舌尖上的美味作文

时间:2023-10-08 23:36:46 好文 我要投稿

[优]舌尖上的美味作文

  在现实生活或工作学习中,大家总少不了接触作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编收集整理的舌尖上的美味作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

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舌尖上的美味作文1

  要说有什么好吃的食物让大多数同学在每天下了第四节课后都三步并作两步赶到食堂,只是为了能尽快尝到它,我想这种食物的真面目应该就是面食界的芝士意大利面了吧。就算没有品尝过的人,也一定能从那狭小空间中摩肩接踵的同学们脸上兴奋的表情看出来,这位意面高僧的味道一定不是盖的。

  这一天,我早早来到食堂,放下书包后马不停蹄的去买面,只想赶紧见到那位脸红害羞的少女。在度日如年的等待中,我终于等到了她。望向她的脸,上面浮着一层发光金光的芝士,它们极富柔性,就像女孩的头发。在这其中夹杂着一些圆圆的肉粒,像极了阳光少年脸上的代表阳光的小小雀斑。她的脸是粉红的.,这其中一定饱含了生命的活力,还有一丝丝的羞涩。

  如果你凑近鼻子嗅嗅,你会发现她除了酱汁的香气外,还参合着属于芝士的那份甜,用筷子碰一碰,她就会赖叽叽的缠着你不走了。将芝士与意面混合成那种红里透黄、黄里透白的样子,会让你控制不住自己的口水,想尽快接触到她。这时候你终于忍不了了,决定让嘴巴来欣赏她的美,你能清晰的感觉到她在挑逗你的味蕾,接着抚摸你的喉咙,顺着你的脖子,最后进入胃,那感觉比在酷夏中喝杯冰水还要舒服。

  现在世界上有很多形形色色的食物,但很少有人能注意到那种简易但却能真正让你感到惬意的美食。学校能将意面做到这般极致,双膝都要跪下了。

舌尖上的美味作文2

  烫干丝是扬州的特色小吃。说起扬州,我也算是半个扬州人,朱自清先生在《说扬州》一文中,写到了烫干丝,给我留下了深刻的印象。

  烫干丝充分体现了南方小吃的特点之一——清淡。烫干丝这一简单的小吃,在朱自清先生笔下变得活灵活现。烫干丝味道好,看相也好。黄豆加工成大白干,切成细丝,反复洗烫,去尽豆腥味,浇上精制卤汁及芝麻油,佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。

  星期天,我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝著名的扬州小菜——烫干丝。烫干丝上来啦!顿时,一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延,一股舒适暖流涌遍全身,仿佛全身上下的细胞都在悦动。锥形的豆干撒上一撮笋尖,让人想起连绵不断的山峦。看着看着口水情不自禁流了下来,(.)现在也该品尝品尝这人间美味了!入口,口腔内顿时溢满油香,干丝的细腻,调料的清淡,虾仁的弹滑……一切尽在口中慢慢融化。爷爷说,扬州的老客吃早茶,从不先点包子,总是先来一嗓子:“来盘烫干丝,来瓶开水。”老客这才拉开凳子坐下,从怀里掏出自带的绿杨春茶叶,倒进自家的杯子里,拿起服务员送来的开水瓶,开水一冲,茶叶翻舞,口一吹,吸一口热茶,这才定神点包子,也不多点一只青菜包子,一只鲜肉包子,如果人多的话,考究的.来一份虾仁煨面,或者鱼汤煨面,几个人碰碰面,闲闲话,多少家事,国事一一数来,颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。

  烫干丝的美味。

  让人无法忘怀,每当提起扬州,我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。

舌尖上的美味作文3

  我喜欢吃小吃,喜欢麻辣烫,喜欢韩国泡菜,但我最喜欢的还是那美味的羊肉泡馍。

  上个星期我和妈妈在看美食节目,当时我被节目的美食诱惑住了。于是我们来到了一家羊肉泡馍的店。

  走进店内,一股香味扑鼻而来。真是“迷死人不偿命”,怪不得美食节目都推荐这家店。店里坐满了人,小的大概7岁,老的'有80余岁的。她们都拿着馍饼,细细的扳着,奇怪怎么是我们顾客自己来扳馍,不是说“顾客是上帝吗”?问了服务员才知道,这是让顾客“先苦后甜”。

  于是,我们接过馍饼,认真的扳馍。听说羊肉泡馍扳得越细越入味,我和妈妈扳得可细了。扳好馍饼,就要交给服务员,付钱时还要选要不要加粉条、香菜等等也可以什么也不加或让厨师多加些羊肉。然后就是选味道,有辣的、不辣的、鲜的等等。

  过了一会儿,一碗羊肉泡馍泡好了,服务员端了上来,顿时香味扑鼻而来,汤上飘着几片香菜和几朵油花,还有肥肥的羊肉、粉条、泡馍。我迫不及待的吃了一口,立刻被那鲜美的味道征服了。我又吃了一口泡馍真是一个字“鲜”。那味道犹如千年难得一尝的佳肴。我和妈妈狼吞虎咽的吃完了泡馍。

  回家的路上我一边回味舌尖上的美味一边想:怪不得古时候的一位将军,到了县城里吃着山珍海味,还说没有家乡的羊肉泡馍好吃过瘾。

  啊,羊肉泡馍我爱你!

舌尖上的美味作文4

  想起妈妈平时辛勤劳动的背影,我的心中便涌起一阵酸楚。为了妈妈能好好休息,我决定学做简单又好吃的西红柿炒鸡蛋。我当即央求妈妈教我,妈妈爽快的答应了。

  首先,我把西红柿去皮。在这里,我来教大家一个小窍门:用开水烫。把西红柿放进刚烧开的热水里翻滚几下。冬天,西红柿需要烫1-2分钟;而夏天,只需烫30秒钟就可以了。下面就该把西红柿切块了。第一次用刀的我小心翼翼地拿着菜刀,紧张极了。手哆哆嗦嗦的,生怕手一滑切住了自己的`手指头,可是我不管我害怕还是紧张都必须把西红柿切块,因为我手哆哆嗦嗦的还非常紧张,东切一块,西割一点,切出来的西红柿块形状很是别扭。我既羡慕又嫉妒地想:为什么妈妈用刀那么灵巧呢?

  准备好西红柿以后,就该打鸡蛋了。我再来教大家一个小窍门:在打鸡蛋的时候,需放入少量的水,这样可以使鸡蛋蓬松,让鸡蛋更入味,还可以去掉腥味。我在鸡蛋里放了少许盐,顺时针搅拌。与此同时,我打开火,倒入油,“滋滋”不一会儿,油就热了,摁开了抽油烟机。我赶忙倒入了搅拌好了鸡蛋,快速翻炒。没过一会儿,香喷喷的鸡蛋就出锅了。紧接着,我又加上一点油,切好葱花、姜等材料,放入锅中,把西红柿块倒入锅中,用锅铲不停地翻炒并铲碎,直至炒成酱状,倒入刚才炒好的鸡蛋翻炒几下,色香味俱全的西红柿西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。我尝了一口,哇!天哪!简直就是挑战味蕾的美味啊!

  我开心地和爸爸妈妈分享着这美味,心里比吃了蜜还甜,因为这是我自己的劳动成果!

舌尖上的美味作文5

  他是个单亲爸爸,独自抚养一个七岁的小男孩。每当孩子和朋友玩耍受伤回来,他对过世妻子留下的缺憾,便感受尤深,心底不免传来阵阵悲凉的`低鸣。

  这是他留下孩子出差当天发生的事。

  因为要赶火车,没时间陪孩子吃早餐,他便匆匆离开了家门。一路上担心着孩子有没有吃饭,会不会哭,心老是放不下。即使抵达了出差地点,也不时打电话回家。可孩子总是很懂事地要他不要担心。然而因为心里牵挂不安,便草草处理完事情,踏上归途。回到家时孩子已经熟睡了,他这才松了一口气。旅途上的疲惫,让他全身无力。正准备就寝时,突然大吃一惊:棉被下面,竟然有一碗打翻了的泡面!“这孩子!”他在盛怒之下,朝熟睡中的儿子的,一阵狠打。“为什么这么不乖,惹爸爸生气?你这样调皮,把棉被弄脏要给谁洗?”

