做饭过程作文

(必备)做饭过程作文

　　无论是身处学校还是步入社会，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编整理的做饭过程作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

做饭过程作文1

　　寒假，我们回姥姥家过年，姥姥看见我们笑得合不拢嘴，说中午给我做好吃的。

　　姥姥的烹饪手艺格外好，做出的饭菜令我吃过以后念念不忘，不过最令我印象深刻的还是姥姥包的饺子。雪白的面皮紧紧裹住调得喷香的肉馅，然后折出漂亮的花褶，一个饺子就这样完成了。妈妈和姥姥包得非常快，不一会儿就摆满了一篦子，我在一旁看得兴致勃勃，忍不住跃跃欲试。我试了好半天都不成功，包出来的饺子都软趴趴地躺在篦子上，顿时心情有些沮丧。姥姥忙安慰我，手把手地示范包饺子的.过程，我看了半天，终于包出一个外形好看的饺子，然后再接再厉与妈妈她们一起包。吃到自己亲手包的饺子的时候，内心的成就感无以言表，薄薄的面皮被水煮得光滑细腻，里面的陷裹着汤汁喷香扑鼻，我咽了咽口水，惹得爸爸妈妈忍俊不禁。

　　寒假又逢过年，家里的长辈们忙着准备菜肴。看着色香味俱全的菜肴被一盘盘端上餐桌，作为小馋猫的我口水一流三尺长，等到长辈开动筷子后，我再也抑制不住自己的食欲，毫无顾忌地大快朵颐，各种美味在我的口中交汇，直到肚子吃得溜圆才算作罢。

　　这个寒假，我幸福地在美食世界里畅游，这种胡吃海喝的饕餮生活让我很快圆润起来，妈妈还笑着说：“每逢佳节胖三斤嘛！”欢乐的日子就这样匆匆而过，转眼间到了我最喜欢的正月十五。元宵节，当然要吃元宵啦，软软滑滑的元宵被咬开后，流出里面热热的香甜馅料，有豆沙的、芝麻的、花生的，每一种滋味都是十分美妙。

　　寒假转眼已过，新学期开始了，我告诉自己，下个寒假一定要慢慢品尝美食，吃也要吃出一门艺术来。

做饭过程作文2

　　妈妈以前做饭会做的菜品太少了，现在会做的菜式一点一点多了。原来妈妈做出来的饭就根本没有味道，跟奶奶比差远了！现在，妈妈做的菜一点一点赶上奶奶了，味道也变得香起来了，其实妈妈原来也很不错，只是比现在差一点而已，真希望妈妈有一天能超过奶奶。

　　今天放学回到家的时候，就听说今天又要做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋了。我一听，马上跑进厨房，看妈妈怎么做西红柿炒鸡蛋，难得有一次这样的机会，我一定要好好把握，将来一定要学会西红柿炒鸡蛋这道我最爱吃的菜。妈妈先拿出两个红艳艳的`西红柿，西红柿胖胖的，像两个小娃娃。妈妈又从冰箱里拿出三个鸡蛋，拿出一个小碗，妈妈先在水龙头仔细的洗了洗西红柿和鸡蛋，然后拿了一个鸡蛋，在碗的边缘砸了一下，然后飞快地把裂开的鸡蛋分成两半，黄黄的蛋黄掉落在碗里，旁边全是蛋清，妈妈拿筷子又在碗里搅了搅，蛋黄和蛋清都变成金黄的、均匀的一片，鸡蛋打好了，妈妈又拿起刚才洗好的西红柿，拿起菜刀，把西红柿切成了滚刀状，只听见咚咚和滋滋的声音，终于切好了西红柿，刚才妈妈切的时候，我听见有咚咚的声音。妈妈打开煤气，等锅热的时候，妈妈又把油倒了进去，然后把搅好的鸡蛋倒进锅里去，随即又拿着锅铲搅来搅去，我发现，鸡蛋在一点一点扩大，而且还在慢慢的凝固，终于鸡蛋完全凝固了，妈妈关上煤气，把鸡蛋倒出来。又等锅热的时候把油倒进去，紧接着，妈妈又把刚才切好的西红柿倒进去，拿上锅铲飞速的翻炒起来，妈妈又加了一些糖和一些盐，妈妈又把刚才炒好的鸡蛋倒了进去，开始飞速的翻炒。终于炒完了红艳艳金灿灿的西红柿炒鸡蛋，妈妈把西红柿炒鸡蛋盛盘放到餐桌上，这道菜就算完成了。

　　这道西红柿炒鸡蛋颜色非常鲜艳，红艳艳配金灿灿，真漂亮呀！冒出的香味让我想赶快就把西红柿炒鸡蛋吃光。终于开吃了，我一下子就把西红柿炒鸡蛋吃光了，西红柿炒鸡蛋可真好吃呀！我希望天天都能吃到西红柿炒鸡蛋！

　　妈妈做饭时候的样子可真好看呀，仿佛在上演一出锅碗瓢盆交响曲。辛苦了，妈妈，我永远爱您！

做饭过程作文3

　　老爸做的蛋炒饭味道很赞，跟着老爸学到几招后，我一直跃跃欲试想自己做。今天中午，我这个小厨师终于可以大显身手啦！

　　赶紧行动吧。我系上围裙，哼着小曲，把玉米从冰箱冷冻室拿出来，先把玉米的胡子去掉，用刀背把硬梆梆的玉米粒一颗颗完整地敲下来，这个很费时间，需要耐心。把玉米粒解解冻，晾一会儿，洗干净备用。接着，把两根绿油油的小香葱和胡萝卜洗干净，小葱切成小段，胡萝卜和火腿肠切成小丁丁，不过我切的丁丁大小不均，各种各种的形状都有，有半圆形的，有长方形的，有三角形的我忍不住偷吃了几块火腿肠，真好吃啊！

　　材料准备齐全，万事只欠东风。我把锅洗干净，放到灶台上，点火。放一点油，只听见一阵叭叭声，油溅到我脸上来了，好疼。赶紧打鸡蛋，打鸡蛋的时候把蛋壳都敲到锅里了，我连忙手忙脚乱地用铲子把蛋壳捡出来。接下来用铲子把鸡蛋弄成碎块，再把玉米粒、胡萝卜和火腿肠放在锅里一起炒，放一点盐，不停翻炒，炒着炒着就有点糊了，赶紧把火关小点。等配料快熟的时候拔在一边，下米饭，用铲子把米饭弄碎，翻炒。等米饭带点黄色的时候，和玉米、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋一起炒一会儿，撒上香葱，再炒几下。一阵叮叮当当声中，蛋炒饭就出锅了。

　　妈妈循着声音来到厨房，妈妈，快尝尝我做的蛋炒饭！我献宝似的跟妈妈说。妈妈哈哈大笑：哎呀我的小花猫，今天做蛋炒饭也太拼了，看看脸都花了！我不知所以，妈妈用手指点了点我的下巴和脸颊，我赶紧去照镜子，天，因为手忙脚乱，我额头上、脸上、下巴上有好几块黑色地图，真成了花脸猫了。

　　不过，回头看着香喷喷的蛋炒饭，微黄的米饭中间点缀着金灿灿的`玉米，还有红通通的火腿肠，橙红色的胡萝卜，绿油油的小香葱和金黄色的鸡蛋。一看，就让人胃口大开。我迫不及待地吃起来，味道有点像油炸冰淇淋呢。妈妈说：这个蛋炒饭卖相不是最好的，但却是我吃过的最好吃的蛋炒饭！我一边狼吞虎咽地吃着蛋炒饭，一边口齿不清地说：妈妈，下次我还要做蛋炒饭，一定比今天的更好吃！

做饭过程作文4

　　在我成长的道路上，有许多的第一次，第一次做饭、第一次坐公交车、第一次旅游……但是最让我难忘的却是第一次做蛋糕。

　　那天早上，我还在温暖的被窝里做着甜甜的美梦，突然感觉有人一把把我从床上拉起来，还在我耳边大声地说：“萱萱，快点起来啦！”看到是堂姐，我迷糊地半睁着眼睛，没好气地说：“姐姐你干嘛，我还要睡觉呢！”堂姐听了，笑眯眯地对我说：“今天我是来叫你一起去我家做蛋糕的。”哇！一听是做蛋糕，我一下子从床上蹦了下来，迅速穿好衣服，跟着堂姐去她家了。

　　到了堂姐家，堂姐从柜子里拿出一本做蛋糕的书。我们按照书上说的，把所有材料都准备好。接着，我们把蛋清和蛋黄分别放到两个小碗里，我再拿起打蛋器，废了好大的劲儿，终于把蛋清打成了奶油状。堂姐也不甘示弱，只见她拿出白糖放入蛋黄中，小心翼翼地搅拌起来。后来，我们拿出事先称好的低筋面粉，把所有材料都放进一个大碗里搅拌在一起。最后，把面糊倒入电饭煲，按下蛋糕键，我们就满怀期待地在一旁等着了。

