我的拿手好戏做菜作文15篇(优)
在日常学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的我的拿手好戏做菜作文，欢迎大家分享。
我的拿手好戏做菜作文1
每个人都有自己的拿手好戏，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的善于钓鱼……而我的拿手好戏就是做菜。
我外婆是做菜的.好手，而我的厨艺可是得到了外婆的“真传”。其中，我最拿手的就是韭菜炒鸡蛋和番茄炒蛋了。为了练好这两个拿手菜，我可是不知道失败了多少次，吃了多少的糊鸡蛋呢！
一次，看到外婆正准备做菜，我赶紧说：“外婆，我想炒两个小菜给您品鉴一下。”外婆欣然同意。
我先拿出三枚鸡蛋，依次往碗沿一磕，再轻轻一掰，蛋清、蛋黄缓缓流到碗里。我再拿起筷子熟练地搅动，不一会儿，就搅匀了。我又将洗好的韭菜每隔几厘米切一刀，放到盆里备用。
接着，我将油倒进锅，油热了后，把打好的蛋液倒进去，等鸡蛋稍微有点凝固成了黄白色，就用铲子把它翻了一个面，切碎，很快，鸡蛋就炒好了。我再把鸡蛋盛出来放在一边。我又重新放油，把韭菜倒进锅里不能的翻炒，看着韭菜逐渐变成暗绿色。我就把鸡蛋重新倒进锅里，同时撒盐，翻炒几下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子尝了一口。我迫不及待地问：“怎么样？”外婆笑着说：“色香味俱全，炒得不错，都快赶上我做的了。”
我立刻得意起来，乘胜追击，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前说：“再尝尝这道，这道怎么样？”我看外婆没说话，就自己尝了一口，鸡蛋刚放入嘴里，我脸色就变了——盐放多了，吃起来咸得发苦。我十分尴尬，拿手好戏演砸了。外婆看到我的脸色，也笑了起来。
我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就会失败，就连拿手好戏也不例外！
我的拿手好戏做菜作文2
窗外，雨点儿哗哗地落下，像一条条断了线的珍珠项链，在天空与大地之间形成一幕无比宽大的珠帘，这不禁让我想起了几个月前的一个下午……
我来到厨房，点燃煤气，准备烧一块昨天才学会的手抓饼尝尝。我首先用煤气将平底锅烧热，接着来到冰箱前，打开门，取出一块半成品的手抓饼，然后剥去外层包裹的油纸，将它轻轻地丢入锅中，盖上锅盖。大约过了一分钟后，掀起锅盖，左手牢牢地拿着锅盖，右手用锅铲轻轻地铲起烧好一面的手抓饼，然后将它快速地翻面，并在饼上撒一点点盐，再次盖上锅盖，等待一分钟以后，掀开锅盖，一阵白烟迎面扑来，待白烟全都消散后，一个美味的手抓饼就做好了。最后，我找来一个平盘，用锅铲轻轻地铲起做好的手抓饼，慢慢地放入盘中。这时，妹妹起床了，还非要吵着吃火腿肠，无奈之下，我重新将锅烧热，倒入些许油，将火腿肠用刀切出纹路后，左手拿起锅盖护在身前，右手拿起火腿肠向锅内一丢。过了一会，一根美味的火腿肠就做好了。
妹妹开心地吃着她的火腿肠，我也高兴地尝着我做的手抓饼。窗外阳光明媚，每一片树叶都在阳光的照耀下闪闪发光，每一朵美丽的花儿都在阳光的照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的小草都在阳光的`照耀下站得更直。看着妹妹的笑容，我的心也分外温暖起来。妹妹一个劲地夸赞道：“姐姐煎的火腿肠最好吃!”
今天窗外没有阳光，雨一直下，我突然来了灵感，准备给我和妹妹烧一份美味的肉丝面。下雨天我将展示我的另一份拿手好菜!
