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在武隆探寻乌江鱼
前些年,一道以"乌江鱼"为旗号的江湖菜在成渝两地很风行,后来还逐渐扩展到了一些别的地方.虽说眼下成都和重庆仍有一些餐馆在卖乌江鱼,但生意都大不如从前,那么这又是什么原因呢?我们带着这样的'疑问去了乌江之畔的武隆县.
作 者: 眼哥 作者单位: 刊 名: 四川烹饪 英文刊名: SICHUAN CUISINE 年,卷(期): 2009 ""(12) 分类号: 关键词:【在武隆探寻乌江鱼】相关文章:
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