麻婆豆腐作文

时间:2023-09-16 14:12:44 好文 我要投稿

麻婆豆腐作文(优)

  在平时的学习、工作或生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编收集整理的麻婆豆腐作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

麻婆豆腐作文(优)

麻婆豆腐作文1

  俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究,光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是麻婆豆腐。

  麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!

  看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥,然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!

  吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的`,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。

麻婆豆腐作文2

  世界之大,美食之多,可我想的还是妈妈的麻婆豆腐。

  妈妈自创的“陈氏麻婆豆腐”别有一番风味。每当想做这种美食时,妈妈早上六、七点钟就会去万中那条路上的一个卖豆腐的小铺购买豆腐。我问妈妈:“为什么要跑这么远?超市里不也有豆腐卖吗?”妈妈笑道:“豆腐,要买细腻光滑的,超市的豆腐更粗糙。”我点点头。

  买好了豆腐,把它切成大小均匀的正方体。往锅中撒油,再将豆腐掷下,煎一煎,翻转,转转色;当水分干了时,再撒上适量的水,洒上酱油、辣椒。在充分入了味,又有了酱油的滋润后,盖上锅盖,三、四分钟后,放上自制的“陈氏独门秘酱”。至于这秘酱,每当我问及其做法时,妈妈也只是一笑而过,然后就闭口不言了。

  记得一个月前,地理老师讲课讲到“独具特色的美食”这一节,PPT上的图片让我们垂涎三尺,有香喷喷的北京烤鸭,有香辣可口的`陕西凉皮,有劲道十足的兰州拉面……这时,同学们都对这些美食赞不绝口,而我却心心念念着我的妈妈的麻婆豆腐。

  虽然前几天刚吃,却又怀念起它来。下午回家,我骑自行车去万中路旁的小铺买了几块豆腐回家。到了家,妈妈对手中拎着豆腐的我有些惊讶,但立即走进厨房,为我做起麻婆豆腐。

  暖暖的夕阳洒在妈妈的脸上、身上。妈妈像往常一样洗豆腐、切豆腐。我懒懒地靠在墙上,欣赏着这幅美景,想:要是时光就这么停留,那该多好啊!

  不知不觉,妈妈开始调制酱料了。我赶紧凑上前去,打算探个究竟,可妈妈仿佛知道我的动作,先我一步挡在我前面,偷笑道:“陈氏独门秘酱传男不传女……”我假装生气,瞪大眼,转身离去,料想不到的是妈妈赶紧扯住我的手臂,“不准走!”妈妈说,“好,我告诉你!”我转过身,乖乖地走了过去。妈妈从抽屉里拿出一个袋子,打开,告诉我:“这是百合粉,再加些水,倒入豆腐中就可以了。”我有些半信半疑,就这么简单?

  当看着倒入这“陈氏独门秘酱”后,豆腐中的水逐渐凝固,妈妈把火慢慢关了,再把豆腐倒入盘子中,撒上葱,看着热气腾腾的麻婆豆腐,我的口水都快流出来了。

  就这样,时光未央,岁月静好,有家人的爱陪伴,有妈妈的麻婆豆腐的滋养,我渐渐长大……多好!

麻婆豆腐作文3

  俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。

  我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……

  在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。

  嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!

  看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。接着,把肉切成极小的`块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!

  吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。

  我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。

  怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见!

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