夏季开饮品店的步骤和需要注意的环节
炎炎夏日开家冷饮店是个不错的选择，可是对于初次创业的人来说，有些摸不着头脑，下面就给大家介绍一下夏季开饮品店需要注意的环节和开店的步骤。
开饮品店的步骤：
一、切入哪一块市场 目前冷饮市场分为茶饮、果汁、咖啡三大品项，但少见某项饮品独卖模式，大多互相搭配。最好依据「商圈性质」与「个人喜好」来选择主卖商品。
二、加盟或自营多方比较「加盟」体系不吃亏，加盟体系的评比可定期到连锁加盟协会的网站查询;「自营」留心物料采购及硬体设备。
三、作出好饮品加盟体系固定都会有教育训练，为期一个星期到1个月不等;坊间也有餐饮补习班，教授基本操作技巧。
四、店铺装潢 加盟体系通常在签约后，一个星期内就会完成装潢图，提供给加盟者参考;自营头家则须自行找好装潢团队(木工及水电)，私下询价比较，抓出合理价格
五、人员招募及训练 部分加盟总部会协助店家寻找工作人员，自营头家则多为自行招募。创业初期建议头家应亲自操刀店内所有事务，人员不稳定时，可随时递补。
开饮品店需要注意的环节：
一、饮品店装修设计：
饮品店装修设计要简约时尚，要与饮品的气质相应得章，既时尚又趣味盎然!另外，当你要对一个饮品店进行装修时，一定要先把设计图定下来，确定要做多少东西，然后到建材市场了解材料价格。
装修的造价分为两部分，一部分是包给装修公司的那部分，一部分是业主自购的那部分。包给公司那部分的装修造价可以从项目上来确定，即先把装修的项目列出来，再根据“单项价格=材料费用+人工费用”算出各个小项的`价格，将各个小项汇总后再加上一个利润值，即是工程总造价。
二、饮品店投资：
饮品店投资很不好说，首先要看你店面的位置，如果在商业街上位置好自然房租也贵，其次看你对店面的装修要求高不高，如果你的门头(牌匾)大，一个吸塑的亚克力牌匾就要几千块，一个大理石面的操作吧台也要几千块，设备的投资相比之下会很实惠，一个封口机，一个刨冰机，一个沙冰机，一个冰柜，加起来五千块左右就够了，冰块可以买成品，也可以自己买一台制冰机，不过这样要多花几千块，原料的投资是最少的，首批原料两千块足够。总之不算房租.装修和可能会有的加盟费，一万足够
三、饮品店名字：
无论开公司或开店，命名甚为重要。名字的平庸与抢眼，绝对关系到未来生意的好坏。因此，起店名时切不可掉以轻心。店面名要易记、易懂，念起来要朗朗上口，最好有美好的寓意，不生僻，文字读音及谐音不要有歧义，两到四个字为宜。要知道推销产品出奇制胜的方法就是要引起公众的好奇，促使他们探究你所推销的新产品。这是使你成功的第一步，也是最最重要的一步……命名正是出奇制胜的手段之一，在这方面下足工夫，会给你的生意带来极大好处。
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