9株纳豆菌产酶活力的比较研究

9株纳豆菌产酶活力的比较研究

对9株纳豆菌产纳豆激酶和超氧化物歧化酶活性进行了研究,从中选出1株产纳豆激酶(NK)和超氧化物岐化酶(SOD)能力较高的菌株(NS-W-6).该菌株在普通大豆培养基上能产生大量纳豆激酶和SOD酶,产纳豆激酶活力为1 766.25 U/mL,超氧化物歧化酶活力为214.85 U/mL.

作 者： 王刚 陈光 薛健 高俊鹏 WANG Gang CHEN Guang XUE Jian GAO Jun-peng   作者单位： 吉林农业大学生物技术学院,长春,130118  刊 名： 吉林农业大学学报  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF JILIN AGRICULTURAL UNIVERSITY  年，卷(期)： 2006 28(4)  分类号： Q814  关键词： 纳豆菌   纳豆激酶   超氧化物岐化酶  

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