  这是妻子过世之后,他第一次体罚孩子。

  “我没有……”孩子抽抽咽咽地辩解着:“我没有调皮,这……这是给爸爸吃的晚餐。”

  原来孩子为了配合爸爸回家的时间,特地泡了两碗泡面,一碗自己吃,另一碗给爸爸。可是因为怕爸爸那碗面凉掉,所以放进了棉被底下保温。

  爸爸听了,不发一语地紧紧抱住孩?看着碗里剩下那一半已经泡涨的泡面,啊,孩子,这是世上最最美味的泡面啊!

  孩子即使再年幼,也有他们的尊严,如果父母发现错怪了孩子,要勇敢向他们说:对不起!

舌尖上的美味作文6

  每个人都有自己喜欢吃的东西。我呢,也不例外,最喜欢吃宫保鸡丁。

  有一次,我来到外边的饭店里吃饭,看见菜单上有一个菜叫做“宫保鸡丁盖饭”,这既有菜又有肉还有米饭,是多么丰盛啊!我不假思索地点了这道菜。

  十分钟后,菜好了,端上了桌子。所有食材都被切成小丁,肉炒成了焦黄色,胡萝卜是红色的,里面带有一点橘色。黄瓜呢,它的颜色是绿色里面透有一丝黄色,像晶莹剔透的绿宝石,上面放了几颗花生米,再浇上红红的'汤汁,非常好看。

  这道菜看起来就让人口水飞流直下三千尺,我不禁举起筷子,品尝起来。夹一口菜,放进嘴里吃了起来,那真是人间美味啊!肉非常的软,蔬菜也很入味。我不由自主地一口米饭一口菜吃了起来,就连我平时不爱吃的胡萝卜都被我吃得干干净净。宫保鸡丁盖饭的味道从此留在我的舌尖上,挥之不去。

  一个周末的下午,我被宫保鸡丁盖饭的味道折磨得难受,缠着妈妈要吃宫保鸡丁。妈妈在家亲自给我做,我在旁边看。只见妈妈先把鸡肉洗净切丁,加入半勺盐和一些调料腌制五分钟。然后把胡萝卜、黄瓜切成丁,切一些小葱、姜、蒜,在碗里放好调料。接下来开始炒,香味溢满整个房子。我的味蕾被勾了起来,忍不住吞了吞口水。

  十几分钟后菜炒好了,妈妈拿碗扣了个造型,再放上花生米,端到了餐桌上。我尝了一口,居然比饭店的还好吃,不仅味道鲜美,形状也很好看。我感激地望着妈妈,妈妈则示意我赶紧吃。

  从此,我和宫保鸡丁结下了不解之缘,它一直停留在我的舌尖,停在我的记忆里,再也抹不掉。

舌尖上的美味作文7

  俗话说“民以食为天”,几乎每一个地方都有自己的美味。如杭州的藕粉羹、北京的烤鸭、内蒙古的烤全羊、云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街边的风味小吃,可以说举不胜举。

  说起这舌尖上的.美味,我认为只有糖画可以拿下桂冠吧!

  糖画的意思很好理解。就是用糖汁在石板上绘制出的图案。

  想做糖画很简单。所用的工具仅一勺一铲。糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制,熬到可以牵丝时就可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,用小勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快的来回浇铸。民间艺人的手上功夫是造型的关键。当造型完成后,即用小铲子将糖画铲起,粘上竹签,就大功告成了。

  刚刚做完的糖画还没凝固,晶莹剔透,还有一阵阵糖的清香有点令人“心旷神怡”的感觉。很快糖汁就冷却了,可晶莹剔透与清香都没有变。当做糖画的老爷爷把糖画递给我时,我望着那支把小鹿画的栩栩如生的糖画,我迟迟下不了口。这时,倩倩笑着说:“全世界又不是只有一支,快吃了吧!”我轻轻地添了一口,“好甜!”我叫了一声。我又咬了一口那些最细的糖线,刚含到嘴里就化了。这时来了几个老外,他们看到我们吃的这么开心,便一人买了一只,吃了起来。接着他们又用自己那些不怎么熟悉的中国话异口同声道:“中国的糖不仅好吃,还好看哩!”

  这就是我认为的舌尖上的美味——糖画,要不要多来几支糖画啊!

