孩子的身体发育与营养
著名儿少卫生专家叶恭绍教授曾经说过：青少年时期是人生各期中最健康。疾病最少的时期。的确，青少年在青春发育期疾病较少，尤其是急性传染病。慢性病。心血管疾病发病率很低，这是由于这时期机体发育旺盛。抵抗力强，身体的各器官都处于生长发育阶段，器官损耗也较少，而且容易恢复，新陈代谢快，接触有害物质也较少，故而健康状况大多处于良好阶段。但是由于青少年接触不良环境增多，尤其生理上的特殊性，如性发育等，也会出现一些青春期疾病。其中与营养有直接或间接关系的有青少年高血压病、肺结核、贫血、近视、龋齿、月经不调、脱发、神经衰弱等疾病。
肺结核在青少年中也有发现，有的竟因患肺结核而停学或休学。其实结核杆菌是普遍存在的，大部分人也都受到过结核杆菌的感染。据统计，有50％的人在10岁以前感染过结核杆菌，有80％的青少年在15岁以前感染过结核杆菌，但是由于接种了卡介苗而产生的兔疫力及自身抵抗力较强，这些，中大多数未发病，只有在机体抵抗力降低时才易发病。
青少年在发育阶段，身体内各器官系统发育不平衡，功能不协调，代谢旺盛，消耗量大，若这期间营养补充不足，不注意劳逸结合而致使身体抵抗力降低，再加上不注意个人已生，如与肺结核病人相处一起生活，就容易感染肺结核。
1988年上海甲型肝炎大流行，患病人数达33万，据流行病学统计分析，得病的绝大多数是青少年，成人和老年人的患病比例相对较少，这是因为青少年对肝炎病毒缺少免疫疫力。
月经疾病在女青少年中较普遍。虽然月经初潮后月经不规律为性发育不成熟所致，属正常现象，但由于营养不良或其他原因亦常可引起月经不调，使经量过多或过少。据医学家研究发现，女孩体内脂肪占17％以上，才可能出现月经。生活中有的女孩挑食、偏食，不吃脂肪类食品，结果使体重减轻，身体消瘦，脂肪含量达不到一定比例，引起原发性闭经或继发性闭经。
贫血是青少年中最常见的症状，尤其女青少年中的贫血现象比其他人多，如血红蛋白低于110克／升的女青少年占一定比例，这都属于贫血。这除了与女青少年每月的月经损耗有关外，最主要的还是与其食量较低，偏食。挑食和贪吃零食的习惯，甚至因怕胖而节制饮食等有关。
引起近视的原因很多，其中与食物中缺少硒有关青少年高血压病发生与食盐过多和神经过度紧张有关过早白发也常与饮食营养有关等等。