打年糕作文

时间：2024-04-14 14:23:45 好文我要投稿

[优秀]打年糕作文

　　在日复一日的学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么你有了解过作文吗？下面是小编为大家收集的打年糕作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

[优秀]打年糕作文

打年糕作文1

　　打年糕喽！打年糕咯！全村的孩子听到打年糕的消息，都不约而同地冲向村里的晒场。

　　晒场中央，一口大锅上放着一个大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒着热气，散发着香味。大人们将米粉倒入米臼之中，身强力壮的大人们拿起木锤使劲地打年糕，一下又一下，可有劲儿了。我们小孩子一边看着，一边头也跟着木锤晃，嘴里还学着大人的样子喊着：“嘿哟！嗬哟！”晒场上一片吆喝声，好不热闹。

　　每次大人们打得差不多了，也会让小孩子去打一打年糕。轮到我们的.时候，大家一拥而上，围在米臼旁边，轮流着拿起木锤，你打一下，我也打一下。最后，热乎乎的年糕打好了。小孩子们都眼巴巴地看着年糕，大人们就会给我们每个人揪一块。我们兴奋地接过年糕，热腾腾香喷喷的，我咬了一大口，真有韧性，真有嚼劲！

　　我问爸爸：“为什么要在过年时打年糕？”爸爸说，打年糕是村里的一项传统活动，年糕的意思就是年年高，也寓意着人们的生活一年更比一年好。原来做年糕还藏着这么美好的心愿啊！

打年糕作文2

　　年糕是用很粘的米粉蒸成的，年糕又叫年年糕（年年高），是象征一年又比一年高的意思。年糕早在7千多年以前就有了，古人叫它“稻饼”那年糕这名是从哪里来的呢？传说：人们过年放炮是为了吓走“年兽（年怪兽）”因为年兽还喜欢吃“年糕”，人们就把“年糕”放在窗外，等年兽吃饱了自然会上山了，这样就不会威胁到人类了。

　　后来人们把年兽叫成“年”又有人把稻饼叫成糕，连起来读“年糕”意思就是：年（年兽）吃的稻饼。

　　今天我去外婆家玩，正巧他们今天打年糕，咱们去看看吧！首先把米粉一勺一勺的放入蒸笼然后在炉灶的锅里加水，向灶口里加大量的树皮柴火，等水开了就把蒸笼放上去蒸，等第一蒸好后，把它拿开放上第二第三笼（不超过4-5笼）。看着外公打年糕我想试试，我就对外公说：“我也想打年糕行吗？”外公说：“行”，说着外公就从大年糕上拿下一个小球让我打，我边打边问外公，“为什么你不用大锤子将年糕放在木桶里打呢？他笑着说“那么重的活，是年青力壮的青年干的.，外公老了，干不动的”其实我知道不是这样的，就因为年糕的打法不同，年糕的打法不同吃起来的味也会不同的，我们打的这种是蒸笼年糕吃起来比较细腻。

　　一会儿我手上的年糕揉好了，放在盘子里点上一朵红花就好了，外公一看说“不错”我的心里美滋滋的。

　　这就是一年一度的打年糕。

打年糕作文3

　　“打年糕喽，打年糕喽！”在今年的仓前羊锅节上，卖得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我们村也在元旦期间自发组织了打年糕活动。前一天，奶奶就把米淘好了，晾干后爸爸又把米加工成了年糕粉。

　　打年糕那天，可真叫热闹呀！妇女们忙着杀鸡宰鸭，剖鱼洗菜。打年糕是真正的力气活，一定要用丰盛的饭菜来犒劳大家。爷爷他们几个年纪相仿的人负责烧火蒸年糕粉，年糕粉在蒸笼里蒸过后就成了松花糕团。刚出笼的松花糕团又香又软，可好吃了。

　　当然，最吸引我的还是打年糕的场面：刚出笼的热气腾腾的松花糕团被倒在了石臼里，叔叔举起大木榔头朝松花糕团舂去；大伯在石臼旁弯下腰把松花糕团翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循环反复。渐渐地，松软的松花糕团变成了柔韧的年糕。我看得手直痒痒的'，也嚷着要试一试。可一举起木榔头，我整个人不由地摇晃起来，引得大家哄堂大笑。

　　一蒸年糕打好了，就得把年糕用纱布裹起来，放在门板上。然后由两个人用一根大门栓把包着纱布的年糕压扁，直到它成了方方正正的一块。掀开纱布，大伯用线把年糕割成一块块。边边角角的年糕头，被我们这些孩子讨去吃了。热腾腾的年糕头蘸上白糖，别提有多好吃了！

