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微生物脂肪酶的研究进展

时间:2021-12-08 09:02:17 生物医学论文 我要投稿

微生物脂肪酶的研究进展

讨论了微生物脂肪酶的生产、纯化、鉴定、特性等,介绍了相关脂肪酶在工业生产中的应用.

微生物脂肪酶的研究进展

作 者: 王小芬 张艳红 王俊华 杨洁 WANG Xiao-fen ZHANG Yan-hong WANG Jun-hua YANG Jie   作者单位: 新疆大学生命科学与技术学院,乌鲁木齐,830046  刊 名: 科技导报  ISTIC PKU 英文刊名: SCIENCE & TECHNOLOGY REVIEW  年,卷(期): 2006 24(2)  分类号: Q936  关键词: 酶学   微生物   脂肪酶