9株纳豆菌产酶活力的比较研究
对9株纳豆菌产纳豆激酶和超氧化物歧化酶活性进行了研究,从中选出1株产纳豆激酶(NK)和超氧化物岐化酶(SOD)能力较高的菌株(NS-W-6).该菌株在普通大豆培养基上能产生大量纳豆激酶和SOD酶,产纳豆激酶活力为1 766.25 U/mL,超氧化物歧化酶活力为214.85 U/mL.
作 者: 王刚 陈光 薛健 高俊鹏 WANG Gang CHEN Guang XUE Jian GAO Jun-peng 作者单位: 吉林农业大学生物技术学院,长春,130118 刊 名: 吉林农业大学学报 ISTIC PKU 英文刊名: JOURNAL OF JILIN AGRICULTURAL UNIVERSITY 年,卷(期): 2006 28(4) 分类号: Q814 关键词: 纳豆菌 纳豆激酶 超氧化物岐化酶