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四川芋薯类作物的消长研究

时间:2021-12-11 14:13:38 自然科学论文 我要投稿

四川芋薯类作物的消长研究

芋 芋(colocasia esculenta.天南星科),俗称芋头、芋艿。古亦称芋魁、蹲鸱。关于古人食芋,还得从苏东坡的故事说起。东坡流放海南岛时有诗说:”红薯与紫芋,远插墙四周。……一饱忘故山,不思马少游。”由于这首宋诗提到了“红薯”.曾引起一场农学家与文学家之间关于红薯是否为舶来品的论战,结果是农学家赢了,认为“红薯”与紫芋都指芋艿。笔者虽不敢苟同“红薯”与紫芋同为一物……

四川芋薯类作物的消长研究

作 者: 陈虹   作者单位: 四川省成都市,610066,四川省农业科学院科技情报研究所  刊 名: 农业考古  PKU 英文刊名: AGRICULTURAL ARCHAEOLOGY  年,卷(期): 2002 ""(3)  分类号:   关键词: