冬季棚室蔬菜的防冻措施

时间：2022-02-17 18:12:45 好文我要投稿

冬季棚室蔬菜的防冻措施

　　一、冬季棚室蔬菜的防冻措施

冬季棚室蔬菜的防冻措施

　　1、揭膜透光。在不影响棚内温度对作物有害的情况下，遇晴天中午可将塑料薄膜揭开片刻，使棚内作物透光增温。

　　2、人工增温。在棚室温度不定时，可采用日光灯、电热线、热风炉，火道煤炉等，进行补充光照和增高棚温。

　　3、叶面喷肥。对棚内作物进行叶面喷肥，即可补充植株营养，又可增强其抗寒能力。叶面喷肥一般可选用0．6%三元素复合肥、0．3%磷酸二氢钾等喷施。

　　4、灌水保温。适当灌水可增加热容量，防止地温下降。同时，灌水还可稳定近地表层的温度，可起到平稳棚温的作用。但有一点应注意，冰冻期千万不要灌水。

　　5、加盖防寒帘。根据气温及条件，在原有保温设施基础上，加盖防寒帘。可用草帘、棉被帘等加厚防寒。

　　二、冬季棚室蔬菜受冻后的补救措施

　　1、人工喷水。大棚蔬菜一旦受冻，可在大棚内用喷雾器向蔬菜上喷水，增加棚内空气湿度，以稳定棚室内温度，并抑制蔬菜受冻组织脱水挥发，促使受冻组织吸水恢复生机。

　　2、遮荫保护。在棚室内设置遮荫物，防止受冻后直接受阳光照射，以避免受冻组织失水干缩，失去生命活力。

　　3、放风降温。棚室蔬菜受冻后，不能立即闭棚升温，只能使棚室温度缓慢上升，给受冻组织以充分的时间吸收因受冻而脱水的水分，从而促进细胞激活，减少组织坏死。

　　4、加强管理。受冻蔬菜缓苗后，要及时追施速效肥料，剪除死亡组织，喷药防病，加强管理。

　　这时的黄河以北地区已到了北风吹，雪花飘的孟冬，此时我国北方地区会出现初雪，虽雪量有限，但还是提示我们到了御寒保暖的季节。小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的心情也会受其影响，特别是那些患有抑郁症的朋友更容易加重病情，所以在这个节气里，朋友们在光照少的`日子里一定要学会调养自己。

　　风俗：因气温急剧下降而开始降雨，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。“荷尽已擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，这时已呈初冬景象。谚云：“小雪雪漫天，年来必丰产。果园清得净，年来无病虫。”小雪过后是加工腊肉的最佳时期。

　　起居：小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳，多听音乐。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

　　我国传统医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为长晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外，故冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外，起居要做好保暖御寒，防止感冒发生。

　　另外，现代医学研究发现，季节变化对抑郁症患者有直接影响，因为与抑郁症相关的神经递质中，脑内5-羟色胺系统与季节变化密切相关。春夏季，5-羟色胺系统功能最强，秋冬季节最弱，当日照时间减少，引起了抑郁症患者脑内5-羟色胺的缺少，随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。

　　饮食：孙思邈云：“安身之本，必资于食。不知食宜结，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液粘稠，应多吃保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。这个季节宜吃温补性和益肾食品。温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品有腰果。芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

　　在众多的食物中，此季节最适宜的饮食有：

　　水果：首选香蕉（香蕉含有能帮助人脑产生5——羟色胺的物质）；

　　饮品：荸荠豆浆饮（荸荠5个绞汁，兑入250克豆浆内煮熟，加入白糖适量）；

　　菜肴：芹菜炒香菇（芹菜400克，水发香菇50克，二者加调味品同炒）；

　　玫瑰烤羊心

　　［配料］羊心1个，藏红花6克，鲜玫瑰花50克或无糖玫瑰酱15克，食盐适量。

　　［做法］羊心切片备用。鲜玫瑰花捣烂取汁，放入小沙锅内，加清水适量、藏红花同煮，煮沸后，改文火继续煮15分钟浓缩取汁备用。羊心串成串，醮上玫瑰、红花汁，在火上反复翻烤至羊心熟透即可食用。

　　［功效］本品对心血不足，惊悸不宁，郁闷不舒者有补心解郁之功效。

　　注意：这款菜孕妇补宜食用。

　　芝麻兔：

　　兔子洗净开水煮沸5分钟捞出，黑芝麻炒香待用，锅内放入清水烧开后，把姜、葱、花椒、盐投入，再将兔子放入同煮至六成熟捞出，汁不用，锅内重新倒入卤汁烧沸，下入兔子卤熟捞出切块放入盘中，加上味精、香油，撒上黑芝麻既可食用。

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