西红柿鱼
主料 :净鱼肉100克，西红柿70克。
辅料 :精盐2克，鸡汤200克。
制法 :① 将收拾好的鱼放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。
· ②将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。
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