AccQ法测定功能性饮料中游离氨基酸类营养强化剂
目的:建立同时测定功能性饮料中牛磺酸和赖氨酸的定量测定方法.方法:采用改进的AccQ法定量.结果:牛磺酸和赖氨酸方法最低检出限分别为0.05μmol/ml和0.03 μmol/ml,其在0.10~2.50μmol/ml范围内呈线性关系,相关系数均大于0.9996,RSD均小于5%,回收率为94.1%~102.6%之间.结论:本法灵敏度高,操作简单,稳定性和重复性好,作为功能性饮料中牛磺酸和赖氨酸的同时定量方法切实可行.
林赛君,Lin Sai-jun(杭州市质量技术监督检测院,杭州,301110)
刊 名： 中国卫生检验杂志 ISTIC 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2008 18(9) 分类号： O657.7+2 关键词： 多功能饮料 高效液相色谱 Accq.Tag