啤酒生产废水的分段综合治理

啤酒生产废水的分段综合治理

啤酒生产工艺流程一般为六个工段,即粉碎、糖化、麦汁、冷却、发酵、过滤灌装.每个工段都有以废水为主的废弃物产生,污染源头主要有废麦糟、废酵母、热冷蛋白凝固物、废硅藻土等固液混和物及排渣水、洗糟水、废酒花、洗酵母水、洗瓶水、酒头排放杀菌废水和各种洗涤水.啤酒废水浓度高、流量大、污染区域广,可导致地表水和地下水受到直接污染.

作 者： 丁卫华 DING Wei-hua   作者单位： 江苏省通州市环境科学研究所,江苏,通州,226300  刊 名： 三峡环境与生态  英文刊名： ENVIRONMENT AND ECOLOGY IN THE THREE GORGES  年，卷(期)： 2009 2(6)  分类号： X703.1  关键词： 啤酒生产废水   工艺流程   综合治理