脂肪肝不能吃什么食物一览

时间:2024-03-10 18:03:41 好文 我要投稿
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脂肪肝不能吃什么食物一览

  脂肪肝不能吃什么食物一览,在日常生活中,脂肪肝在肥胖的人身上经常发生,如果得了脂肪肝,那么饮食就一定要注意,那么脂肪肝患者不能吃什么呢,以下是关于脂肪肝不能吃什么食物一览。

脂肪肝不能吃什么食物一览

  脂肪肝不能吃什么食物一览1

  1、酒

  酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢,这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的,所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。

  2、含脂肪高的油腻油炸食品

  如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等,因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍,摄入过多的优势

  会增加肝脏脂肪的堆积,进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好,多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验,因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜,不宜煎炸。

  3、辛辣、刺激性食物

  脂肪肝患者体质多属湿热内盛型,而辛辣、刺激热性食物可助湿热,食用后对病情也较为不利,所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

  4、各种药物

  受伤的肝脏功能减弱,此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药),或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质,都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而,专家表示,一旦脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高,就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但绝不能擅自加大药量。

  5、高蛋白食物

  脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前,如大量进食高蛋白食物会使血氨升高,肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时,就易诱发肝昏迷等中毒反应,这对脂肪肝的恢复是极为不利的,所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。

  6、含糖量较高的食物

  如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。摄入糖量过多,会给肝脏代谢造成负担,过多的`糖无法被机体有效吸收,在体内转变为脂肪,会加重脂肪肝病情。

  除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外,尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌,促使糖转化为脂肪,不利于脂肪肝的恢复。

  脂肪肝患者不宜多吃水果

  很多人认为多食水果对身体有百利而无一害,其实这中间存在着误区,尤其是对于肥胖性脂肪肝患者。新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质,经常食用无疑会有益于健康

  然而,水果的保健作用并非越多越好。因为水果含有一定的糖分,长期过多进食可导致血糖、血脂升高,甚至诱发肥胖,因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜过多进食水果。

  当前我们应时刻考虑膳食热量过剩可能对健康带来的危害,应尽可能选用苹果、梨等含糖量低的水果,而且数量不能太多;必要时要以萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果;尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果,以减少正餐的进食量。

  脂肪肝不能吃什么食物一览2

  脂肪肝适宜吃的食物有哪些

  1、香菇

  香菇具有良好的阻止血清胆固醇升高的功效,其降血脂的机理可能与香菇中含有不饱和脂肪酸较多有关。此外,香菇还能提高机体免疫力,抗肿瘤的作用。

  2、蜂蜜

  蜂蜜对肝脏有保护作用,能够使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

  3、玉米

  玉米中所含有的脂肪为不饱和脂肪,有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢,对脂肪肝有一定的防治作用。脂肪肝患者宜将玉米作为主食而长期服食。

  4、燕麦

  燕麦含有及其丰富的亚油酸、维生素E及皂甙素,可以降低血浆胆固醇的浓度,这对脂肪肝有一定的防治效果。

  5、山楂

  山楂具有降血脂、降胆固醇的作用。山楂的降脂作用是脂质的清除,有利于血糖的同化和肝糖代谢,适宜脂肪肝患者经常食用。

  6、番茄

  番茄具有清热解毒、凉血平肝的作用。番茄中的柠檬酸、苹果酸具有分解脂肪的功效,能够帮助消化,所含有的维生素C又有护肝的想过。

  7、茶叶

  茶叶能够解油腻,有增加血管弹性、降低血中胆固醇,以及防止肝中脂肪积累的作用。脂肪肝患者适宜常饮龙井茶或者乌龙茶。

  8、枸杞子

  枸杞子有防治脂肪肝的功能,枸杞子有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞新生的'作用,枸杞子中的甜菜碱可以促进脂质代谢,抗脂肪肝。

  9、脂肪肝患者要注意

  1、少吃肥肉和油炸食品。

  由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减,因此应尽量少摄入脂肪,少吃肥肉和油炸食品,给肝脏一定的休息调整时间。

  2、减肥。

  由于脂肪肝是一种消化系统疾病,因此饮食控制至关重要。减肥是消除它的核心任务,肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少。同时也要积极适度锻炼,经常进行户外活动。

  3、尽量避免各种药物。

  受伤的肝脏功能减弱,此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药),或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质,都会使肝脏的受损状况雪上加霜。