舌尖上的美味作文8

  如果说云南不品一品过桥米线是一种遗憾,那么到无锡不尝一尝豆腐花也是一种遗憾。

  在无锡的惠山古镇溜达一圈,来一碗美味又便宜的豆腐花,实在惬意。我走进一家店,要了一碗豆腐花,静静地等待着。

  过了一会儿,我点的豆腐花便来了。顿时,一股香气扑鼻而来,直钻入我的鼻子,引得我胃里的馋虫蠢蠢欲动,让我垂涎三尺。我细细瞧了瞧,白色的豆腐染上了酱油的棕红色,配着黄褐色的榨菜,伴着黑色的紫菜,点缀着几颗绿油油的香菜和几个米黄色的虾米,真是五颜六色,让人食欲大增。

  我迫不及待地抓起勺子,挖了一大口,塞进嘴里,猛地吞了下去,立即满嘴生香。我不禁不边吃边赞,毫无淑女形象可言。滑顺爽口的`豆腐和着榨菜、紫菜、虾米的鲜香,还带了些香菜的香味,令人回味无穷。我又尝了一口,豆腐滑而嫩,入口即化,充满了酱油的咸香可口,鲜美无比,咸中微微带甜,还掺杂着些许辣味,咸甜搭配,是正宗的无锡人口味。我胃口大开,不一会儿便“消灭”了这碗豆腐花。我满意地咂咂嘴,那鲜香无比的味道还在我嘴中久久不消散。

  怎么样,听了我的介绍,你一定“口水直流三千尺”了吧?那就来无锡品尝这美味的豆腐花吧!

舌尖上的美味作文9

  说到我最喜欢吃的美食,那就是陕西岐山名小吃臊子干拌面了。虽然它的名字很普通,但在我看来,它可是比什么全聚德烤鸭、狗不理包子好吃多了。

  岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面条被辣子油染得红红的,挑起来看一看,每一根都自然弯曲,油光发亮,让人食欲大开。但最让人垂涎欲滴的还是面里的拌料,拌料里有黑色的木耳、黄色的卷心菜、红色的胡萝卜、白色的豆干,当然还有最重头的臊子——褐色的肉丁,这些五颜六色的拌料让人看着就赏心悦目,食欲大增。我想,即使是厌食症患者,看到这样的拌面,也会情不自禁地大快朵颐起来的。

  岐山臊子干拌面的味道也毫不逊色于看相。用筷子挑起几根面条,放入嘴里,仔细咀嚼,慢慢品尝,辣子油与老陈醋混合在一起的酸辣感会立即从舌尖蔓延到整个口腔,接着从口爽到心,那味儿真是绝了。再夹起一片黑木耳含在嘴里,嚼几下,嘎嘣脆,那口感也是盖了帽儿的!而胡萝卜,是我平日里最不喜欢吃的'菜,但放在干拌面里,它的味道却完全变了,吃起来酸辣香甜,让人回味无穷。还有黄色的卷心菜,味道也不一般,我特别喜欢用它蘸一点辣子油,先舔一舔,然后再一口吃掉,这样满嘴辣子味,真的很过瘾,不信你也试试看。最重头的臊子当然是最好吃的,整碗面的香浓肉味儿就是从臊子里散发而来的。肉的味道极好,虽然看相一般,但经得起品味,夹起一块来,嚼上几口,满嘴立刻就会弥漫开一股浓浓的肉香,那感觉真是太妙了!

  嘿,朋友,看了我的介绍,你是不是垂涎欲滴了呀?如果你也想享受一下这一舌尖上的美味,那就来我们合肥洪岗路上的陕西面馆尝一尝吧。如果你想品尝更正宗的味道,那就请去陕西的岐山吧!

舌尖上的美味作文10

  临海举办“美食节”啦,这可乐坏了我和妹妹这两只小馋猫。星期天下午,我和妹妹就缠着妈妈带我们去美食街吃美食。我们一到望江门,就被热闹的气氛包围住了,“20xx年台州临海风味美食节”鲜红的大字映入眼帘,门口的大红灯笼格外醒目。

