生物搅拌反应器的CFD模拟及在肌苷发酵中的应用

生物搅拌反应器的CFD模拟及在肌苷发酵中的应用

通过改变搅拌桨叶间距,对50 L的气液搅拌生物反应器在指定转速、每升发酵液中每分钟通入空气1 L条件下的搅拌流场、剪切力、空气体积分率进行模拟,从流体力学角度对反应器进行了优化.将模拟优化结果用于实际肌苷发酵过程中,结果表明:计算流体力学(CFD)模拟优化后的搅拌桨位置能改善发酵罐内部的流场和气体分布,从而对菌体代谢和肌苷合成产生影响,使每升发酵液的产苷量提高了4.06 g.

作 者： 赵卫宁 潘家祯 陈双喜 张嗣良 储炬 庄英萍 ZHAO Wei-ning PAN Jia-zhen CHEN Shuang-xi ZHANG Si-liang CHU Ju ZHUANG Ying-ping   作者单位： 赵卫宁,陈双喜,张嗣良,储炬,庄英萍,ZHAO Wei-ning,CHEN Shuang-xi,ZHANG Si-liang,CHU Ju,ZHUANG Ying-ping(华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海,200237)

潘家祯,PAN Jia-zhen(华东理工大学机械与动力工程学院) 

刊 名： 华东理工大学学报（自然科学版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF EAST CHINA UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2006 32(5)  分类号： X703.1  关键词： 多桨叶系统   气液两相流   生物反应器   数值模拟