我的拿手好戏做菜作文3
要问我的拿手好菜是什么？嘿，那当然是做一份美味的西红柿鸡蛋汤啦！在家里，我可是公认的"小厨师"，而这拿手好菜的背后却隐藏了不少的努力和坚持。
提到做饭，还得从我小学一年级讲起，那时候，每当下课，同学们总会聚在一起聊天，每当有同学说“我会做甜点！”，“我会做炸鸡！”，“我会炒菜！”……都会引起我无限的羡慕。后来，我对妈妈说：“妈妈，我也想学习做饭。”可妈妈就是不同意。最后，妈妈经不住我的软磨硬泡，终于答应了教我做饭，但有个条件，就是：“不能半途而废。”当时，别说一个条件，就是一百个条件我也会毫不犹豫地答应！
妈妈教我的'第一道菜就是西红柿鸡蛋汤，做法十分简单！将西红柿放在开水用面烫一下，包皮。然后切成块，锅中倒入油，把打好的鸡蛋倒进去翻炒，再倒入三碗水，多煮一会，将锅里放入盐、胡椒粉，调好味，然后将干淀粉倒入汤中，搅拌。开锅后撒上葱花和香菜，关火，最后倒点芝麻油搅匀。
我一边做，一边记。将西红柿洗净后，我忘了剥皮，并且水也放少了，造成了锅烧干了。“心急吃不了热豆腐。”爸爸在一旁笑着对我说。我一气之下，对妈妈说：“我不想学做菜了！”可妈妈对我说：“你忘了答应我的条件了！”“唉！”我只好去做了。在妈妈的指导下，我可算是成功了，记不清做错了多少次，也不知流了多少汗……
随着时间的推移，我学会了做许许多的菜。那天，到了中饭的时候我迫不及待地向爸爸他们展示我做的汤，爸爸拿起勺子，小心地挖了一勺放进嘴巴，笑着说：“不错，色香味俱全，我打95分，你可以做我们家的“小神厨”了！”妈妈在一旁打趣道：“女儿，你爸以前是有眼不识泰山哪！”“哈哈哈……”妈妈的话把我们都逗笑了。
学习了做菜让我得到了快乐，同时我明白了做任何事情，只要持之以恒，日积月累，就有成功的可能。
我的拿手好戏做菜作文4
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏是做菜——一道简单却能带给别人很多温暖的菜。
说起拿手好菜，还要从一年前说起。那时放暑假，无意间在小红书里看到了一道很有意思的菜：“土豆球”，土豆怎么可能变成球呢？手机图片上的土豆是半透明的，像弹力球一样，我的好奇心就这样促使我学会了这道菜。
时隔一年，这天中午，只有我和妈妈在家，家里没什么吃的，妈妈很发愁，我却在心中暗喜、嘿嘿，正合我意！那今天就让妈妈尝尝我的手艺吧！：“妈妈，今天咱们不吃外卖，一起来品尝我的拿手好菜土豆球吧！”我正式宣布，妈妈听了十分开心，说：好！终于可以品尝我闺女的厨艺了！说罢，我大步流星地走向厨房，开始做菜。我拿出两颗又大又圆的土豆，熟练地刮起皮来，据我多年经验，皮削得越干净，土豆口感会更好。接下来开始切土豆，这一步很关键，切出来的土豆薄厚要一致，这样蒸起来不会有的熟透了，有的还是生的。妈妈看我的动作这样纯熟，不禁对我说了一句“真功夫”。我很是得意，对自己信心倍增，飘飘然起来。我把土豆送入蒸锅中，让它们做十五分钟的“桑拿”。时间到了，我打开锅盖，热气“刷”得一下冒了上来，我手忙脚乱地端出土豆，用勺子压碎，按2：1的比例放入150克土豆淀粉，这就是让土豆变透明的关键，揉成面团，搓成丸子状，接下来又是漫长的.十分钟“桑拿”时间，时间宝贵，这十分钟不能浪费，我调制了一个非常好吃的酸辣汁：在碗里放入葱花、大蒜、小米辣、生抽、白砂糖和陈醋，瞬间解锁了一道特别好吃的蘸酱料，时间差不多了，土豆也好了，开锅的一刹那，香气直往鼻子里钻，土豆们一个个变成了“黄胖子”，再淋上我的秘制酸辣汁，这道既好吃又好看的土豆球就做好了！妈妈看到我做的菜，惊讶极了，对我竖起了大拇指，我也露出了灿烂的微笑。