  我们来到热闹的美食街,恨不得马上挤进人群,吃个痛快。可是这里人山人海,车水马龙,想很快挤进去不容易,我们只能在人流中挤来挤去。走进美食街,街两边的.店铺连成一片,每个摊铺前的广告五花八门,来自全国各地的风味小吃摆满了柜台,应有尽有。刺鼻的烧烤味, 滚滚而来的炊烟弥漫上空。人们随着人流一边慢慢地移动脚步,一边品赏着美食。这时,我听见有“卖炸薯条”的叫卖声,便挤了进去,只见厨师把土豆切成丝,洗净后放在淀粉中一泡,它的全身便裹上一层白色的浆,像穿上白棉袄一样。他把薯丝放进油锅炸,“哧”一条条土豆丝一边唱着,一边在油锅中快乐地游着,好像一群鸭子。厨师不停地用漏勺搅来搅去,随着薯条慢慢地鼓起来了,变得胖胖的、黄黄的,厨师用漏勺捞起金灿灿的薯条,浇上鲜红的番茄酱,让人谗涎欲滴。我们买了很多的东西,我们来到了休息区坐在椅上开始吃美食。妹妹一手拿着鸡腿,这边啃一下那边咬一口,狼吞虎咽地吃着,一手拿着果汁,咕咚咕咚地喝着,津津有味地品尝。

  “此味只应天上有,人间难得几回尝。”想不到今天,天上的美味也成了我们百姓的风味小吃了。

舌尖上的美味作文11

  今天上午,我正在写作业,突然一股浓浓的香味儿扑鼻而来,我忍不住使劲地把那香味儿吸进鼻子里。“啊!到底是什么东西发出的香味呀?”我一边吸着那香味儿,一边东瞧瞧,西看看,最后,终于来到了香味儿的.发源地——厨房。

  走进厨房,来到了炉子旁边,仔细一看,哇塞!我最喜欢吃的小鸡儿正在锅里快活地游来游去。看着看着,我的口水也忍不住了,馋得要命,像断了线的珠子一样,不住地从我的嘴里“跳”了出来。我也兴奋不已,差点当场晕倒在地上,幸亏我一伸手扶住了旁边的冰箱,才站稳了。

  过了五六秒钟,我立刻眨巴眨巴眼睛,晃晃脑袋,确定这不是在梦游。于是,我就立刻“飞”到了“游泳池”旁边,迫不及待地问姥姥:“我能不能吃一块鸡肉?”姥姥二话没说,赶紧从锅里捞出了一块美味的鸡肉,我赶快上前一步,一口吞掉了那块肉,生怕被别人抢走。

  “啊呜啊呜,嗯!不错不错,真好吃,再来一块!”我含糊不清地说。姥姥立刻又捞出了一块,我也不管烫不烫了,直接用手抓过来就塞到嘴里去了。

  吃完了两块鸡肉,我用手擦了擦嘴。看着我那意犹未尽的样子,姥姥关心地问:“还吃吗?”我摆摆手,对姥姥说:“好了!我现在不吃了,要不一会儿吃午饭时就没好吃的啦。”我一边打着饱嗝继续写作业,一边回想着美味的鸡肉……

舌尖上的美味作文12

  螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料,再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤,一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过,你别小看这螺蛳汤,它可有讲究了,它是以青螺作为主料,加上五香八角等几十种香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的,精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点,一般是用一个大铁锅来煮,骨头、螺蛳浸在锅里,汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油,散发着浓郁的辣香。

  当你看到一碗正宗的螺蛳粉时,你肯定会食欲大开,瞧,晶莹白滑的米粉和翠绿的`鲜菜浸在殷红的辣油里,而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间,花生、黄花菜、酸笋,披上油亮的红油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺。

  可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。

舌尖上的美味作文13

  春节如约而至,男女老少都换上了新衣裳,就连大地也换上了五颜六色的新衣裳。在一片喜庆、祥和的景象中春节就拉开了序幕,于是,在辞旧迎新的那一天里“舌尖上的美味”佳肴就诞生了。

  吃年夜饭就是图一个团团圆圆、和和美美,所以在我们这里的除夕年夜饭的菜谱就有点讲究了,肘子、鱼、鸡、八宝饭……都是在除夕年夜饭缺一不可的佳肴。

  年夜饭的佳肴都有着好的象征。红彤彤、色味具全的大肘子寓意着在过去的一年里,不开心的事情、与烦恼都结束了,即将开始的'是新的一年。湖南的特产便是那香味扑鼻的腊肉了,这也是年夜饭必不可少的菜,把腊肉往嘴里一放,一股腊肉的清香从喉咙直流到身体的每一个器官。一碗腊肉韵涵着古代人的智慧,也寓意着阖家欢乐。梅菜扣肉更是脍炙人口,那扣肉的醇香、肥而不腻,梅菜的香浓,使人“望眼欲穿”宛如“珠翠之珍”,它寓意着蒸蒸日上。最后,有一道压轴大菜,可谓是“五味俱全”足以与“山珍海味”媲美的八宝饭了,这道菜是配料最多的,糯米、莲子、蜜枣、瓜子仁……一共有八种配料,而它的形状就是半圆形的,吃起来糯糯的、甜甜的。

