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正交法微波提取朝鲜蓟总多酚的工艺优化

时间：2021-12-08 15:49:06 数理化学论文我要投稿

正交法微波提取朝鲜蓟总多酚的工艺优化

采用L9(34)正交试验及方差分析对微波法提取朝鲜蓟总多酚的工艺进行优化.结果显示:影响提取率的主要因素为液固比,其次是萃取剂浓度,再次是微波辐射时间和微波功率.微波法提取朝鲜蓟总多酚的优选方案为辐射功率600 W、微波辐射2 min、萃取剂浓度70%、液固比15.

作者：霍超宋曙辉徐桂花 HUO Chao SONG Shu-hui XU Gui-hua 作者单位：霍超,HUO Chao(宁夏大学,农学院,食品科学与工程系,宁夏,银川,750001;国家蔬菜工程技术研究中心,北京,100097)

宋曙辉,SONG Shu-hui(国家蔬菜工程技术研究中心,北京,100097)

徐桂花,XU Gui-hua(宁夏大学,农学院,食品科学与工程系,宁夏,银川,750001)

刊名：江西农业学报 ISTIC 英文刊名： ACTA AGRICULTURAE JIANGXI 年，卷(期)： 2009 21(2) 分类号： O657.36 关键词：微波法朝鲜蓟多酚提取工艺优化