荨麻疹患者饮食有哪些禁忌
荨麻疹俗称“风疹块”，是相当常见的皮肤病，有15%至20%的人一生中至少发病一次。荨麻疹主要表现为皮肤局部肿胀，起红色的块状疙瘩，并伴有瘙痒感。荨麻疹的发病与饮食习惯有关，因此，对于正在发作期的荨麻疹患者来说，饮食应严格把关。
首先，荨麻疹患者要避免食用“发物”。所谓“发物”，是指发毒助火助邪的食物，比如猪头肉、蛋类、牛羊肉、狗肉、鹅肉、鱼虾、蟹类、韭菜、竹笋、菠菜、蘑菇、芒果、杨梅、荔枝、葱姜等。其次，避免使用食物添加剂，注意少吃饼干、汽水、冷饮、糖果、糕点、面包、啤酒之类的食品，这些食品中含有人工色素、防腐剂、酵母等成分。再者，荨麻疹患者平日应多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是富含维生素C的水果，能降低血管通透性，减少渗出及局部水肿，对减轻荨麻疹症状有好处。
荨麻疹患者同时要养成良好的饮食习惯：进食定时定量，避免过饥过饱或者偏食，尤其要忌讳暴饮暴食。一次性进食过多的蛋白质、饮酒或进食过酸过辣的刺激性食物，都会明显降低胃肠道消化功能，使食物得不到充分消化，增加过敏的发生机会。
上海市中医医院皮肤科主任医师 蔡 希
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