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幼儿饮食应注意的问题
问题，指要求回答或解答的题目;事态的严重性足以引人研究讨论,或尚待解决者。下面是小编整理的幼儿饮食应注意的问题，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
幼儿饮食应注意的问题 篇1
一、幼儿饮食应注意什么？
1、食物烹调有讲究
烹饪时，应多采用炒、煮、蒸、焖、煨等，尽量不用或少用油煎、油炸、烧烤等方法。蔬菜一般用急火快炒；肉类可先用蛋清、淀粉上浆后炒用，也司炖汤；鱼类以清蒸或炖汤为佳。在调味时讲究清淡、少刺激、低盐、少糖、不用味精，一些调味品会妨碍宝宝体验食品本身的味道，因此应尽量不用，同时注意不要以成人的口味标准来看待宝宝的口味。
2、少吃色素食品
一些市售的成品食物中有过多的色素。这段时间，宝宝处于幼儿时期，这些色素可以刺激宝宝的神经系统，干扰正常的代谢功能，易引发多动症，严重的还能导致慢性中毒，出现腹痛、腹胀、消化不良、胃炎、尿路结石等病症。
3、宝宝不宜喝浓茶
幼儿不宜饮用浓茶。浓茶中含有鞣酸，很容易与食物中的铁质结合成鞣酸铁盐类，阻碍肠粘膜对铁质的吸收，增大缺铁性贫血的出现概率。
浓茶中含较高的咖啡碱，宝宝受咖啡碱的刺激，心肾负担加重，容易出现心跳船快、尿频等现象。此外，浓茶中的咖啡因和茶碱会刺激高级神经中枢，使宝宝夜晚兴奋烦躁、夜尿频繁、睡眠不足等，长期下去会影响健康。所以父母还是少给宝宝饮茶或不饮茶比较好。
4、罐头不宜多吃
幼儿正处于长身体的发育时期，机体的解毒、抗病能力不强，而罐头往往含有防腐剂、添加剂、香料、食用色素等，这些东西对成人影响不大，但对幼儿身体健康却有很大影响。经常吃，会降低体内各种代谢功能及酶的活性，诱发各种疾病。
二、幼儿饮食误区有哪些？
误区一：给孩子吃咀嚼过的食物
有些家长认为孩子的肠胃系统发育尚不成熟，不能自已咀嚼消化食物，因此会将食物咀嚼后再喂给孩子吃。这是一种不卫生的喂养方式，因为人体口腔中有许多细菌，给孩子喂食咀嚼后的食物，容易使婴幼儿感染细菌。事实上，婴幼儿具备一定的咀嚼消化能力，让宝宝自己咀嚼食物更加有利于其牙齿和肠胃的发育。
误区二：为宝宝提供过量的蛋类食物
鸡蛋是婴幼儿较常接触的食物，炖蛋不仅营养丰富，而且很方便宝宝食用。然而婴幼儿不应过多食用鸡蛋，这是因为虽然蛋类食物中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，但是宝宝多食容易患上胆固醇。1岁左右的宝宝每天只需要吃一个蛋黄，2岁之后可以隔天吃一个鸡蛋。
误区三：饮料代替白开水
对孩子来说最好的饮料就是白开水。一些家长知道要为孩子补充水分，但是由于孩子不愿意多喝水，因此就准备了许多饮料来代替白开水。然而，婴幼儿饮用饮料容易摄入过多的能量，给肠道带来负担，此外碳酸饮料摄入过多，会影响孩子的骨骼发育。饮料也会影响孩子味蕾的发育，虽然酸甜口味更受孩子的青睐，但是会造成孩子以后口味偏重，所以在幼儿饮食口味挑选上，最好选择淡奶味或者没有味道的食物，比如淡奶味的奶粉、钙片，没有味道的白开水，口味较淡的辅食等。
误区四：滥用营养保健品
为孩子全面补充营养是必要的，但要注意补充的分量和方式，宝宝补充的`剂量和方法和成人有很大区别。比如补钙，有些家长把大人的吃的钙片碾碎喂给宝宝吃。首先孩子对于钙的需求量和成人不同，3岁以下的宝宝每天需要摄入600毫克钙，而成人则需要1000毫克左右，混着吃显然不科学。其次，宝宝的消化系统和大人不同，由于婴儿时期肠胃发育不全，需注意每次服用量不宜过多，少而精的剂量能让家长在喂服时省去不少麻烦。
目前家庭中出现了给孩子“滥补”营养的势头，今天让孩子补铁，明天让孩子补钙，后天又改成补锌了。给孩子吃营养滋补品的家长大有人在，这样会对儿童造成不利影响，后患无穷。
一般饮食正常的健康人从日常食物中就可获得足够的微量元素，不需要药物补充。由于各种食物中所含的微量元素种类和数量不完全相同，只要孩子平时的膳食结构做到粗细粮结合、荤素搭配、不偏食不挑食，就能基本满足人体对各种营养素的需求。
专家建议，如果孩子体格健康，发育正常，就无需服用营养滋补品。
误区五：饮食无度
对孩子过分迁就，要吃什么吃就给什么吃，要吃多少就给多少，有的家长总认为孩子没吃饱，象填鸭似的往孩子嘴里塞，认为只要吃下去就有营养，结果引起“积食”及“肥胖”。
严格来讲，饮食应根据孩子生长发育的需要来供给，每餐进食量要相对固定，品种要丰富，营养要均衡。
误区六：饮食无时
孩子什么时候要吃，就什么时候喂。没有按时进食的习惯，每天餐次太多，餐与餐之间间隙不合适，饥饱不均，造成孩子消化功能紊乱，生长发育需要的营养素得不到满足。
幼儿从小要养成良好的饮食习惯，进食要定时定量，一日三餐为正餐，早餐后2小时和午睡后可适当加餐，但也要定量。
误区七：纵容孩子偏食
合口味的就吃个饱，不合口味的就一点不吃。
现代医学研究表明，人体发育是需要各种营养素的，缺那一种都不行。缺蛋白质会影响生长发育、引起贫血、抵抗力下降；缺脂肪皮肤粗糙，易患干眼病和佝偻病；缺碳水化合物会出现血糖降低，影响其他营养素的消化吸收和利用，至于维生素和矿物质乃至水的缺乏都会对身体有危害。
为预防孩子挑食、偏食，每餐食物的品种要多样，同时要注意保护孩子的食欲，不要让孩子对爱吃的东西一次吃的太多。对于偏食的孩子切不可强迫，要找出原因，设法改正。特别要提醒家长不要当着孩子的面讲自己不爱吃的东西。
误区八：喂的食物太咸
幼儿的肾脏发育尚未成熟，没有能力排除血中过多的钠，因而很容易受到食盐过多的损害，发生肾盂肾炎。还可引起高血压及心脏肌肉衰弱等疾病。
再有吃咸了，孩子会饭后大量饮水，冲淡了胃酸的浓度，还会影响消化。因此孩子的食物不能太咸。
误区九：经常吃零食
吃零食破坏了正常的饮食制度。经常吃零食胃肠道要随时分泌消化液，加重了胃肠的负担，使胃得不到休息，容易引起消化不良症。
误区十：睡觉前吃的过量
孩子睡觉前吃东西，吃下去的东西来不及消化，储存在胃里，使胃液增多，消化器官在夜间本来应该休息，结果被迫继续工作，这样不仅影响睡眠质量，而且摄入过多的能量不能消耗，胖墩就是这样产生的。
因此孩子睡前一小时之内不要吃东西。
误区十一：过量喝冷饮
夏季孩子往往喜欢吃冷饮。要知道儿童的胃黏膜非常娇嫩，多食冷饮会造成胃肠道黏膜毛细血管收缩，胃壁肌肉痉挛，使胃液分泌受到抑制，消化能力减弱，及易患上小儿胃病。
因此幼儿吃冷饮要适时适量，吃饭前半小时或吃饭时绝对不能吃冷饮，以免影响正常的饮食，一般可在午休后吃一些。
误区十二：不了解食物“相克”原理
有些食物本身营养价值很高，但是和其它食物一起食用时，营养价值就会大打折扣，甚至会生成有害的物质对宝宝身体造成伤害。因此家长在为孩子准备食物时，需要了解常见食物的相克性。比如在为孩子提供豆制品或骨头汤时，不要再让他们进食菠菜等含有草酸的食物，否则钙会和草酸结合成不溶于人体的草酸钙，容易引发宝宝肾结石。
幼儿饮食应注意的问题 篇2
一忌“零食”
孩子常吃零食会影响食欲，因吃零食，破坏胃肠道消化的规律，容易引起胃病。
二忌“偏食”
偏食容易造成孩子营养不良，影响智力发展。调查表明，儿童因营养缺乏而引起的疾病多达20余种。
三忌“暴食”
儿童消化器官发育不健全，若吃得过饱，消化液的'分泌供不应求，容易引起肠胃病。
四忌“快食”
吃饭过快，唾液分泌不足，会影响消化和营养成分的吸收。
五忌“笑食”
说笑、打闹进食，食物容易呛入气管，造在窒息的危险。
六忌“走食”
边走边吃，不但不文明，而且很不卫生。空气中的灰尘、细菌会和食物一起吞进去，有害身体健康。
七忌“看食”
边吃饭，边看电视、边看书、影响消化液的分泌，天长日久，会引起消化不良。
八忌“蹲食”
蹲着吃饭，腹部受挤压，肠胃不能正常蠕动会影响食物消化吸收。
九忌“甜食”
常吃甜食，特别是糖果，容易造成龋齿，引起肥胖、糖尿病和心脏病等。
十忌“咸食”
经常吃过咸的食物，会使体内水分滞留，心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压症。