家用食材保存小妙招
家用食材保存小妙招家用, 保存, 妙招 1、香菇防霉用微波炉夏天香菇会返潮,变味发霉后就不能吃了。要想避免这一点,可事先用微波炉把香菇热一下,让水分很快挥发。放凉后,用塑料袋把香菇装起来,并把袋里的空气挤掉。因为空气里也有水分,会导致香菇发霉。2、土豆不能用塑料袋保存储存土豆最关键的是要控制温度。土豆必须放在背阴的地方,切忌放在塑料袋里保存,因为捂出的热气容易让土豆发芽、变质。不用塑料袋保存的土豆,即使发芽也长得特别慢。土豆也可以放在冰箱里,但这种方法得不偿失,不但占空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。3、鲜肉不能反复冷冻鲜肉经多次冷冻、解冻口感会变差。为了避免这种情况,肉买回来时,可将其洗净切成块,分成几份放进冷冻室。若当天晚上要吃,就把肉转移到冷藏室,到了晚上,只需用冷水冲一下就很容易解冻了。专家提示,肉放入超过冰点以下的低温中冷冻,可迅速将鲜肉中的水分冻结成固体冰晶,营养成分不会丢失,从而起到保鲜的作用。但是,冻过的肉一经升温化解,肉中水分大量外溢失散,若再次冷冻,仅有少量水分渗入,造成肉中营养成分的丧失,甚至发生严重质变。4、大头朝上放鸡蛋在放的时候要大头朝上,小头朝下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。另外,鸡蛋不可和五香粉、葱、姜、辣椒等含挥发性物质的调料放在一起,其强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。5、牛奶不宜冷冻过冷对牛奶有不良影响,当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可;如果是袋装牛奶,事先将袋子外表清洗擦干,防止表面灰尘污染其他食物,并且不要开口,以防吸附异味。6、面包不宜放冰箱内保存面包放冰箱保存容易变干、变硬。专家提示,面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温时(在冷冻点以上)老化较快,面包放在冰箱中要比放在室温里变硬的速度来得更快。7、绿豆加入干辣椒不易生虫将拣去杂物的绿豆摊开晒干,以1000克为单位放入塑料袋中,再放入一些剪碎的干辣椒,密封起来,并将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。这种方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用,能使绿豆保持一年不坏。推荐文档列表
-
w
当爱情已经桑田沧海
推荐: -
w
十二星座记忆终身的瞬间-网易女人
推荐: -
w
如何使夫妻成为永远的情人
推荐: -
w
男人女人皆如书
推荐: -
w
想起来的爱情安妮宝贝
推荐: -
w
女人说分手其实是为了挽留?
推荐: -
w
爱情 PK 婚姻
推荐: -
w
如果爱情那么美丽
推荐: -
w
你的爱情值多少钱?
推荐: -
w
小心你遇见的爱情是“A货”
推荐: -
w
精辟的爱情语录
推荐: -
w
连环画《枫》
推荐: -
w
六秒钟的爱情
推荐: -
w
女人,别把感情太当回事
推荐: -
w
《非诚勿扰》里的五大男“杯具
推荐: -
w
女朋友生气了以后...图
推荐: -
w
俞敏洪谈爱情
推荐: -
w
好男人全是在被女人伤过后,才学的变坏
推荐: -
w
分手后要记住的话
推荐: -
w
[古龙妙语]女人、男人、友情、爱情、人生
推荐: -
w
选择适合过一辈子的人
推荐: -
w
地道口语手把手教你谈恋爱
推荐: -
w
《爱就是彼此珍惜》书摘
推荐: -
w
30秒,是我和你相守一辈子的理由
推荐: -
w
爱的修行
推荐: -
w
伤过的情感无法修复
推荐: -
w
他不在身边不代表不爱你
推荐: -
w
未婚男女必看
推荐: -
w
痛了,自然就会放下
推荐: -
w
风筝十年
推荐: -
w
一个混蛋的爱情故事
推荐: -
w
我的爱。献给异地恋!
推荐: -
w
爱 有多重
推荐: -
w
依仗爱情,就可以为所欲为?
推荐: -
w
几种新婚祝福语
推荐: -
w
浪漫短信-百度知道
推荐: