Cr(Ⅵ)对蔬菜生长及其在蔬菜体内积累的影响

Cr(Ⅵ)对蔬菜生长及其在蔬菜体内积累的影响

选取广东省几种主要的叶菜,在水培条件下研究不同浓度六价铬(Cr(Ⅵ))对蔬菜生长及其在蔬菜体内积累的影响.结果表明:Cr(Ⅵ)对蔬菜生长、产量及其在蔬菜体内积累都有明显的影响,随着培养液中Cr(Ⅵ)浓度的增加,各蔬菜产量显著或极显著下降,而其体内Cr含量极显著上升;蔬菜种类不同,其减产幅度及其体内的Cr累积量存在极大差异.当培养液中Cr(Ⅵ)浓度在0.2、1.0、5.0 mg·kg-1时,所选5种蔬菜减产幅度为16.6%～97.3%,其对Cr(Ⅵ)的敏感程度排序为:叶用莴苣＞芥菜＞菜薹＞苋菜＞蕹菜.此外,5种蔬菜体内Cr含量高出对照0.242～1428倍,不同蔬菜类型可食用部位积累Cr的顺序为:苋菜＞蕹菜＞菜薹、芥菜＞叶用莴苣.

作 者： 何江华 杜应琼 柳勇 陈俊坚 魏秀国 王少毅 何文彪 李淑仪 HE Jiang-hua DU Ying-qiong LIU Yong CHEN Jun-jian WEI Xiu-guo WANG Shao-yi HE Wen-biao LI Shu-yi   作者单位： 何江华,柳勇,陈俊坚,魏秀国,李淑仪,HE Jiang-hua,LIU Yong,CHEN Jun-jian,WEI Xiu-guo,LI Shu-yi(广东省生态环境与土壤研究所,广东省农业环境综合治理重点实验室,广东,广州,510650)

杜应琼,DU Ying-qiong(广东省农业科学院蔬菜所,农业部蔬菜质量检验测试中心,广东,广州,510640)

王少毅,何文彪,WANG Shao-yi,HE Wen-biao(广州市无公害蔬菜检测中心,广东,广州,510700) 

刊 名： 农业环境科学学报  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF AGRO-ENVIRONMENT SCIENCE  年，卷(期)： 2005 24(z1)  分类号： X503.23  关键词： 蔬菜   Cr(Ⅵ)   生长   产量   积累