武汉餐饮:谁分给我奶酪?

武汉餐饮:谁分给我奶酪?

提起武汉餐饮业,很容易想到"老通城"、"小桃园"等老字号名吃,还有"小蓝鲸"、"太子"、"三五"等一批新秀.但是最近业内人士分析,武汉餐饮业的空前繁荣的背后隐藏着许多危机,武汉餐饮业有可能会步汉派服装后尘!

作 者： 孙伟   作者单位：   刊 名： 连锁与特许·管理工程师  英文刊名： FRANCHISE MAGAZINE  年，卷(期)： 2005 ""(1)  分类号：   关键词：  

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