灰树花糖蛋白中总糖含量的测定
探讨糖蛋白中总糖含量测定的简捷方法,以2种灰树花糖蛋白(GF6A,GF6B)为原料,分别以硫酸-苯酚法和次亚碘酸钠法对其中的总糖含量进行了比较分析.结果显示,应用前者方法测定多糖含量分别为85.45%和38.46%,采用后者方法测定结果分别为87.03%,36.51%, 2种方法测定的结果相近,其中以硫酸-苯酚法因不需对样品进行预水解,方法简便、可靠,更适合于糖蛋白中总糖含量测定.
作 者： 杨晓华 于广利 赵峡 宋乐天 高昊东 YANG Xiao-Hua YU Guang-Li ZHAO Xia SONG Le-Tian GAO Hao-Dong 作者单位： 中国海洋大学海洋药物与食品研究所,山东,青岛,266003 刊 名： 中国海洋大学学报（自然科学版） ISTIC PKU 英文刊名： PERIODICAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA 年，卷(期)： 2006 36(6) 分类号： Q936 关键词： 灰树花糖蛋白 硫酸-苯酚 次亚碘酸钠 总糖