　　不一会儿，蛋糕的香味扑鼻而来，我和堂姐迫不及待地打开锅盖，想要尝尝我们亲手做的美味。可是，万万没想到，这次蛋糕不怎么成功，蛋糕的下层还硬邦邦的。不过，最上层的'蛋糕软软的，我们尝了一下，味道还真不错，心里顿时美滋滋的。

　　我相信，再多试几次，我们一定会成功做出美味的蛋糕的。多尝试，一定会有收获。

做饭过程作文5

　　过年时，家家户户都要做馒头。我约小伙伴们一起来我家做馒头。奶奶先和面，再把面团切成一块一块的，分给我们。

　　我们个个摩拳擦掌，准备做花式馒头。小伙伴们有的要做小兔子馒头，有的要做鲤鱼馒头，有的要做小狗馒头，还有的要做蜗牛馒头……你们猜，我要做什么？我要做一条红绿蟒蛇。我先抹点干面粉，再把面团揉成长条状，做成蛇的身子，然后在“蛇”的身上撒了很多红豆和绿豆，几乎撒满了整条“蛇”的身子，最后我在“蛇”的头部撒上两颗芝麻，当做蛇的眼睛，我的作品完成了。

　　大家做的小动物馒头都做得活灵活现，非常惹人喜爱。奶奶把馒头放进蒸笼里，让我们先去玩一会儿。等我们回来的.时候，可爱的动物馒头出笼了，大家争先恐后地拿起自己做的馒头，狼吞虎咽地品尝起来。我的那条“蛇”味道真不错，可是红豆绿豆放得太多了，还没烧熟呢，但我还是吃得津津有味！

做饭过程作文6

　　从早上去买菜开始。市场很不干净，人不多，所以卖的东西也不多。要从这些零星的东西中，挑选我和爸爸爱吃的。而且还要是变换着天天不一样。她身体不好，很多东西必须要戒口。饭桌上摆的都是我和爸爸爱吃的。有时候我们爱吃的，她也不能吃。

　　回家后就开始学习做饭。

　　妈妈是我的老师。做的还可以。因为是她说放什么，我就放什么，其实还是她在做。不过如果能做得和她的那样好，已经很满足了。

　　其实做饭不难，但是要记的东西一大堆。

　　有些菜材料相近，但是用量不同，放材料的.时间也不同。有一个地方出错了，就砸了。

　　突然很佩服妈妈。

　　民以食为天，食以味为先。今天，我就跟妈妈学一招，我最爱吃西红柿炒鸡蛋。首先，将西红柿切成小块，把鸡蛋打开一个小口圆圆的蛋黄流了出来，我把它们打的匀匀的。放上葱花和盐，我放上了适当的油，由妈妈来开火，做饭正式开始。

　　我将鸡蛋往里一撒，鸡蛋就像开了花一样，一下子摊开，我用铲子将外面铺平，看起来就像一张大饼呢。下面就要正式开工了。

　　当锅里的油温到了八成左右， 西红柿像红彤彤的小苹果落入油锅里，将鸡蛋放入，切成一块块的，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

　　我又做了一道拿手好菜水果拼盘。我将菠萝，草莓等水果切成小块，拼在盘子里。我按花朵状的来拼，虽然歪歪扭扭，但我还是很骄傲。

　　妈妈回到家，跟我说：新型饭马上就要开锅了！我也已经等不及想尝一尝自己第一次做的饭了。这时，爸爸也回来了，开始吃饭了。爸爸妈妈都说我做的饭非常好吃。我吃着自己做的饭，心里美滋滋的。

　　我在这个周末学会了一个新本领做饭，这件事使我非常开心。

做饭过程作文7

　　鱼头汤是爷爷的拿手好菜，也是我的.最爱。上周六晚上，我让爷爷教我煮这道菜。我围上围裙，卷起袖管，煞有介事地当起了小学徒。

　　第一步，清洗鱼头。闻着那血腥的味道，我真是下不了手。爷爷熟练地拿起鱼头，打开水龙头，清水一下子“哗哗”地流了出来。只见他仔细地把鱼腮清除干净，反复在清水里漂洗。接着，爷爷把清洗干净的鱼头捞出，放在盘子里滤干水分。趁着这会儿，爷爷拿出一块老姜，放在砧板上“笃、笃、笃”地切下几片，放在小碟子里备用，然后把几根青葱整齐地叠在一起，打了个结。准备工作做完，准备开烧了！

　　爷爷打开煤气灶，只听“啪啪啪”几下，火苗“轰”地一下蹿上来，爷爷急忙把火调小。等锅子慢慢变热，他缓缓地往锅中倒入少许油，提起锅子来回转动，让油均匀地分布在锅底。油差不多热了，爷爷小心翼翼地把鱼头放入锅中，顿时“嗞啦”一声，油飞溅出来，我吓得连连后退。爷爷时不时用铲子轻轻滑动鱼头，防止它粘底。我忍不住想要亲自体验一把。我一手握着锅柄，一手拿着铲子，轻轻推动鱼头。小油星“噼里啪啦”地在锅中跳跃，有的还调皮地跳到我手上，疼得我“哇哇”直叫。爷爷接过我手中的铲子，等到一面已经渐渐金黄，便小心地翻面。等到两面都已变得金黄，他浇上料洒，锅里“嗞嗞”地冒着热气，一阵香味扑鼻而来。接着，爷爷把姜片和葱结放入锅中，去掉鱼的腥味。他又把一盆温水倒入倒入锅中，再把火调大，等待汤煮沸。大约15分钟，汤变成了乳白色，“咕嘟咕嘟”直冒泡。爷爷把豆腐轻轻地倒入锅中，同时把葱花捞出，加入适量的盐，美味的鱼头汤就煮好了。

　　我尝了一口，啧啧称赞：“真鲜美啊！爷爷的手艺简直就是大师级别！”

做饭过程作文8

　　做饭，这是一件看起来很简单，做起来难的事；是一件应该只需要放油加盐，再翻炒几下就能做出来的事，为什么动手起来却这么难呢？

　　我第一次做饭的前一天，爸爸曾经教过我怎么做蛋炒饭。当时我一看，挺简单的啊！为什么我不自己做呢？当晚，我就对爸爸妈妈说：明天我自己来做蛋炒饭，你们别帮我。我努力控制我的'语调，好让爸爸妈妈以为我胸有成竹，能独立自主地做饭。

　　第二天下午，我早早地做完了作业，看了会电视，已经快六点钟了，而家人们都还没有回来。我想：我先把饭给做好，好给他们一个惊喜。想到这，我不禁窃喜起来。

　　我开始搅拌鸡蛋，我用了爸爸昨天教的搅拌方法，可就是做不好，我不服气，又试了好几次，终于掌握了点手法。我一直搅拌着，功夫不负有心人，我终于将鸡蛋搅匀了。

　　随后，我打开煤气点火，火突然一下蹿了起来，吓得我跳了起来，魂都快飞了。我定定神，叹了一口气，想着自己怎么这样没用，竟然被火花给吓倒！接下来，我往锅里倒油，油炸起来，可真够响的！我把鸡蛋放了下去，只见油响得更厉害了，我起来一点怯意，不由自主第往后退了退。我鄙视了下自己，鼓起勇气，走向前，继续翻炒起来。鸡蛋炒好了，我把冷饭放进去，这时候的我已是满头大汗，因为太过紧张了。温度仿佛越来越高，我的手抓得很紧。突然，一阵痛觉伴随着热度而来，我急忙吧手拿开，发现我的手已经被溅起的油烫伤了。我当时不仅是手痛，也已经快受不了厨房里冒上来的热气了。但是一想到家人那惊讶而又欢喜的表情，我就不假思索第继续炒了下去。不一会，一盘看起来香喷喷的蛋炒饭就完成了。我当时真是迫不及待地想看到他们惊喜的表情。

　　通过这难忘的第一次，我锻炼了自己的做饭能力，也懂得了要学会坚持，迎难而上。生活也是这样，自己想干什么事情，就要努力去做。累，就要坚持；难，就要迎刃而上。万事皆有可能，只要努力地坚持下去，就会获得成功！