  然而,专家表示,一旦脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高,就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但绝不能擅自加大药量。

  4、绝对不能再喝酒。

  虽然有些脂肪肝与喝酒无关,但专家表示,一旦诊断出脂肪肝,患者应该绝对禁酒,道理很简单:一个受伤的肝脏没法处理酒精,喝酒只会加速肝脏恶化进程。

  5、多吃有机食物。

  有机食物中所含的杀虫剂更少,因而可减轻肝脏负担。另外,吃散养家禽等肉食也有助于脂肪肝的康复。建议:每天食用新鲜绿叶蔬菜500克。

  6、补充重要氨基酸。

  N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝脏功能,预防肝部炎症,进而有助于改善脂肪肝病情。鸡肉在烹饪过程中能释放出半胱氨酸。

  7、多摄入蛋白质。

  补充蛋白质有助于改善肝功能,但应注意:红肉每周只能吃一次;鸡蛋黄每天别超过2个;常吃少油的豆制品;多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾。

  脂肪肝不能吃什么食物一览3

  1、不宜多吃的水果

  肥胖性脂肪肝病人不宜吃糖分太高的水果,如鲜枣、桂圆、柿子、石榴、荔枝,这类水果含糖量高,热量高,吃太多可能会扰乱糖代谢,对血糖产生不良影响,并且过多的糖分在体内可以转化成脂肪、加重脂肪肝。脂肪肝病人适宜吃低糖分的菠萝、哈密瓜、草莓、白兰瓜。

  2、不能多吃的肉

  凡是油腻的肉脂肪肝病人都不宜多吃,如肥肉、五花肉、猪蹄、猪瘦肉、牛肉、羊肉,如果脂肪病人想要开荤,选择低脂的鱼肉或鸡肉更好。

  3、脂肪肝不宜饮酒

  酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢,长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重,进而使病情加重。

  4、不宜吃含糖量高食物

  因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担,不能被机体充分吸收、利用,在体内将转变为脂肪,沉积于肝内或皮下组织,加重脂肪肝病情,因此脂肪肝患者宜低糖饮食。

  5、不宜吃太油腻的食物

  如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物,应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好,因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜,不宜煎炸。

  6、不宜吃辛辣刺激食物

  如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担,对病情不利,当然适当少吃一些是没有关系的。

  7、不宜吃熏腌类食物

  腌渍类食物如腊肉、泡菜、豆腐乳、腊八豆等,因为这类食物出于抑菌的需要搁的`盐分通常比较多,高盐分食物的摄入会对肝脏造成负担,所以脂肪肝病人不宜多吃熏腌类食物。

  脂肪肝病人想要尽早恢复,除了在饮食上应该加以注意以外,也应该结合自己的身体状况进行适当锻炼。

  宜吃食物推荐

  1、芹菜炒香菇

  芹菜400克,香菇50克,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量,油炒。该方平肝清热,益气和血,有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

  2、枸杞滑熘里脊片

  猪里脊肉250克,枸杞子50克,水发木耳、水发笋片、豌豆各25克,鸡蛋清1个,油炒,恰当调味。该方滋阴补血,益夺目目,具有降血糖、降血脂、抗炎症、防备动脉粥样硬化和脂肪肝形成的浸染。

  3、蘑菇烧豆腐

  嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克。砂锅,放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和净水,用中火煮沸后,用小火炖15分钟,插手调味品即可。该方补气益胃,化痰理气,可降脂、抗病毒,尤合用于肝炎后脂肪肝患者。

  4、烩双菇

  鲜蘑菇250克或罐头蘑菇200克,香菇50克,精盐6克,味精、白糖少许,水淀粉适量,植物油50克,油炒。该方有补气益胃,化痰理气,有降压、抗癌、降血糖、降血脂和进步免疫成果浸染,用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化等症

  5、黄豆白菜

  黄豆60克,白菜干45克,煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪团结,所含磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇,并可防备肝脏内积贮过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的浸染。该方合用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。

  6、首乌肝片

  首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。首乌茶,制首乌6克,开水冲泡代茶饮,味淡为止, 逐日1一2次。该方补肝肾,益精血,有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染,主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老年体虚便秘。

  7、山楂肉片

  猪后腿200克,山楂片100克,荸荠30克,鸡蛋清2个,淀粉15克,面粉15克,白糖30克,植物油50克,精盐、味精少许,清汤适量,油 炒。该方滋阴健脾,开胃消食,有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

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