这就是我的拿手好戏，生活中的美好不一定是琳琅满目的“昂贵”，也可能只是那份好吃的“土豆球”，我做的土豆球这么成功，大家都快来夸夸我吧！
我的拿手好戏做菜作文5
人人都有自己的拿手好戏，有的人爱跳舞，有的人喜欢跳绳，而我的拿手好戏却是——做菜。
这个拿手好戏，可是我奶奶教我的。在老家农田里，有我们自己种的各种蔬菜，看着这些蔬菜，我立马想到了一桌好吃的，所以我想自己做一道菜。
我和奶奶一起在农田里摘出了新鲜的黄瓜、玉米、小白菜，弄得我们满身的泥。我们把这些蔬菜放在了菜篮里，提了回去，我拍了拍身上的泥土，然后戴着手套开始洗菜了。看着菜篮里黄瓜、玉米、小白菜都裹着一层厚厚的“衣服”，而我现在要做的就是扒开他们的“衣服”。在我熟练的手法之下，他们终于脱掉了“泥巴外衣”，奶奶看着这发亮的菜忍不住的表扬了我一番。接着，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，让我把黄瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶着黄瓜，小心翼翼地切了下去，黄瓜就断了，那黄色的水嫩嫩的果肉发着光，无比诱人，好想把它给吃掉！
接着，我把黄瓜切成了几段，然后把黄瓜给掏空。先用奶奶准备好的小刀在黄瓜的表面上切一个长方形，往下延伸，掏出里面的瓤，这样一节“竹子”就完成了。按照这样的方法，再多做几个，一段“竹子”就完成了。再把不要的'黄瓜皮切成叶子的形状，摆在两边装饰。摆盘完成，只差做菜了。
奶奶走到了炉前生火，而我就拿起一桶菜油往锅里倒，下锅的油溅起了一片油花，幸好没有溅到我身上。我把奶奶剥好的玉米粒，切好的火腿和胡萝卜一起倒进了锅里，我连忙拿起炒菜的铲子炒了起来，炒菜铲子在锅里翻来覆去，直到玉米粒儿变成了金黄色，火腿变成了深粉色，胡萝卜变成了深红色，奶奶才关火。我均匀地撒了一点盐在里面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里，看着眼前这一盘菜，心里美滋滋的。
这就是我的拿手好戏！
我的拿手好戏做菜作文6
不知不觉，新年已经来临，人们都在忙碌着，准备着。我想：新年中，我也就应做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜--------西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”!之后我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又留意地拿起菜刀，真沉呀!但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒!我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响，但是我一点也不害怕。
就这样，我的拿手好菜--------西红柿炒鸡蛋遍做好了!望着这盘菜，我心里甜滋滋的`，比吃了蜜还要甜!