做饭过程作文9

　　路桥有很多好吃的美食，有姜汤面、泡虾、油圆、食饼筒和乌饭麻糍……其中，我最喜欢的美食要属乌饭麻糍了。每年的农历四月初八，家家户户都吃这美味的`乌饭麻糍。

　　这么好吃的乌饭麻糍是怎么做的呢？下面就让我给大家介绍一下我家的做法吧！首先，把新鲜的乌饭叶去梗，叶子放在水里泡一下，洗干净。再将乌饭叶放在料理机里加温水搅打。过滤掉渣，戴上一次性手套，挤出乌饭叶汁，将糯米泡在乌饭汁里泡三个小时，让米充分吸收乌饭叶汁，然后将乌饭汁放进高压锅里，注意，乌饭汁只超过糯米的高度一点点。然后把煮好的饭放在面包机里面，用打糕功能打十几分钟，直到把饭打到看不出饭粒就可以了。接着，在桌子上面撒一些黄豆粉，把饭团用擀面杖擀成厚度约是一到二厘米的面片，然后切成块。最后，把红糖加少量的水熬成浓稠的糖浆，涂在乌饭麻糍的上面，再将乌饭麻糍对折，边按边捏，防止包在里面的糖浆溢出来。乌饭麻糍就制作成功，可以享用啦！

　　乌饭麻糍除了美味，还有药用保健功能哦！乌饭树具有益精气、强筋骨、明目、止泻等功能。

　　听了我的介绍，你们是不是很想吃呢？有兴趣可以来我们路桥品尝品尝！

做饭过程作文10

　　五年级时，马老师给我们布置过一个劳动作业：做一碗蛋炒饭给劳累一天的家长吃。那次尴尬的经历现在回想起来还是记忆犹新，一个个好玩的炒饭花絮令自己也笑个不停，拿出来跟大家一起乐一乐。

　　花絮二：

　　把尝试两次才成功的`鸡蛋慢慢搅匀后，开了火，就把鸡蛋倒入锅中，但总感觉少了什么东西一样。一眼瞥见地上的食用油，突然想起油还没有倒呢。急得我赶紧把鸡蛋捞出来，心想：还好没有搞杂。回过神来，发现倒油时太用力，兹啦声响起，我的围裙被溅起的油花涂花了，并且还发现油倒多了，手忙脚乱地用勺子往碗里铲油，一时间，厨房被我弄得乌烟瘴气，不知道的，还以为发生火灾了呢！费了九牛二虎之力，终于把眼前的烂摊子整理好了。忙得我出了一身冷汗。好不容易鸡蛋下锅了，我却不知道鸡蛋应炒多长时间，硬着头皮翻动着，感觉鸡蛋都快泛黑了，急忙才关了火，叨起一块尝了尝，才发现鸡蛋炒老了，费尽心机保护的劳动成果还是光荣牺牲了。无奈之下，重新准备材料，再炒了一遍，顺畅多了。

　　花絮三：

　　材料都准备好了，有：大肉、鸡蛋、香肠、葱花等。倒上油，把剩米饭倒入锅中，翻动着，再在妈妈的指导下把材料纷纷放入锅中。看着米渐渐成金黄色，我高兴极了，知道就快成功了，突然妈妈问了一句：盐呢？我一愣，迅速扫视周围，想起盐忘准备了。当时，我才真正感受到了万事俱备 只欠东风的含义。翻箱倒柜地找盐，皇天不负有心人，终于找到了。加入盐，关了火，炒饭终于完成了。

　　尝了一口自己的劳动成果，自然是味道好极了（第一次做，怎么说都算是有进步吧。）但厨房确是一团糟，没关系，一人做事一人当，等会儿就收拾。兴冲冲地把蛋炒饭端到妈妈和爸爸面前，看着他们尝了一口，面露笑意地点了点头，我悬着的心也放了下来，忍不住高兴自己学会了炒饭的做法！

做饭过程作文11

　　我喜欢做饭，但又对做饭一窍不通。今天，老师给了我一次机会，让我当上了“今日午餐家”。

　　我做的美食大家一定想象不到——小枣窝头。别怀疑，它确实年纪很大了，现在很少能在饭店里吃到了，所以导致很多人错失了这份美味。

　　拿出称，倒150克玉米面，150克白面，3克酵母，5克白砂糖，25克奶粉，2克泡打粉，然后用手抓匀。还真别说，这玩意还挺解压啊，这使我对做饭的热爱又深了一步。

　　紧接着，就迎来了最重要的一步——和面！

　　温水少量多次地倒入装有刚刚和好的面粉中，边倒边揉，直到粉变成硬面团。很有乐趣的一步但累也是真的'累，到了后期面团越来越硬，为了把所有面粉都混合到一起，只好使出洪荒之力，我感觉我整个人都飞起来了，面团是真倔强啊！

