未来两到三年是关键-解读北京市餐厨垃圾资源化处理
从2005年起开始规范化管理与运行 餐厨垃圾指在食品加工、饮食服务、供餐等活动过程中产生的食物残渣、残液和废弃油脂等废弃物.目前,北京市餐厨垃圾日产生量约为1200吨,约占生活垃圾量的15.33%.其中,城区日产生餐厨垃圾约970吨,郊区县日产生230吨.餐厨垃圾所占的比例虽然不大,但因其运输、处理及管理的难度大,一直是垃圾管理中的重点与难点问题.
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