  到了晚上守岁,妈妈总会端出一碟香香的饺子。望着这一碟的饺子,味蕾都在“蠢蠢欲动”。饺子的样子就像金元宝,咬一口,鲜嫩的肉馅伴着浓郁的汤汁在口里“诱惑”着舌尖上的味蕾,然后就“混”在血管里流向身体的每一个细胞。

  是时间成就了“舌尖上的美味”;在新的一年里“舌尖上的美味”也需要我们的创造。

舌尖上的美味作文14

  麻辣烫不仅味道好,看相也好,因为吃的菜是各种各样的素菜组成、用的汤汁调料有辣油、甜酱等调制而成,人们可以根据自己的口味,在烫好的食材上在撒上葱、蒜椒。

  麻辣烫的做法十分的简单:只要前去去吃的人,首先可以随意在冰柜里或保鲜区挑选自己喜欢吃的东西,将这些挑好的品种放进篮子里,然后交给厨房的窗口。这时候麻辣烫的老板会将漏勺中倒进客人们端来的食材,放入滚烫的汤锅里进行侵泡,大约过五分钟后,麻辣烫的`老板提起漏勺,甩一甩放进预备好的碗里,加上汤汁,根据每个食客的口味自行加入各种调料汁后,这时候一碗使人垂涎欲滴的麻辣烫就展现在人们的眼前了。

  我也端着热气腾腾的麻辣烫,坐了下拉,我先放了点绿油油的葱花和火红的辣椒将它们搅拌均匀,顿时一阵阵香味弥漫开来。有葱香的清香,也有汤汁的浓郁的香气,看着那可口的颜色,我不顾自己的吃相,大口吃了起来。粉丝晶莹剔透,根根都十分有弹性;青菜绿油油的,棵棵都有一股甜意;莲藕粉粉的,偏偏都是清脆;鱼丸是米白色的,个个都是十分的润滑······,三下两下的,一碗麻辣烫边装进了我的肚子里,再喝着那汤汁又甜又辣,又香又浓,味道好极了,一口气喝了个精光。

  这就是舌尖上的美食——麻辣烫。

舌尖上的美味作文15

  龙虾耀武扬威地挥舞着大钳子,看着十分新鲜,但其味不过尔尔,只适合做干锅。而且只有蒜蓉味和香辣味两种,过于单一。

  世界之大,无奇不有,我见过有人吃呛活虾,还见过有人吃醉虾的呢。所谓呛活虾,就是置一盆青虾,沾上独有的调料,如瓜子般嗑而食之,据说放在嘴里还在动,一下子蹦进喉咙里,几至丧命。但食客们自有办法,把一杯黄酒洒在盆里,虾亦颓然醉倒,不再活蹦乱跳。

  白虾与青虾还是青虾比较味美,但水晶虾饼非白虾不可,要说做虾,属闽南馆子做得好,满满一盘清炒虾仁炒出来晶莹剔透,油光可鉴。食用时不放任何调料,原汁原味放进嘴里,满嘴鲜香,散开后再细细咀嚼,那是一种妙不可言的.感受。闽人当擅治海鲜以独步天下。

  别以为虾仁就可以代替新鲜虾,瞒不了知味儿的食客。因此,每次顾客进门时店小二便会扯着他那山东腔:“二爷,甭起虾蛮啊,虾蛮不信香。”(客官,不要吃虾仁了,虾仁不新鲜。)食客便心知肚明。

  要说水晶虾饼,只有浙江的馆子有卖的,十分妙。将白虾剁成碎碎,用早已和好的面皮缚住虾仁,随即扔至锅中油炸。装至碟中,面皮晶莹剔透,可见其中虾仁蜷成问号状,入口外焦里嫩,一咬满口鲜汁,二吮,饼的醇厚,虾的鲜香,完美地融为一体。

  虾有千百种,吃法也各有千秋,各位客官,来点什么?

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