做汤圆作文15篇(优选)
在学习、工作、生活中,大家都接触过作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编精心整理的做汤圆作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
做汤圆作文1
昨天是一年一度的冬至,老师决定今天给我们做汤圆。老师拿来了一张红桌布,把桌子铺得平平的,再拿来一袋糯米粉和一个大盆子。大家看见了既兴奋,又激动,不会真的是让我们自己亲手操作吧?
开始和面了,老师将糯米粉倒入盆中,让我们摸了摸,糯米粉的手感冰冰的,十分的柔软,好像在摸着雪花。我们把水加进去,用手不停的搅拌着,就好像儿时玩的泥巴。糯米粉就像进入了泥坑世界,已经糊得不得了了。大家不停的搅拌着糯米粉,可是呢,糯米粉把水分吸走了,面团变得了蓬松了,看上去真难看,拿在手上一下子就散了。
老师摇了摇头说:“那剩下的这个环节让老师来吧。”五分钟后,老师把糯米粉和好了,看起来就像一个又发又大的馒头,让人看了十分有食欲感。同)学们拿着老师给的粉团,开心极了!大家在那里嘟喃着:“做什么好呢?做什么好呢?”顿时,场面一阵安静,大家都在低头沉思。不一会儿,同学们纷纷仰起了笑脸,似乎决定了自己要做的是什么?但是桌上摆上了千奇百怪的'汤圆:有的同学做成了“o”型,有的同学做成笑脸,有的同学做成星星,有的同学做成方块,还有的同学在做冰棍呢……
水开了,大家都把做好的汤圆放在锅里,同学们一边放一边不停的喊着:“好疼啊!”老师无奈地说:“孩子们,汤圆要往下放,不能往锅中间丢,更不能高高地往下扔。否则很容易被热水烫伤的!明白吗?”听了老师的话,我们纷纷选择这种办法往锅里放汤圆,这种无忧无虑的生活多好啊……
老师把煮好的汤圆拿来给我们吃,这个味道真是杠杠的,还有自己汗水的味道,真是好极了!
今天我体会到了同学之间的友情和团结的力量!
做汤圆作文2
清晨,我拉开窗帘往外面张望了一下,“哇,今天天气真好啊!”我忍不住赞叹道。又随便拿起一本书摆弄了一下,想道:反正我闲着也是闲着,还不如把小队活动搞了呢。于是,我叫上了王诺莹,但是其他人不是要做作业就是有事情,只好我们俩搞了这个活动。幸亏我早有准备,不然忙上忙下的,又要买材料,这一天又不够了。
这次的活动是自己做汤圆,在我家,我们把事先准备好的材料拿出来,把生粉和梗米粉掺在一起,然后加入热水,进行搅拌。结果,折腾了好一阵子,却让王诺莹哭笑不得,瞧,她的手上沾满了米粉,变成了一双“冰激凌”手,等她的双手从米粉里“挣扎”出来的时候,我趁机又加了许多生粉和梗米粉,才让米粉凝固起来。
我和王诺莹又搓又压的,终于可以做汤圆了,我从面团上掰下一点儿来,把它们做成奇形怪状的:有的像星星;有的`像陀螺,会转圈圈;还有的像一张小饼……它们全都加了豆沙馅,一般的汤圆都是抠个小洞,把豆沙放进去的,但对于不一样的汤圆,做法也会不一样的。
全部完成后,我们都想尝尝自己亲手做的汤圆,于是,让我妈妈帮我们煮好了汤圆。以前,我并不怎么爱吃汤圆,也许是因为自己做的,所以吃得特别香。
汤圆被消灭光后,我们各自谈起了这次假日实践活动的感想。我说:“虽然这些汤圆不比袋装的好吃,但是,毕竟是自己做的嘛!”王诺莹说:“这是我第一次做汤圆耶,虽然做得不好,但对于新手来说,第一次能做成这样,已经不容易了。”
活动以后我们谈感受时,体会到了从未有过的快乐,兴奋得不得了,虽然显得有些语无伦次,但是我们心里都明白,这次活动获得的不仅仅是知识,还有快乐,但是快乐藏在心底,快乐触手可及!