我的拿手好戏做菜作文7
我是一个爱做菜的姑娘，我拿手好戏是煮螺蛳粉。
我喜欢上煮螺蛳粉，要归功于我的爸爸，他是远近闻名的“大厨”，每逢借节日搞活动，街坊邻居都会请爸爸去露两手儿。耳濡目染之下，我也渐渐喜欢上了做菜，常常跟在爸爸后面学习，而我最拿手的是煮螺蛳粉。
在学习的过程中，发生了许多趣事，最难忘的是周末时的一件事。那天，我的好朋友来找我玩，于是我打算大显身手，给她展示一下我的拿手好戏——煮螺蛳粉。
我胸有成竹地走进厨房，先拿出一个大碗烧开了水倒进去，再取出粉包，放进开水里泡15分钟，之后拿出来放进小锅里煮一煮，一下锅，它们就“嗨”起来了，有的像女孩子的长发，用筷子一搅，它们就跟着水四处游动，有的又像顽皮的孩子窜东窜西，还有的像个乖娃娃，一动不动，我边煮边搅拌，五分钟后加入腐竹，再煮五分钟，接着煮好后加入适量的其他料包，只差最后盖上锅盖焖煮五分钟了。谁料，在这最后的五分钟的等待中，我却到客厅去向好友吹嘘自己的.厨艺，正当我说得起劲，朋友问了一声：“螺蛳粉到底得了没呀？”我才恍然大悟，冲向厨房，只听锅里“噗滋噗滋”地作响，打开锅盖，锅里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉条已经搁浅了，原来早就过了5分钟，朋友闻声走来：“怎么了，什么味儿呀？”“没事，只是变成炒螺蛳粉了。”我尴尬地笑了笑。“你没被烫着吧？”我回答说：“没有，我再去煮一碗。”于是我又照着原来的方法，吸取刚才的教训，再做一次。果不其然，一碗香喷喷的螺蛳粉煮好了，朋友大加赞赏，我尝了一口，比平时做的还要入味，我乐得合不拢嘴。
这就是我的拿手好戏——煮螺蛳粉。不要小瞧我，有本事来跟我比一比！
我的拿手好戏做菜作文8
世界上并没有完美的东西，也没有完美的人，所以人们才要取长补短，让自己变得更完美。做事也是一样，只有用心，就能领略技能的精髓。通过刻苦练习，我终于掌握了一项实用的拿手好戏——做菜。
每天妈妈都都给我做菜，而我在一旁静静地看着，只见妈妈动作熟练，让锅里的蔬菜一下子腾空跃起，在锅里发出噼里啪啦的声音，妈妈的手一会儿翻炒，一会儿压平，让锅里的菜直叫舒服。看得我心痒痒，也想试一试。
妈妈听了我的想法后，立刻摇头，说：“这简直是天方夜谭！你忘了上回你把厨房弄成什么样了吗？”是啊。想起上次我浪费了许多调料和鸡蛋，还差点儿把锅烧漏，至今还心有余悸。我打消了做菜的念头。正在我沮丧的时候，朋友劝我说，克服恐惧最好的办法就是面对恐惧，加油！朋友的话让我充满信心，我心里已经有了一个战术，要趁妈妈不在时动手。首先我溜进厨房，打开冰箱，拿这一个柿子又看又闻，确定新鲜后才清洗干净。按照这样的.标准又找出几个合格的柿子，这一幕就像考试，我就是考官，柿子像一个个学生。我把一个柿子放在菜板上，“咚”的一声毫不犹豫地切了下去，柿子鲜血直流，其他柿子吓得一动不动，但我并没有想放过他们，三下五除二就把它们全都搞定了。之后轮到了鸡蛋，它们穿着厚外衣，好像在说：“如果能脱掉我的厚外衣，我就让你煮。”我抓起两个鸡蛋向碗边一磕，碗里出现两个黄澄澄、圆滚滚的球体，我把鸡蛋搅拌后，放在热锅中不断翻炒，它们在里边直叫热。再把柿子倒入锅中加少量水，再撒上盐，一道西红柿炒鸡蛋终于完成了，它在阳光下闪闪发光。吃饭时，我为大家展示了这道菜，爷爷夸我长大了，爸爸说我厉害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品尝着。