　　不过功夫不负有心人，面团最终还是被我征服了。

　　接下来是“点缀”，也是亮点——枣。需要把枣剪成一小半一小半的，不能太大，也不能太小。剪枣也很解压，虽然这枣不太听话，不往碗里蹦，但慢慢找到技巧还是很简单的嘛。

　　然后把枣和面团混合到一起。

　　最后就是“定型”啦。在面板上撒下些许面粉，把混合好的面团分成数个小球，然后用大拇指从下面捅出一个小洞，形成一座山的形状，再捏出一个小尖，完成啦！这让我觉得自己充满艺术气息，虽然简单得不能再简单了，哈哈，看破不说破嘛。

　　再把一座座小山依次放入锅里，等半个小时再开火，然后15分钟后揭锅，小枣窝头，新鲜出炉！

　　带有一丝丝甜味的小枣窝头实在是太好吃了，虽然它现在早已“落伍”，但对于我来说，小枣窝头始终是“顶流”！

　　今天当了一次成就感满满的厨师，虽然很累，但收获无敌，希望在以后的日子里，我能够多多承包爸爸妈妈的午餐！

做饭过程作文12

　　“哇，好香呀！”寒假里的一天，忽然从门外飘来一股似茶叶的清香，那是爸爸在泡茶喝吗？

　　我赶紧跑出房门，只见妈妈捧着刚煮好的粽叶走出了厨房，一盆热气腾腾的粽叶把厨房弄得一片白茫茫。“妈妈，您煮粽叶干嘛呀？”“快过年了，我用粽叶包些粽子，过年时可以吃。”妈妈一边擦洗着粽叶，一边对我说。 “粽叶为什么要煮呢？”妈妈边擦边说：“干燥的'叶子煮过后，会变得柔软湿润，方便包粽子，还可以消消毒，不是一举两得吗？”“对呀！哈哈，又学到了新知识！”我高兴地叫了起来。“我也要包粽子。”说着，我便挽起了袖子准备大干一场。

　　这是我第一次包粽子，我又紧张又兴奋。我照着妈妈的样子，先拿来一大一小两张粽叶，将它们各自的一半左右重叠在一起，卷成漏斗形，注意，尖头可千万不要有洞哦！不然米会掉出来的。接着我用勺子把米舀进去，不能装满，要留下一点点空位，再把多余的叶片盖在露出来的米上面，整理平整，用绳子系紧，我的第一个粽子就包好了！虽然形状没妈妈包得好看，但也包完整了，妈妈夸我有包粽子的天分。我们把粽子放到陶瓷盆里，倒满水，粽子就像一个个胖娃娃，正悠闲地躺在水中呢！

　　哈哈，过年真好，可以吃上这香喷喷的粽子了！

做饭过程作文13

　　每天晚上回家，饿的眼睛发绿的我一进家门就冲爸爸说：“爸，今天吃啥？”这周一，爸爸回答道：“红烧肉。”我高兴得一蹦三尺高，红烧肉可是我的'最爱了！

　　只见他打开水龙头，水“哗啦啦”流了出来，肉被洗得一干二净。接着他拿起菜刀，“嚓嚓嚓”几下就把肉切得方方正正。爸爸按了一下油烟机的按钮，只听“轰—”一声，油烟机开了。他又打开煤气灶，“哒哒哒”几下，火苗“腾”地一下蹿了上来。他调好小火，加入底油，只听“啪啦啦”一声，几块冰糖就跳进了锅里。“啪啪啪”，爸爸把冰糖敲碎了，冰糖慢慢变成了水，变成了红色。啊！我惊呆了，原来冰糖还会变成红色！怪不得叫“炒糖色”。该加入水了，水倒进锅里，立马“滋啦”一声响，吓得我连连后退。糖色炒好了，爸爸把“红水”倒进碗里备用。接着，爸爸在锅里倒入一些油，待油热了之后，又加入一些桂皮、葱姜、香叶和八角，煸炒了一会儿，又加入三分肥、七分瘦的五花肉，再加入料酒、酱油和少许调味料。再加入糖色，盖上盖子焖入味，直到肉“咕嘟咕嘟”冒泡，他才把盖子打开，大喝一声：“红烧肉好了！”他一边说一边把肉放入盘中。

　　我连忙夹起一块，“啊呜”一口下去，真是满嘴流油，香味四溢啊！我连声赞叹：“好吃，好吃！”

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