做汤圆作文3
那天晚上,我做的汤圆真“可爱”。元宵前一天,我们一家要包汤圆,我时不时地问奶奶:“什么时候开始做汤圆啊?” “马上好,”奶奶每次都这样说。
“终于好了!”我说道。我抓起一把米粉团就开始搓。搓了半天,米粉却搓脏了。妈妈一把抓过米粉,搓了搓,递给爸爸,爸爸也搓了搓,搓完就扔进了垃圾桶。我问妈妈为什么要扔进垃圾桶,爸爸却抢着回答:“头一个汤圆要把手搓干净,第二个才能算正式开始。”真是个爱出风头的爸爸。
第二次,我只抓了一点儿,就开始搓,很快我搓好了。结果我的手一摊开,全家都笑了(当然,我也笑了)。因为,我做的汤圆太“可爱”了:身体四周长满了“刺,”活像个海星(这是老妈给取的.名字)。“这个海星汤圆你们不准吃,是我自己吃的。”接着,我又做了一个个小汤圆,不过没那么“可爱。”
“大人做大汤圆,小孩做小汤圆”我突然对妈妈、爸爸、奶奶说。他们丈二和尚摸不着头脑。也许是他们觉得有趣,就不得不“服从”我的“命令”了。
米粉用完了,汤圆做完了,大家又笑了。这次不仅是因为大汤圆多,小汤圆少,而且也有我做的小汤圆“漂亮”的缘故。
如果你有兴趣的话,就来我家和我一起做“可爱”的汤圆,或者“漂亮”的汤圆。
做汤圆作文4
今日是周末,本来想睡晚一点的,可是强大的生物钟让我很早就醒来了。爸爸妈妈忙了一个礼拜了,还在睡,我决定起床给他们准备早餐!
做什么呢?我从来都没有做过早餐,想到以前我看到妈妈做过汤圆,所以才想到做汤圆。说干就干,我准备了糯米粉和芝麻白糖,准备给爸爸妈妈做早餐了。
我原以为元宵很好做,只要用水和糯米粉调成糊状,然后压成饼,再把芝麻和糖做成的馅放进去,把糯米饼叠起来,再揉成小团就行了。可是就连揉糯米团都很难。我第一次放了一大堆糯米粉,加了一点点水,我的糯团还是干粉,我赶紧加了一杯水下去“补救”,但水又太多了。第二次我只加了一小把糯米粉,最终把糯米团揉好了。
该做汤圆了,我一个一个地把芝麻白糖馅放进糯米团里,一面哼着小曲。不知什么时候妈妈已经起床坐在我的旁边了,但没出声。当我抬头她望她时,她见我一身的糯米粉,哈哈大笑起来。我说:“笑什么笑,好像你学的时候不是这样貌似的。”妈妈说:“要想使你的‘丑小鸭’变成‘白天鹅’,得到猴年马月才行。”我很不服气,就要做给她看看。我先把糯米粉揉成团,把它压成饼,再加上芝麻和糖,把它们揉圆,就做好了一个,但不管我怎样努力,那不争气的'汤圆总是到处都露馅。
尔后,妈妈给我做示范,只见她像变魔法似的,一个个又圆又白的汤圆从她手里就变成了。我照着妈妈的方法做了几个,果然比前一个做的好。这时,爸爸起来了,笑着说:“哟,我们家的‘丑小鸭’还不错,居然能够变成‘白天鹅’!”我和妈妈都开心地笑了起来。
今日真的很开心,我学会做汤圆了,我们全家人一齐吃了一顿美味的早餐。
做汤圆作文5
“卖汤圆,卖汤圆,小儿个的汤圆是圆又圆……”这是一首关于汤圆的歌,今天我们就要动手做汤圆了。
今天回家,我就看见桌子上有一大盆糯米粉。我就知道今天要做“小圆子”。还没等妈妈说,我就走到了厕所,洗净手。迅速地走到桌旁,对正在精心准备材料的'外婆说:“外婆,什么时候做圆子?”“别急,还要揉糯米呢!”我只好慢慢地等待。等外婆揉好糯米时,我迫不及待地伸出手,开始制作“世界上最好吃的”小圆子。
做圆子分为四步:第一步先把从糯米盆里拿一小团弹性十足的糯米;第二步将一小团糯米小心翼翼地揉成圆。记住,千万不能用力过度,否则会变成一堆糯米粉;第三步煮好汤圆;第四步就能吃了!本来我还有些不熟练,总是慢吞吞的。后来,我看见外婆一口气就做了十来个,真是高手!于是,我也开始从“老蜗牛”变成了“快枪手”。做得又快又好,一个个圆子的大小都非常均匀。连外婆也不时竖起大拇指称赞我。终于下汤圆了,只见一只只可爱的汤圆宝宝们,一个接着一个地跳下水。一定要用开水下锅,否则它们会互相粘在一起。用大火煮到水在沸腾时,汤圆浮在水面上,就要加入少许冷水,同样地再做两次,汤圆就完成了。只见一只只圆溜溜的圆子,雪白雪白的。让人垂涎欲滴。
我尝了一口,啊!真美味,亲手做的圆子就是好吃。
做汤圆作文6
