紫外分光光度法测定沙棘油中总类胡萝卜素方法改进
采用紫外分光光度法对4种不同类型沙棘油的类胡萝卜素含量进行测定,改进经验方法,建立了准确、快速和简便的沙棘油中类胡萝卜素含量测定方法.结果表明,压榨籽油、浸出籽油和果油的紫外-可见光吸收光谱都显示类胡萝卜素特征吸收光谱峰形,特征吸收峰在445～471nm,主峰在445nm,确定的检测波长为445 nm.不同类型沙棘油的类胡萝卜素含量变化范围在0.2070～21.07 mg,kg,平均值为6.350 mg,kg,其中果油的类胡萝卜素含量最高,为21.07 mg/kg,其次是压榨籽油、浸出籽油,含量为2.050～2.068 mg/kg,类胡萝卜素含量极低的沙棘油为脱色籽油.
魏小刚,WEI Xiao-gang(杭州龙山化工有限公司,浙江,杭州,310050)
刊 名： 中央民族大学学报（自然科学版） 英文刊名： JOURNAL OF THE CENTRAL UNIVERSITY FOR NATIONALITIES(NATURAL SCIENCES EDITION) 年，卷(期)： 2009 18(3) 分类号： Q946 关键词： 沙棘油 类胡萝卜素 紫外分光光度法