每逢过节我都为家人做菜，每次都能得到赞扬，这已经是我的拿手好戏了。功夫不负有心人，只要用心去尝试，一定可以成功。以后我就是厨房里最好的小厨师！
我的拿手好戏做菜作文9
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是——做菜。
从小，我就对做菜特别感兴趣。那红脸蛋的西红柿，穿着绿裙子的包菜，修长身子的大葱等食材，我都喜欢拿起来，东摸摸，西看看，研究研究。厨房里那些瓶瓶罐罐，油盐酱醋也让我好奇不已。不仅这样，每年春节我都要和奶奶、妈妈在厨房忙活一早上，学了不少做饭的小秘招。俗话说：实践出真知。趁着暑假有空，我刚好“实践”一下。
奶奶先教我做难度较大的炒猪心。先放油，再放两三个葱、蒜头爆香，然后倒入猪心翻炒。每翻一次，锅就“滋啦——”一声响。等猪心快熟了，可以把火调小些。把猪心装盘后，我用力一吸——一股鲜甜的香气窜进鼻子，和奶奶做的几乎一模一样。我端着猪心，放到桌上仔细“欣赏”；褐色的猪心正冒着热气，几点绿色点缀其中，洁白的盘子衬得猪心更鲜美了。贪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一块往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起来。
一边吃着亲手做的菜，一边听着家人的夸奖，我心里春暖花开一般喜悦。
这天，正好外婆来我家，我想着：做个饺子给外婆尝尝吧！于是，我准备好原料，将肉泥和韭菜末搅拌搅拌，再放入适量调味品，饺子馅就做好了。本以为能一帆风顺，结果，在包饺子这环崩了。今天的'馅格外调皮，总爱往外跑，饺子皮包坏了好多张。好不容易有几个“幸存者”，一下锅：得，馅全漏出来了。最后，只好端着几个小饺子出了厨房。
我可就不信了，还包不好饺子不成？于是，我跟着奶奶学了许多技巧。终于包成了一盘白白嫩嫩的韭菜饺子，从中隐约透出一些绿。学会做饺子后，爸妈也总爱叫我做些饺子来吃一吃。
妹妹生日时，我做一碗泡面给她，她吃得直叫：“我还要！”；作业做完后，我烤了几个蛋挞做点心，味道还不错；爸爸心情不好，做个他最爱的海蛎煎给他吃……
我的拿手好戏就是做菜，欢迎来品尝我的“美食”呀！
我的拿手好戏做菜作文10
我最拿手的一种家常好菜
你吃过韭菜炒鸡蛋吗？这菜但是我的拿手好菜。此刻我来介绍一下这菜的做法吧。
先准备两个鸡蛋，敲破了放进碗里，放点盐和黄酒，那里告诉你一个“小秘方”：如果再加点白糖的话，炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩可口，然后得用你灵巧的双手把鸡蛋搅拌均匀。接下来就能够把黄灿灿的鸡蛋倒进烧热的油锅里了，“哧啦”一声，黄灿灿的鸡蛋立刻会膨胀起来，就像螃蟹从嘴里吹出来的泡泡一样。这时，再倒入绿色的.韭菜，用铲子不停地翻动，把韭菜鸡蛋混和在一齐，最后加点小葱和味精，最后，可千万不要忘记放盐，如果没有盐，是会很咸的。还要记住放一小点香油，这香油放在韭菜炒鸡蛋里是会使炒出来的韭菜炒鸡蛋很香的!就这样，一盘韭菜炒鸡蛋就新鲜出炉了!
只见盘中黄的嫩黄，绿的青绿，黄绿相间，让人垂涎欲滴。尝一口，真是“天下一绝”!怎样样？你学会了吧？看着家人吃得津津有味的样貌，你的心里肯定比吃了蜜还甜的!