清晨,我拉开窗帘往外面张望了一下,“哇,今日天气真好啊!”我忍不住赞叹道。又随便拿起一本书摆弄了一下,想道:反正我闲着也是闲着,还不如把小队活动搞了呢。于是,我叫上了王诺莹,可是其他人不是要做作业就是有事情,只好我们俩搞了这个活动。幸亏我早有准备,不然忙上忙下的,又要买材料,这一天又不够了。
这次的活动是自我做汤圆,在我家,我们把事先准备好的材料拿出来,把生粉和梗米粉掺在一齐,然后加入热水,进行搅拌。结果,折腾了好一阵子,却让王诺莹哭笑不得,瞧,她的手上沾满了米粉,变成了一双“冰激凌”手,等她的双手从米粉里“挣扎”出来的时候,我趁机又加了许多生粉和梗米粉,才让米粉凝固起来。
我和王诺莹又搓又压的,最终能够做汤圆了,我从面团上掰下一点儿来,把它们做成奇形怪状的:有的.像星星;有的像陀螺,会转圈圈;还有的像一张小饼……它们全都加了豆沙馅,一般的汤圆都是抠个小洞,把豆沙放进去的,但对于不一样的汤圆,做法也会不一样的。
全部完成后,我们都想尝尝自我亲手做的汤圆,于是,让我妈妈帮我们煮好了汤圆。以前,我并不怎样爱吃汤圆,也许是因为自我做的,所以吃得异常香。
汤圆被消灭光后,我们各自谈起了这次假日实践活动的感想。我说:“虽然这些汤圆不比袋装的好吃,可是,毕竟是自我做的嘛!”王诺莹说:“这是我第一次做汤圆耶,虽然做得不好,但对于新手来说,第一次能做成这样,已经不容易了。”
活动以后我们谈感受时,体会到了从未有过的欢乐,兴奋得不得了,虽然显得有些语无伦次,可是我们心里都明白,这次活动获得的不仅仅是知识,还有欢乐,可是欢乐藏在心底,欢乐触手可及!
做汤圆作文7
今天我做完作业,妈妈刚好买回啦一些汤圆,我便争着要去煮,在我的“三寸不烂之舌”的软磨之下,妈妈终于答应啦。
说干就干,我迫不及待地揭开锅,放好水,合上电闸,等待水烧开,我隔三差五地掀开锅盖看,可那水偏和我做对,就是不开,“不要心急,热气都被你放掉啦,水当然开不啦”。妈妈探进头来提醒我。“哦,原来如此”。我便去看书啦。也不知过啦多长时间,“哎呀,我的水!”,等我冲到厨房,锅里的水都快烧干啦,没办法,我只好又加啦点水,继续烧。这回我不敢离开锅,只好在锅旁边耐心地等待。等啦好久,水烧开啦。我把汤圆“哗”地全部倒下去,才想起书上写的'要轻轻地放下去。我顿时泄气啦。不过,那些汤圆倒挺结实的,只破啦几个。“没办法,听天由命吧”。我叹啦口气,按照书上所说的用勺子轻轻地把汤圆推开,可是那些不争气的汤圆却一个个“列开”啦肚皮。
水开啦,我把火调小,又加啦些冷水。汤圆里的馅全露啦出来,成啦一锅黑水。没办法,干脆将就着煮吧,待水一开,我便大功告成啦。
“妈妈,开饭啦”。妈妈看见我的“杰作”,笑得前俯后仰,而我却觉得它们有独特的味道。
通过这次煮汤圆,我认识到我的动手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我继续努力,就一定能煮出好吃的汤圆。
做汤圆作文8
今天下午,爸爸妈妈回来了,爸爸说:“晚上我们做汤圆吃。”我高兴极了,我恳求爸爸让我也来做,爸爸很快答应了。
我们做的叫芝麻汤圆,所需原料:适量的糯米粉、适量的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、猪油。做法:1。将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。2。将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。3。将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。
爸爸揉好面,把芝麻炒熟,放在案板上备用。我见爸爸把东西准备好了,就马上做了起来。我先把面捏扁,可面太硬了,刚捏下去就碎了。我试了好几次才捏好。接着我拿了一点馅料包进汤圆皮里,可是馅料太多,汤圆皮太小,包不上,结果弄得破破烂烂。我用面东补补西补补,补了大半天才补好。最后是揉汤圆,我费了九牛二虎之力,终于做好了一个汤圆。做好后我去看爸爸妈妈的,啊?爸爸妈妈已经做了一篮子的汤圆。后来我就做越做越快,越做越好。爸爸说:“妈妈要煮了,快点给她吧!”我说:“好!”妈妈把汤圆放进锅里煮。一个个汤圆在水里忽上忽下,好像在争着让我们品尝呢!
