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蔬菜残留农药的天然净化剂的开发与研制
以贝壳(扇贝壳和牡蛎壳等)为原料,进行高温煅烧处理,制成天然净化剂,对残留有机磷类农药(以氧乐果为例)的蔬菜样品(小白菜)进行清洗,利用分光光度法进行农药残留去除的测定.研究了反应时间、净化剂浓度等因素对蔬菜残留农药去除效果的影响,并比较了水、氯化钠、天然净化剂的去除效果.结果表明,0.05g/100 ml(5%)天然净化剂在洗涤5 min时,去除效果最好,去除率高达76.47%,其去除效果均高于同浓度的水和氯化钠.

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