小孩胃口不好的最佳饮食有哪些

时间:2022-02-23 11:25:34 好文 我要投稿

小孩胃口不好的最佳饮食有哪些

  一、能让孩子开胃的饮食是什么

  红白萝卜伴肉泥

  用料:瘦肉35g,鱼肉20g,米粉和腐竹各5g,菠菜100g,白萝卜5g、胡萝卜5g。

  制法:先把瘦肉剁烂加葱花、生粉,油、盐等拌匀做馅,然后用沸水烫熟,米粉和好,擀成圆片;把拌好的肉馅放在皮中间,对折成扇形,把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片,向上捏成兔耳杂;镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔,用蒸锅蒸10分钟。

  将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟,焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫,再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝,造成小兔吃萝卜的意境。

  营养特点:这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意,更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富,如果作为宝宝的正餐是非常理想的。

  杂菇煲

  草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

  准备食材:白蘑菇适量、草菇适量、鲜香菇适量、香笋适量、红椒1个、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、生抽5克、蚝油适量、小葱5克。

  做法:

  步骤1:青、红椒切块,笋切块。

  步骤2:各种蘑菇切块。

  步骤3:油热后,先煸炒白蘑菇和草菇。

  步骤4:等蘑菇出水后,盛出,蘑菇汤要留着,锅热后加油煸炒笋丁,用小火。

  步骤5:放香菇翻炒均匀,加蘑菇汤略一会,加青、红椒丁炒匀,放炒过的蘑菇,加盐、生抽和蚝油,调好味,撒上葱花即可出锅。

  烹饪小贴士

  1、炒蘑菇类的菜要防止蘑菇出水:要先炒蘑菇,连汤都盛出,过后把汤还是要放回菜中,这样鲜味不会损失,菜也不会因为蘑菇出水,而影响了口感。

  2、笋要去涩味先用小火煸炒,千万不要用焯水的方法,那样会把鲜味去掉。

  蘑菇鲜贝汤

  材料:鲜蘑菇250克,鲜贝120克,鲜汤适量,葱花、姜末各10克,植物油、料酒、熟鸡油各适量。

  做法:

  1、将干贝去筋,洗净后放人碗内,加清水适量,上屉蒸20分钟;蘑菇去蒂,洗净。

  2、炒锅上火,放油烧热,下葱花、姜末炝锅,放人鲜汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇,烧开后撇去浮沫,用小火炖约1小时,淋人熟鸡油,放味精,盛入汤碗即成。

  食物功效:开胃消食,滋阴补肾,和胃调中

  五彩卷

  用料:鱼肉25克,鸡蛋25克,土豆25克,白萝卜50克,胡萝卜5克,绿豆芽5克,葱末10克,生粉10克,油5克。

  制法:先把土豆煮熟去皮搅烂,鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀,然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。

  营养特点:这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量,蛋白质和脂肪,还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富,这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。

  奶味木瓜泥

  原料:木瓜1个,牛奶适量。

  制作:木瓜洗净,去皮、去籽,上锅蒸7-8分钟,至筷子可轻松插入时,即可离火;用勺背将蒸好的.木瓜压成泥,拌入牛奶即可。

  健康提示:

  木瓜含有很高的消化酶,可帮助宝贝提高消化吸收功能,促进食欲。同时木瓜含有丰富的维生素a、c、钾等营养物质,拌入富含钙的牛奶,营养更加丰富均衡。

  苹果薯团

  原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。

  制作方法:

  1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。

  2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。

  3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。

  红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

  二、孩子不爱吃饭吃什么水果

  1.苹果

  苹果果肉清脆香甜,能帮助消化。中医认为其有健脾益胃,生津止渴的功效。此外,苹果中还有锌、铜、碘、锰、钾等元素,适用于因缺少锌而引起食欲不振儿童的食用。

  2.山楂

  山楂果肉薄,味微酸涩,有健胃消食,活血化瘀,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌的功效。可用于小儿消化不良,食积内停。

  3. 无花果

  无花果味道甘甜,且有独特的清香味,具有健脾开胃、清热润肠的功效。适用于食欲不振者食用,具体用法是:无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜。

  4.木瓜

  木瓜清甜可口,其含有一种的酶,能消化蛋白质,帮助人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食、助消化的功效。适用于消化不良、胃痛等。

  5. 桃子

  桃子多汁甜酸,有补气生津,活血消积的功效。但妈妈们要注意,给孩子吃桃子的时候,上面的毛一定要清洗干净,或者是削皮后给孩子食用。桃毛的清洗方法:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗后就可食用。

  三、孩子不爱吃饭吃什么蔬菜

  1.白萝卜

  白萝卜在饮食和中医食疗领域有广泛应用,民间素有“多吃萝卜,夏吃姜”的说法,这主要是因为白萝卜有宽中下气、消食化痰、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。孩子食积不消、食欲不振等可以用其作为辅助食疗。

  2.淮山

  淮山也叫做山药,有比较悠久的历史,曾是清代贡品。有健脾益气、养阴的功效。孩子脾胃虚弱,食欲不振,消化不良,大便稀溏,体倦乏力等,用其作为辅助食疗,可以起到的效果。

  3.扁豆

  扁豆也叫做豆角,其气味清香、能健脾助消化,最适合立秋后吃,富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等营养物质。中医认为扁豆有健脾开胃、助消化、增近食欲的作用。有宽中下气,消食化痰之功。用于食积不消,脘腹胀痛等。但小编在这里要提示一下,吃扁豆一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止,否则容易引起食物中毒。

  4.番茄

  番茄又叫西红柿,有健脾开胃,生津止渴之功。用于食欲不振,热病,口渴等。

  四、孩子不爱吃饭喝什么汤

  1.南瓜荷兰豆汤

  南瓜金针菇汤,是一道非常健康的健脾开胃的食物,适合因脾胃不适而引起食欲不振的孩子食用。南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃的功效。金针菇中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高。荷兰豆营养价值高,风味鲜美,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。常喝南瓜荷兰豆汤,能排除体内重金属及农药,并起到健脾开胃的作用。

  食材:南瓜400克,金针菇250克,荷兰豆100克,盐适量。

  做法:

  (1)讲南瓜去皮、去瓤切块;金针菇洗净、荷兰豆切段儿。

  (2)南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转小火煲30分钟。

  (3)加入金针菇,转大火,10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可。

  2.党参薏米鸡汤

  党参薏米鸡汤,适合脾肺气虚而引起的孩子食用。党参不燥不腻,既补脾胃之气,又补益肺气。薏米具有渗湿而补伤正,补脾而不滋腻,为清补之品。常喝这道汤,可以起到健脾、开胃的效果。

  食材:鸡肉500克,党参30克,薏米30克,生姜、盐适量。

  做法:

  (1)鸡宰杀后,去净毛脏,剖腹去内脏,剁去脚爪,洗净。

  (2)鸡入沸水锅中焯去血水洗净。

  (3)将所有材料一起放进锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火煮2小时,调入盐即可。

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