煮好了,妈妈把我的“杰作”先端了上来。爸妈叫我吃,我叫爸妈先吃,后来我就开始品尝了,这汤圆比买来的`汤圆要好吃多了,因为这是我自己亲手做的。
做汤圆作文9
记得那是我上学后的第一个春节,做了一件趣味的事儿,至今令我难忘。
“今日是元宵节,我们要做元宵喽!”听见妈妈的吆喝声,我立刻丢掉手里的玩具奔向客厅。只见客厅的'餐桌上摆满了大大小小的碗盘,它们里面盛放着制作元宵的不一样原料。有诱人的葡萄干、大杏仁、榛子仁、山楂糕……我把鼻子凑近餐桌上方,长长的吸了一口气,哇!这馅料甭提有多香了,馋的我直流口水。突然,一个想法清晰地出此刻我的脑海里――我想学做元宵!
经过再三保证不捣乱后,妈妈最终同意了我的请求。在妈妈的指导下,我像模像样地干了起来。首先往盘子里倒了些糯米粉,然后“哗!”把妈妈给我备的半杯水直接倒进了盘子里,“哎呀呀,都成面汤了!”妈妈赶紧往盘子里加了些糯米粉说:“这回别加太多水了。”我冲妈妈做了个鬼脸:“好嘞!您就瞧好吧!”于是,我用手不停地揉揉搓搓,三下五除二,竟把这碗原料和成了一团雪白的糯米面团。
最终开始包元宵啦!学着妈妈的样貌,我先揪下一小块面团滚成圆球状,用手细心翼翼地按着,最终按成了一个光滑油亮的圆饼儿!再取一勺馅儿,轻轻地放在了圆饼上,照着妈妈的样貌捏起来,最终我做成了平生第一个元宵!之后,我又做了第二个、第三个、第四个……我成功啦!
全家人围坐在一齐吃着自我包的元宵,别提有多香甜了!
做汤圆作文10
元宵夜,我们一家人围在一起包汤圆。记得那一天,我和爸爸、妈妈、外公、外婆一起在厨房里包汤圆。我们先准备好材料:糯米粉、水和芝麻馅。就要和面了,我先把白花花的面粉倒在一个盆子里,然后在面粉上倒水,但是我一不小心倒多了,面粉几乎成了面粉汤。没有办法,我只能够将计就计,多拿了一把糯米粉放上,这才好些。看着动作利索的外婆已经捏了很多的汤圆,整整齐齐地放在盘子里,我也赶紧拿了一块面粉放在手心里搓,小面团在手掌间滚来滚去,越滚越圆,好像一颗大珍珠。接着我把它压成圆片,在里面放上芝麻馅,又用力一合,在手中滚呀,滚呀,不一会儿就变得又白又胖又圆,好像一张白白胖胖的小圆脸。就这样一只可爱的汤圆在我手中诞生了。跟大家的一比较,才发现我的汤圆整整小了一圈。爸爸风趣地说:“小孩子包的就是小孩子样!”我反唇相讥:“这叫与众不同!你瞧,多可爱呀!”
经过大家的一番劳动,盘子里的汤圆越来越多,没多久就把所有的'面粉都包完了。最后一步也是最关键的一步,由外婆把关,在煮开了的水中把一颗颗汤圆放进去。过了一会儿,汤圆从锅底慢慢地浮了上来,不时地翻滚着,犹如一个个小银珠在锅里跳着欢快的舞蹈。
“开锅了,开锅了!”我开心地欢呼起来。好香啊!我围在锅前,寻找到了自己做的汤圆,美滋滋地想:这锅中的汤圆里包的不仅仅只是芝麻馅,还包进了无穷的欢乐啊!