　　打年糕还在继续，我们笑着，闹着，吃着。我希望明年村里还能这样打年糕，也希望城里的小朋友能来这里感受打年糕的乐趣。

打年糕作文4

　　打年糕是在过好寒冷的冬天后人们常做的事情。打年糕是为了庆祝新一年的`到来，在将要过年的时候，人们就开始打年糕、吃年糕。

　　今年腊月的时候，在村里的大树下，我又一次听到了久违的熟悉的打年糕声，我情不自禁地想起了去年打年糕时候的情景：在打年糕时候的前几天。大人们都在商量着拿多少糯米和多少晚米掺和着打年糕，回家以后，就各自行动起来，大人们拿着掺好的米和淘米箩来到村边淘米，这次淘米可和以前不一样淘了一箩又一箩连湖水都浸在了这淡淡米香之中。准备好了米之后，把糯米碾成粉。两天之后，村里人都在村头那棵又高又大的香樟树下集合起来打年糕。大家抬着一个圆柱行的石球和三个大铁锤。打年糕开始了，大家先把蒸过的糯米粉洒进石臼，再放水，然后再扛起锤子，一锤又一锤地打，干燥了就洒点水，打了一段时间还要翻个身，就这样反复地打。直到软了为止，软了以后，把年糕再做成方的，以后要吃，只要煮一下就可以了。

　　这次打年糕使我非常难忘！

打年糕作文5

　　“腊月二十打年糕”，打年糕是我们过年前的一项重要的传统活动，那年糕是怎么打出来的'呢？让我来告诉你吧。

　　第1步：煮糯米粉

　　爷爷把一盒糯米粉拿了来放在桌子上，又到灶头前升起了火，火烧起来了，这时奶奶正在往一个木桶里加糯米粉，直到有3/4那么满时，和爷爷一起把那个沉重的木桶提上了灶头，盖上盖蒸了起来。

　　第2步：打。

　　糯米粉蒸了半个钟头，散发出一丝香味，木桶里的糯米粉被蒸成了团，倒入了一个大石臼。打年糕这一部由爸爸爷爷和奶奶一起完成，爸爸先举起了一个跟我差不多高的木锤重重的砸在米团上。奶奶蹲在石臼边，端着一盆水，把手打湿，当锤子举起的一瞬间，奶奶用湿手在米团上抹了一把，又把米团翻了一下。迅速，爸爸打累了，把锤子交给爷爷，这样一直打到米团有韧性，不怎么黏时。

　　第3部在：挤水。

　　爸爸和爷爷合力把米团搬出来放在了桌上，盖上了一层布。“亮亮，把靠在墙上的竹竿拿来。”爷爷说。我点点头，把那根竹竿搬了过去，爷爷和爸爸各拿着竹子的一端，在米团上压来压去，挤出水分，让米团变干。

　　第4部：做形状。

　　奶奶拿着一把刀走到米团边，放下刀，把米团揉成一个长条，用刀从长条上切下一个个四方的条，这就是我们吃的年糕。

　　刚做好的年糕很软，很适合蘸糖吃。我立马拿了糖蘸着年糕一尝，又甜又糯，非常好吃。

打年糕作文6

　　打年糕是我老家那边的年俗之一。最近几年，打年糕的场地都在我老家门口，我可以近距离地去感受一番。

　　今年打年糕的时间在腊月二十五。早在前一天傍晚，爷爷就淘好了糯米，不用沥干连夜去碾成粉，总共有三十多斤呢！

　　腊月二十五那天一大清早，打年糕的人们就从四面八方赶过来。不一会儿，水就烧开了，而另一边，筛粉的`婶婶早已利索地在装满粉的大木盆里挖了几个洞，倒入四、五碗水让糯米粉充分吸收，之后用筛子把粗粉筛细就可以了。

　　接着，要把筛细的粉一点一点洒入蒸笼蒸熟。虽然我看不清爷爷具体是怎么操作的，可是他的动作很娴熟，很快，软软的糯米团就出笼了。

　　接下去就是最费力气也是最关键的“打”的过程了。几个身强力壮的大伯轮流抡起重重的石锤，一下一下地用力打下去，把它变得更软更糯。我在一边看，但是却使不上劲儿，只能“嗨哟嗨哟”地给他们加油，或者在需要时帮着洒点水进去。

　　过了好一会儿，年糕终于打好了，等在边上的两位叔叔赶紧把打好的年糕拉长，“变瘦”，切成小块，放在圆盘里。看到热气腾腾的年糕，我等不及给它们点上红点就偷偷拿起一块美美地吃了起来。

　　在人们的欢声笑语中，我觉得“年”的脚步更近了……

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