餐饮业量化分级管理的实践与探索
为贯彻实施卫生部制订的食品卫生监督量化分级管理制度,太原市尖草坪区卫生监督所从2005年来共对全区316户餐饮业和58所学校食堂开展了初步的实施工作,取得明显收效,同时针对量化分级工作中存在的问题.提出相应的建议.
作 者: 武斌 作者单位: 太原市尖草坪区卫生局卫生监督所,山西,太原,030003 刊 名: 实用医技杂志 英文刊名: JOURNAL OF PRACTICAL MEDICAL TECHNIQUES 年,卷(期): 2007 14(33) 分类号: 关键词: 餐饮业单位 学校食堂 量化分级管理实践