做汤圆作文11
今天是元宵节。晚上,家家户户都忙着吃汤圆,希望一家人团团圆圆的。今年的元宵节,我们家却和去年的元宵节完全不同,以前,我们吃的汤圆都是买来的,可今年我们吃的汤圆却是自己亲手做的。
早上,妈妈买来做汤圆的材料(面粉、擀面棍、花生酱和芝麻酱)。然后,我们便开始动手做汤圆。
首先,我先把面粉加上水,再用擀面棍把面粉搓成面团,搓好后,我全身都沾满面粉,连头发也沾上了。我们忙着把面粉分成一块块适量的面团,我怎么做也做不好,于是,我便把汤圆做成一个个可爱的`小玩意儿,妈妈看了,说:“星星(我的小名),你这样不行的,煮起来时馅会全留出来的,来,我来教你。”
我听了,马上拜妈妈为师,妈妈拿来一块面团,对我说:“面团都已经适量地分好了,其实,一粒汤圆只要二分之一的馅就已经够了,面团先用擀面棍搓扁,扁扁的薄面块如果放的馅少了不行多了更加不行,一定要适量,否则,馅多了会留出来,少了没有味道,包进了馅之后,要用手腕的力量,轻轻的搓成汤圆,就成了,看,好像我这样。”妈妈做了一遍给我看,我开始时搓来搓去,不是馅留出来就是搓不圆,我做的“怪兽”被妈妈加工了变得十分可爱,妈妈的手真巧,想不到平时看汤圆简简单单的,做起来还挺有学问的。渐渐的,我的汤圆越做越漂亮,最后比妈妈做的还更漂亮呢!妈妈还赞我学东西快呢!吃着自己亲手做的汤圆,甜到入心!
我学会了做汤圆,还知道什么叫熟能生巧呢!
做汤圆作文12
今天我们一家要去老爷爷家(爸爸的老家)。我们先去接哥哥,然后去老爷爷家。一路上我们说说笑笑,经过了三个小时终于到了老爷爷家。
到的时候已经是晚上,我们吃完晚饭我和哥哥就去放火炮了,大人们都开始“修长城”。我和哥哥一会玩这,一会玩那,玩着玩着觉得有点饿。
我们走进了厨房看到一大带汤圆粉,哥哥说我们包汤圆吃。我同意了,我们开始行动。哥哥和面,我烧水。我先拿了一个引火柴点燃放到灶里很快就把火点燃了。我在往锅里放水。哥哥也刚把面和好,面在盆子里像个大包子。
我看哥哥扯一小团汤圆粉放在手里搓了搓在按了一个洞把汤圆心放在洞里,在把洞封上,掌心微微凹起又接着搓。眼看水要开了,哥哥赶忙把汤圆丢到锅里。哥哥叫我赶快帮忙搓,我这是第一次搓汤圆有一点小紧张。我学哥哥的样子也扯了一团,放在手里搓了搓,感觉粘糊糊的`。我也按了个洞把汤圆心放进去,在把它封上,可是我怎么搓不圆它。我不想搓了直接把它丢到锅里煮。哥哥说你包的汤圆漏馅了,我一看脸红了,满锅到是馅。我决定重新来过。我学着哥哥的样子认真的搓了起来,这次的比上次的好的多。很快就包完了。
终于一个个奇形怪状的汤圆出锅了。看着它我给它们起了个好听的名子叫“汤圆饼”。我和哥哥津津有味的吃了起来,心里美滋滋的。
做汤圆作文13
早上“叮铃铃……”,闹钟的叫声把我吵醒了,我起床洗脸刷牙以后,来到了厨房,我左看看,右看看,忽然想起了昨天晚上妈妈专门从银座为我买的巧克力味的汤圆还在冰箱里放着,于是我立刻准备下汤圆。说干就干,我先在锅里倒上一些水,等它煮沸以后再往里面放汤圆。我一边想一边笑,突然,我想起来汤圆还没有准备好呢。我立刻跑到冰箱前,打开冰箱,找到装汤圆的袋子,马上用剪刀把装汤圆的袋子剪破了一个口子,把汤圆拿了出来,数了数,不多不少,正好十六个,我想:这汤圆大了点,八个刚好够我吃饱。这时,水开了,我立刻把八个汤圆放进了锅里。
其实汤圆就像一个个潜水员一样,“扑通、扑通”地跳下了水,马了沉到了水底。这时,我想起妈妈以前教我下汤圆时说的话:“下汤圆的时候,等放进汤圆以后水煮沸后,应该在水里倒一次凉水,再煮沸后再倒一次水,像这样倒三次水就行了。”刚想完,水就已经开始沸腾了,我立刻从水龙头上接了一点水倒进锅里。我发现汤圆变大了,而且有的在水中静止不动,有的在水底游来游去,还有的在水中不停的旋转,真像一个个顽皮的.小孩子在水中玩耍。我照妈妈说的又加完两次水之后,汤圆就挨个地浮上了水面,变得比原来更大、更圆了,像一个个胖小孩,穿着绿衣服在水中滚来滚去。汤圆出锅了,我把它们盛进碗里,看着绿油油的汤圆,我不禁咬了一口,甜甜的巧克力馅涌进了我的嘴里,哇,真好吃,可我一看表,呀,坐车要晚点了,我立刻狼吞虎咽地把汤圆吃完,拿起书包就飞奔到停车场。啊,还是自己的劳动成果最香甜呀!
