台州市安全农产品生产现状、存在问题及发展对策
1概述 据安全食品安全程度,可将其分为:放心食品、无公害食品、绿色食品、有机(天然)食品等.本文所指的安全农产品主要指无公害食品(农产品)和绿色食品(农产品).无公害食品是指严禁使用高毒高残留农药以及各种食品添加剂,且使用低毒、低残留农药有一定的间隔期限制,有毒物质含量低于人体安全食用标准.绿色食品是指遵守可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志、无污染的安全、优质、营养类食品.绿色食品一般分为AA级和A级,具备"安全和营养"双重质量保证,"环境与经济"双重效益,实行从田地到餐桌的全程质量控制.
作 者： 何贤彪 项玉英 作者单位： 浙江省台州市农业科学研究院,317000 刊 名： 上海农业科技 英文刊名： SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2005 ""(3) 分类号： F3 关键词：