6种矿质元素对青菜中硝酸盐含量的影响
通过盆栽试验,研究了B、K、Mn、Mg、Zn、Co对青菜中硝酸盐含量的影响.结果表明:增施硼酸钠后第20天,青菜硝酸盐含量比对照降低14.84%～19.56%;增施K、Mn、Mg、Zn、Co也能降低青菜硝酸盐含量.每盆增施0.1 g ZnSO4后第10天,青菜中硝酸盐含量比对照减少18.96%,每盆增施0.1 g K2SO4后第20天,青菜中硝酸盐含量比对照减少21.42%;矿质元素的施用量对青菜硝酸盐含量影响较大.
作 者： 李学德 岳永德 花日茂 李少恒 方玲 刘金师 作者单位： 李学德,岳永德,花日茂,方玲,刘金师(安徽农业大学,植物保护系,安徽,合肥,230036)李少恒(合肥四方集团农化服务中心,安徽,合肥,230022)
刊 名： 农村生态环境 ISTIC PKU CSSCI 英文刊名： RURAL ECO-ENVIRONMENT 年，卷(期)： 2003 19(3) 分类号： X171.1 关键词： 青菜 硝酸盐 施肥 矿质元素