发生了显著的变化.工业化畜牧生产提供了大量的肉类、奶类和蛋类食品,但同时也带来了严重的环境和健康问题.农村中的社会和经济非常混乱,消费者也普遍认识到IAP所带来的客观花费.所以,美国的消费者运动正在不断成长,提倡减少IAP,并声援更有效的可持续发展战略.
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