用圆二色谱(CD)研究海藻酸钠对钙锌离子的选择
用圆二色谱对海藻酸钠与钙锌离子相互作用的稳态溶液-凝胶过程进行了研究,结果表明该过程分前后两个阶段,在临界点之前第一阶段内,海藻酸钠构象的变化与阳离子用量成线性关系.对海藻酸钠与钙锌离子的选择识别和相互作用研究表明,钙离子与海藻酸钠的G、M单元相互作用差别很大,锌离子与G、M单元相互作用的差别比较小,锌离子对G、M单元的识别作用不如钙离子.锌离子与海藻酸钠形成凝胶时,交联点比钙离子的多.
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