让宝宝爱不释口的菜香煎饼

时间：2023-03-24 15:23:03 松涛婴幼儿食谱我要投稿

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让宝宝爱不释口的菜香煎饼

　　在我们的学习时代，大家都背过不少知识点，肯定对知识点非常熟悉吧！知识点就是掌握某个问题/知识的学习要点。想要一份整理好的知识点吗？下面是小编帮大家整理的让宝宝爱不释口的菜香煎饼，仅供参考，大家一起来看看吧。

让宝宝爱不释口的菜香煎饼

　　菜香煎饼

　　1人份适用11个月以上

　　材料：青江菜30克、胡萝卜10克、低筋面粉20克、蛋液10克、油10克

　　做法：

　　1.青江菜及红萝卜洗净后切成细丝。

　　2.将低筋面粉加入蛋液及少量的水搅拌均匀，再放入青江菜丝及胡萝卜丝搅拌一下。

　　3.油倒入锅中烧热，倒入蔬菜面糊煎至熟即可。

　　热量(大卡)

　　178

　　蛋白质(克)

　　3.1

　　脂肪(克)

　　11.3

　　糖类(克)

　　16.3

　　营养小典

　　青江菜四季皆产，尤其9月至12月是盛产季节，取得容易。而胡萝卜含有丰富维生素，具抗氧化之效，可调节宝宝的免疫系统。把蔬菜当作面糊打低制成煎饼，颜色漂亮、形状讨喜，宝宝一定爱不释口。要注意，煎的过程记得不可加太多油！

　　香蔬海鲜粥

　　1人份适用11个月以上

　　材料：清粥100克、鱼片30克、青江菜30克、虾仁10克、盐少许

　　做法：

　　1.将青江菜洗净后切成小段，鱼片及虾仁洗净切成小丁状备用。

　　2.锅中加水，放入青江菜、鱼片及虾仁煮熟后，加入清粥拌匀，最后加盐调味即可。

　　热量(大卡)

　　108

　　蛋白质(克)

　　10.7

　　脂肪(克)

　　1.0

　　糖类(克)

　　13.1

　　营养小典

　　鱼的肉质细、好消化且油脂较低，适合用来补充宝宝的蛋白质，又不必担心宝宝吃进太多热量；虾仁营养丰富，香甜嫩滑，是人体必需的蛋白质、矿物质、维生素等的良好来源。两种食材配上蔬菜与清粥，丰富的口感，能满足宝宝的需求，活力满力!

　　烙煎饼的做法

　　材料：面粉、鸡蛋、韭菜、葱、蒜、辣椒、盐、大酱

　　做法：

　　1、准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状;

　　2、想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，还可以放点韭菜碎进去，又好看又好吃，顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止;

　　3、平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了;

　　4、煎饼卷上大葱和酱，也可以卷各种蔬菜;

　　5、最后蘸上自己喜欢的酱料据可以开吃了。

　　肉末鸡蛋煎饼的做法

　　1、将肉末用少量清水稀释，搅拌均匀。

　　2、肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀。

　　3、倒入面粉和适量清水调成稀面糊（大点的宝宝可以加点盐）。

　　4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中。

　　5、一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可。

　　6、小贴士：1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。2、可以使用全麦面粉和普通面粉混合，口感会更好。3、如果还没有给宝宝添加蛋白那么就只加蛋黄。

　　鸡蛋煎饼做法

　　1.把鸡蛋打碎放在面粉里

　　2.用开水把面粉烫一半搅拌

　　3.再用凉水把面搅拌均匀

　　4.把电饼铛抹适量的油

　　5.把和好的面倒入里面用铲子压平

　　6.等底面烙出咯了划回来

　　7.把电饼铛盖上烙8分钟

　　8.打开盖子两面都烙出咯起锅即可

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