我的拿手好戏做菜作文11
俗话说“十八般武艺，样样是好戏”，有的人擅长折纸，有的人擅长做标本，还有的人擅长阅读，而我的拿手好戏却是做菜。
小时候，爸爸和妈妈煮的一手好菜，我看了十分羡慕，于是开始我让爸爸教我做菜。爸爸听了说：“可以啊，不过我平时没空教你做饭，你去找妈妈教你吧。”我去找妈妈去了，妈妈说：“可以这样我不在时你就可以自己做饭吃了，我先教你煮饭吧。”听到这我急忙说：“妈妈我会煮饭，你先教我炒菜吧！”妈妈说：“可以啊，煮菜时我们先放油，别放太多，”妈妈边说边做“油热了后才放进菜，先翻炒一会，然后把锅盖盖上，先焖上一会。"我一边看一边记下了方法，“过一会，你看菜熟了时便会十分软，放一点盐，就可以了。”
有一次周末，妈妈跟爸爸出门了，妹妹说：“哥哥我饿了！”我听了，便说：“等会，我去煮饭了。”我按照妈妈教我的方法，焖上饭，炒菜时，我按妈妈的顺序，放了油，炒了一会看熟了，便端了出去，妹妹尝了尝说：“怎么这么淡？”原来我一急忘了放盐，我马上回去放盐，那一次，虽然出了一点意外，但我们还是吃的津津有味。
做菜，基本上人人都会，可要是论谁做的'好吃，这可是要谁熟练，那谁做的才好吃，我的厨艺已经十分熟练了。
我的拿手好戏做菜作文12
每个人都有自己的拿手好戏，我也一样，我有很多拿手的事：唱歌、跳舞、打乒乓球……可我最拿手的却是做菜。
要练就高超的技艺可不是那么简单的。记得两年前，我还是个做菜小白，那时爸爸工作很忙，隔三岔五就去出差，回来待不了多久就又走了，甚至有时候连口热乎的.饭都吃不到。看着爸爸日渐消瘦，我实在心疼，于是，我下定决心，要学习爸爸最爱吃的糖醋排骨。
学习的路上遇上艰难坎坷，我每次都会熬出一锅“女巫汤”，但我每次都会吃得干干净净，因为一是可以吸取经验下次的调料比例会更好，二是不浪费粮食，一举两得，岂不美哉？在无数次的失败后，我重振旗鼓，通过之前的失败经验后，我终于做出了完美的糖醋排骨。
我端着色香味美的糖醋排骨信心满满的端给爸爸妈妈，起初他们还不以为然，认为只是我一个小孩子在闹着玩呢，可当他们尝了一口后，眼睛顿时亮了，那神情，就像遇到水的鱼飞向天的鸟：吃了蜜的熊。不知不觉中，他们已经把一大盆吃完了，但是爸爸妈妈好像并不满足，还津津有味地回味着。凭借着我过人的天赋，我还获得了很多奖，得到了很多人的认可。
自此以后，爸爸终于能吃上我做的热乎的饭了，我也因此悟出一个道理，世界上没有真正的天才，只有有人会付出更多的努力而已。
我的拿手好戏做菜作文13
我的拿手好戏是做美味的饭菜。这个拿手好戏非常特别，要掌握很多技巧。
我对这一门手艺很感兴趣，从三年级开始妈妈就教我炒菜。炒菜没有那么容易，是要下功夫的，只有功夫深才能炒出美味的`饭菜。从我爱上炒菜，逐渐地，炒菜变成了我的拿手好戏。
有一次老师让我们尝试做一道凉拌菜。我选择凉拌菠菜，因为菠菜吃起来特别爽口。我先拿起切菜板，把菠菜放在上面，拿起刀小心翼翼地切开，心里紧张地念叨：“菠菜这么滑，一不小心手就受伤了。这下要小心一点，不要切到手了。”把菠菜切成三个等份后，我看了一眼，觉得特别的整齐。看起来是有点功夫的。接着我在锅里面放满了水，开火烧水，这一步是最关键的。一颗颗水珠漂了上来，我眉头紧皱，眼睛盯着菠菜，把它小心翼翼地放进烧开的水里。水瞬间沸腾了，小泡泡聚集在菠菜周围。不一会儿菠菜变软了，也有一点光泽。看起来是煮好了。既然是凉拌菠菜，那就必须过一遍清水。拌凉菜的最后就是卤汁。我先找一个小碗。往里面倒一点香油生抽米醋。接着把大蒜放在切菜板上，拿起菜刀把大蒜切成厚厚的薄片，再把它切成一粒粒小块儿。我又剁了一些剁蒜沫，和卤汁混合在一起，香气扑鼻，最后把它倒进菠菜里。我看着做好的菠菜垂涎三尺，迫不及待地尝了一口，真是美味！我拿去给爸爸妈妈尝了一口，他们吃完后都对我赞不绝口，竖着大拇指夸赞道：“这个菠菜真是色香味俱全！”
