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交际翻译理论与中国菜名翻译

时间:2021-12-07 13:50:17 文学艺术论文 我要投稿

交际翻译理论与中国菜名翻译

本文以纽马克的文本类型和交际翻译理论为基础,探讨中国菜名的翻译策略.笔者认为,菜名翻译具有信息传递,文化交流和审美价值三大功能,交际翻译理论对中国菜名的翻译具有很强的适用性和指导意义.

交际翻译理论与中国菜名翻译

作 者: 杨群艳 YANG Qan-yan   作者单位: 商丘师范学院外语学院,河南商丘,476000  刊 名: 武汉船舶职业技术学院学报  英文刊名: JOURNAL OF WUHAN INSTITUTE OF SHIPBUILDING TECHNOLOGY  年,卷(期): 2008 7(1)  分类号: H159  关键词: 交际翻译   文本类型   菜名翻译