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夏季饮食调理，宝宝好胃口
夏季，万物生长繁荣茂盛。此时人体气机流畅，新陈代谢旺盛，皮毛疏松，容易出汗，消耗较大，加上小儿生长发育迅速，需要较多营养。但因天气炎热，人们食欲降低，尤其是小儿饮水过多，喜食冷饮品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往达不到身体对营养的需求。
为解决这一矛盾，先要选择富有营养的食物，如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等，合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意保持色、香、味，款式要多样化，颜色要鲜美，味道清淡爽口，不宜太油腻，这样才能引起小儿食欲，吃得多，吃得好，保证有足够的营养。
要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给小儿调理身体。
推荐饮食
龟苓汤
作用：滋阴、清热、祛湿毒。常饮龟苓汤，对皮肤疖疮、慢性湿疹有辅助治疗的作用。一般小儿饮用此汤，可预防和减轻生痱子、疖疮。
组成、用量：乌龟1只约250克，鲜土茯苓60克，云苓30克。
烹调、食法：宰杀乌龟前，为使龟尿排泄干净，先将龟放入盛有冷水的锅中，盖好后加热至水沸，龟尿自然排净。将龟剖开内脏；鲜土茯苓洗净、切片，云苓打碎。然后将3种物料同放入沙锅中，加适量清水熬4小时，去渣，加盐或糖调味，即可食用。
西瓜
作用：清热解暑，生津止渴。西瓜味虽甘美，但其性寒凉，故小儿食西瓜一次量不宜过多，以免引起果冷伤脾，胃口减退。体弱的婴幼儿，更需注意。
老黄瓜煲猪肉
作用：消热清暑，祛大肠湿毒，降压利尿。适用于暑热烦渴，口干不欲食者。儿童夏天使用，清热消暑。
组成、用量：老黄瓜1个（约500克），猪肉250克。
烹调、食法：老黄瓜去瓤，切大块与猪肉同放入锅内，煲2小时，以盐调味，便可食用。
节瓜鲩鱼尾汤
作用：健脾开胃，消暑解渴。适合小儿夏天口干，食欲不振。一般儿童饮用可开胃佐膳。
组成、用量：节瓜（毛瓜）1个（约250克）；鲩鱼尾约150克。
烹调、食法：节瓜去皮，切成小块；鲩鱼尾去鳞、洗净，用少许食油在铁镬中煎至淡黄色，加入适量开水，与节瓜同放入沙锅中，煲50分钟，以食盐调味，便可食用。
一、夏季宝宝胃口差的 3 大核心原因
气候影响：夏季气温高，宝宝新陈代谢加快，胃肠道供血减少，消化酶分泌降低，易出现 “没胃口”“吃不下” 的情况。
水分失衡：宝宝出汗多，若只喝白开水不补电解质，会影响肠胃蠕动，甚至引发 “水饱”，挤占正餐食欲。
饮食误区：频繁吃冰饮、零食，或强迫宝宝 “多吃”，会加重肠胃负担，形成 “越喂越抗拒” 的恶性循环。
二、5 条饮食调理黄金原则
清淡为主，少盐少糖
避免油炸、辛辣食物（如炸鸡、辣条），多选择蒸、煮、炖等烹饪方式。例如将猪肉剁成泥蒸丸子，搭配冬瓜煮软，清淡又易消化。
少食多餐，控制量不强迫
正餐按 “七分饱” 准备，上午 10 点、下午 3 点加健康加餐（如半根香蕉、1 小杯酸奶），避免宝宝因过度饥饿或饱腹影响食欲。
补充水分 + 电解质
除白开水外，可煮小米汤、冬瓜汤、苹果水（不加糖），或用 1:10 比例稀释的淡盐水（3 岁以上宝宝），预防脱水导致的胃口差。
食材选 “当季”，优先高纤维
夏季推荐：冬瓜（利水）、南瓜（护肠胃）、番茄（补维生素）、黄瓜（清爽）、鲈鱼（高蛋白易吸收），避免给宝宝吃反季水果（如冬天的草莓）。
温度适宜，不贪凉
冰箱取出的食物需放置到室温再吃，冰饮、冰淇淋尽量避免（3 岁以下宝宝不建议吃），凉粥、凉面可常温食用，防止刺激肠胃。
三、3 款宝宝夏季开胃食谱（1-3 岁适用）
1. 冬瓜鸡肉粥（1-2 岁）
食材：大米 20g、鸡胸肉 15g、冬瓜 20g、姜片 1 片
做法：
① 大米提前泡 30 分钟，煮成软烂的粥；
② 鸡胸肉剁成泥，用姜片去腥后煮 5 分钟；
③ 冬瓜去皮切小丁，煮软后加入粥和鸡肉泥，搅拌均匀即可。
功效：冬瓜利水消肿，鸡肉补蛋白，粥品温和护肠胃。
2. 番茄鸡蛋软面（2-3 岁）
食材：宝宝面条 15g、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、菠菜 1 小颗
做法：
① 番茄去皮切碎，炒出汤汁；
② 加水煮沸后下面条，煮软后淋入打散的蛋液（边倒边搅）；
③ 菠菜焯水切碎，加入锅中煮 1 分钟，放少许盐（1 岁以上可加 1 小撮）即可。
功效：番茄酸甜开胃，鸡蛋补营养，面条软烂易咀嚼。
3. 南瓜小米蒸糕（1.5 岁以上）
食材：南瓜 50g、小米粉 30g、鸡蛋 1 个
做法：
① 南瓜蒸熟压成泥，与小米粉、打散的蛋液混合搅拌成糊状；
② 模具刷薄油，倒入糊后蒸 15 分钟，放凉后切成小块。
功效：南瓜含果胶护胃，小米养胃，蒸糕口感松软，宝宝爱吃。
四、4 个喂养小技巧，提升宝宝食欲
营造轻松的吃饭氛围
吃饭时不看电视、不玩玩具，妈妈可夸张地说 “哇，今天的面条像小火车，宝宝要不要尝一口？”，用趣味语言吸引宝宝主动吃。
让宝宝参与 “做饭”
3 岁左右宝宝可帮忙洗蔬菜（如黄瓜、番茄）、撕生菜叶，增加对食物的兴趣，减少 “挑食” 抗拒。
控制零食，拒绝 “隐形糖”
避免给宝宝吃饼干、糖果、含糖饮料，若宝宝想吃零食，优先选天然食材（如蒸山药、煮玉米），防止糖分影响正餐食欲。
适当活动，消耗能量
每天带宝宝户外活动 1-2 小时（避开正午高温），如玩滑梯、散步，运动后宝宝饥饿感增强，自然会主动吃饭。
五、注意：出现这些情况需及时就医
若宝宝除胃口差外，还伴随以下症状，可能是肠胃不适或疾病导致，需尽快看医生：
连续 2 天以上不吃饭，只喝少量水；
呕吐、腹泻、腹胀，或大便干结超过 3 天；
精神差、嗜睡、体温升高（超过 37.5℃）。
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