做菜是一种劳动，劳动使我快乐，这就是我的拿手好戏。
我的拿手好戏做菜作文14
我们每次吃饭时，都是妈妈辛辛苦苦地做饭来给我们，有时候做的不好吃时我们还会抱怨几句。这天，我就要亲自下厨，来当一回“小厨师”。
这天我打算做蛋炒饭。星期天早上，我特地和妈妈去了菜市场买菜，我买了鸡蛋，香肠，葱……
一回到家，我立马就提着菜进了厨房。首先，我把三个鸡蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均匀的搅拌着。过了一会儿，鸡蛋黄变得水水的，用筷子拉起来还有一条丝呢!之后，我留意翼翼地拿出刀，沿着香肠的边沿一块块切下来，毕竟我没有妈妈那么熟练，每切一下就会把手缩得远远的，生怕切到了。再把油倒进锅里热一下，只见油平静地在锅里呆着，就像一个听话的小孩似的。然后，我把鸡蛋倒到了锅中，这时，鸡蛋变得就像一个大饼一样，周围起了一圈白色的泡泡。这边炒熟了以后，我又翻过来炒，鸡蛋最后炒熟了，我用一个盘子把鸡蛋留意翼翼地装起来。把一点油再倒进了锅里，把香肠、葱……都下到锅中炒。“嗨!看我的‘降龙十八掌’!”我大叫着。我搞定完这一步后，把炒好的鸡蛋切成丁。再把切好的鸡蛋和白米饭一齐倒进锅中，一齐翻炒几遍。这时我感觉到手越来越酸了，可妈妈每一天都这样做饭，我的鼻子时不时就会感觉到一阵酸酸的'。到了最后了，我把酱油倒了一些进去，再炒几遍。
“当，当，当，当!由陈佳豪‘大厨’精心制作的‘黄金炒饭’出锅啦!”我把炒饭端了出来，自豪地说。
我拿起一个勺子，在碗里舀了一口饭。“嗯，真好吃!”因为是我自己做的，吃起来个性香!
我的拿手好戏做菜作文15
每个人都有自己的拿手好戏，它可以提高我们的能力，可以磨练我们的意志，当然，也可以帮我们找到生活的乐趣。知道我的拿手好戏是什么吗？就是做一道垂涎欲滴的红烧肉，吃一口，回味无穷！
新鲜的食材是做好红烧肉的前提。因此五花肉，一定要买肥瘦皆有的，不能太瘦，那样不好入味，也不能太肥，那样会些许油腻。其次，就是要准备好入锅用的佐料，小葱、八角、生姜等。葱要嫩，八角要干，生姜也只要中心的部分。
接下来，我要开始动手了！先将花生油倒入锅中，将切好的`葱姜和八角一齐放入锅中，翻炒几秒钟后，再将切好的五花肉缓缓放入锅中，期间要不断的翻炒，直至肉色变黄，待油被吸收的差不多了，再迅速倒入老抽，并放入少许糖，然后倒入清水，15分钟后，你会断断续续地听到咕噜咕噜的声音，那是它在告诉你我可以出锅啦！
红烧肉出锅，那接下来就到摆盘了。如果说一道菜，食材是前提，过程是关键，那摆盘就可谓是锦上添花。摆盘需要的是美观性，摆的美观就会令食客食欲大增。一般，我会先把红烧肉平整的放在盘中央，然后将还未收干的汁水，均匀的洒在红烧肉上，那透亮的颜色流下来，真像是浓郁的巧克力一样，秀色可餐！最后，再将切碎的葱花和摘好的香菜，放在红烧肉上稍作点缀，一盘地道的红烧肉就做好了！
这就是我的拿手好戏。把香喷喷的红烧肉端在父母跟前，那种成就感真是令我无比兴奋。我想，能让父母感受到我对他们浓浓的爱意，这才是我拿手好戏的真正意义，我的拿手好戏，值得期待！
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