海洋低温BS070623菌株发酵条件优化(Ⅱ)
在发酵培养基优化研究基础上,建立了海洋低温蛋白酶菌株(Bacillus subtilis简写为BS070623)发酵最适pH值、温度、时间、接种量、通气量分别为5.5、16C、48 h、8%、200ml/500ml;在上述最适发酵条件下,BS070623菌株5L发酵低温蛋白酶活性为1189.3 U/mg.
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