做汤圆作文14
一到元宵节,人们点彩灯,放烟花,乐此不疲,当然,少不了代笔团圆的中国传统美食汤圆了。
今年这个元宵节,与众不同,这次,我们自己做汤圆。我们兴高采烈,迎来了下午第一节课---做汤圆。我把面团儿发下去,当我准备开始弄面时,扑鼻而来一股奇妙的面香,我都快忍不住想要咬一口了。
下面,言归正传,开始包啦!我揪下一小块面,一捏,碎成粉了,怎么回事?我想:那就轻一点!我又揪下一小块,小心翼翼地揉着,只听“沙”一声,又碎了,边上的'小晗小声提醒:“快一点,轻柔一点。”我点头示谢。我把粉捏起来,轻柔地快速揉起来。终于,我成功地包了第一个汤圆,圆溜溜的,雪白如玉,真可爱!我突发奇想,揪下来一块,揉一个小团,一个大团,两个叠一块,小在上,大在下,不断拉伸和挤压,再将上面弄几缕头发,当当当当!面娃娃闪亮登场!接下来,我又捏了个爱心,戴在娃娃头上,捏一个蝴蝶结,系在腰上,嘻嘻,又香又可爱!做好了,我望了一眼别人的,真是各式各样,奇形怪状。看来,天马行空的,不仅仅只有我一个吗!
汤圆很快煮好了,当我迟到吃到自己的“成果”后,嘴里不只是雪白如玉、软糯如糕、香甜如蜜的汤圆,还有各种努力、失望、成功和兴奋的、让人回味无穷的味道…
做汤圆作文15
元宵节到了,每家每户都团聚在一起吃汤圆,多么欢乐的节日!
那汤圆是怎么做的呢?正月十五那天,我怀着好奇的心情蹦蹦跳跳地来到真人图书馆学做汤圆。来到现场,只见有很多家长和小朋友已经在课室里期盼着,看来,他们也和我有一样的心情吧。于是,我和妈妈找了个位置坐下来,只见桌面上已放有糯米粉、芝麻馅、和一大一心两个盆,这些都是做汤圆必备的原材料。过了会,有一位披着绿色大挂,戴着一顶厨师帽的阿姨走出来教我们做汤圆,她看起来有四十来岁,一看就知道是个经验丰富的厨师,由她来教我们做汤圆一定会做得很美味。她跟我们示范了怎么做汤圆后就让我们自己作手做了。
我先把半袋糯米粉倒入盆中,一边加水,一边揉米粉,一定要注意水温要在35度左右才行,因为如果太冷的话就很粘,太热的话皮就会很烂,就这样,一直揉到成团状才算把米粉胎做成功。这时的米粉既有弹性又有粘性,这样做出来的汤圆才会香嫩可口。然后,我们把米粉团做成一个个小小的圆球,这只是半成品,汤圆没有馅怎么行呢?于是,我用大拇指在圆球中间压出一个窝,然后把芝麻馅填在这个窝里,填完后必需把馅压进去,否则煮汤圆时可能会“漏馅”。再轻轻的把这个窝包起来,轻轻地揉圆,但不要太大力,否则会把它压碎。这时,一个个圆溜溜、光亮亮的汤圆就大功告成了!
我们高高兴兴地拿着汤圆回家了。晚上,我吃着自己亲手做的美味汤圆,感觉比超市买的`还要香甜可口、鲜嫩无比!我经不住赞叹道:“啊,自己做的汤圆真好吃!做汤圆的过程也很好玩!”这节汤圆课令我终身难忘,受益匪浅,我期待着每年的元宵节都能吃上自己亲手做的汤圆!
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