β-环糊精与两性表面活性剂相互作用
用表面张力法研究了β-环糊精与十*烷基酰胺甲酸钠(C11H23CONHC00Na,SF)两性表面活性剂在不同温度下的包结作用.结果表明:SF的表面张力值(β)及表观临界胶束浓度(cmc*)加入β-CD后增加,β-CD浓度越大,y和cmc@增加越多,且AF的cmc@与β-CD浓度存在线性关系,随温度的升高,两性表面活性剂的表面张力值降低,意味着它们的表面活性随温度升高而增强.利用表面张力测定了β-CD-SF体系在不同温度下的包结形成常数Ka,进而求得了包结过程的焓变和熵变,结果表明,该过程是焓和熵均有利的过程,进一步说明疏水作用是形成包结物最重要的的作用力之一.
作 者： 张有明 彭晓霞 魏太保 汪汉卿 作者单位： 张有明,魏太保(西北师范大学化学系,兰州,730070)彭晓霞(甘肃中医学院)
汪汉卿(中国科学院兰州化学物理研究所,兰州,730000)
刊 名： 无机化学学报 ISTIC SCI PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF INORGANIC CHEMISTRY 年，卷(期)： 2002 18(8) 分类号： O641.3 O647.2 关键词： β-环糊精 两性表面活性剂 包结物 表面张力