有机氯农药在南京市郊蔬菜中的生物富集与质量安全

有机氯农药在南京市郊蔬菜中的生物富集与质量安全

用气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)测定南京市郊蔬菜中的有机氯农药残留.结果表明,12种有机氯农药在所有的供试蔬菜中均有检出,DDT和HCH在各蔬菜中的含量较高,分别占有机氯农药总残留量的49.5%～75.0%和13.9%～28.2%.Wα-HCH/Wγ-HCH和WDDE/WDDT的比值在各蔬菜体内均小于或等于1,说明这些蔬菜生长的环境中可能有新的有机氯污染物的输入.各种蔬菜对有机氯农药总量的富集因子为0.41～0.78,富集能力最大的为胡萝卜,蒜苗和菠菜.HCH类农药在各种蔬菜体内的生物富集因子(0.70～1.10)要高于DDT类(0.28～0.80).胡萝卜对HCH和DDT等有机氯农药的富集能力较强,而莴苣、蒜苗和菠菜对六氯苯、狄氏剂,异狄氏剂和硫丹有较高的生物富集能力.虽然各种蔬菜体内有机氯农药的残留量低于国家最大残留限量,但其检出率仍为100%,仍然对农产品质量安全和人类健康造成潜在的威胁.

作 者： 郜红建 蒋新   作者单位： 中国科学院南京土壤研究所,南京,210008  刊 名： 环境科学学报  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA SCIENTIAE CIRCUMSTANTIAE  年，卷(期)： 2005 25(1)  分类号： X13  关键词： 有机氯农药   蔬菜   残留量   生物富集   人类健康  

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