【推荐】幼儿园工作总结范文七篇
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性结论的书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，因此，让我们写一份总结吧。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编帮大家整理的幼儿园工作总结7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
幼儿园工作总结 篇1
一季度幼儿园在物业管理部党政工的领导下，内强素质，外塑形象，坚持“一切为了孩子”的宗旨，坚持为幼儿服务、为家长服务。以高质量的保教服务赢得市场，以高效率的特色教学拓展市场。强化管理，开拓创新。充分利用现有资源逐步改善办园条件，加大硬件投入，努力让幼儿园各项工作再上一个新台阶。营造和谐、健康、创新的团队风貌，保证幼儿园全面、协调、可持续的发展。
一、工作总结：
1、认真贯彻落实两级党委、行政的工作方针和目标，传达学习两级职代会、政工会会议精神。
1、认真组织新学期各项开学准备工作，举行新学期迎接新生入园仪式，赢得家长和幼儿的欢迎。
2、及时营造园所新气象，更换各类宣传板，适时进行特色教学宣传。提高对外宣传能力，赢得社会认可。做好新生招生工作，办理新入园幼儿手续，新招幼儿76名，及时进行了扩大幼儿班级工作。
3、开展消防安全“防火墙”工程，创建消防安全“四个能力”建设，创建园所及班组的有关资料。同时结合中铝公司现场基础管理检查工作要求，在物业管理部领导支持下，对于园容园貌开展综合整改治理工作，展示了示范园所的办园实力。
4、3月6日，在蓝天广场特别组织了庆“三八”“快乐早操、快乐成长、健康宝贝、妈妈最爱”幼儿广播操广场展示活动，以此来表达一份感激和祝福。幼儿园全体教师和小朋友欢聚在一起，共同展示了幼儿广播操，受到了广大家长朋友们的一致称赞。
5、从3月1日开始，继续举办周一“国歌与国旗”主题升旗仪式。把爱国主义教育贯穿到幼儿一日生活的点点滴滴；开展幼儿争当小旗手活动，激发了幼儿积极向上的情感。
6、2月，东楼班组被淄博市授予“巾帼文明岗”荣誉称号并颁发奖牌；1月，东楼班组荣获“创先争优先进班组”、2月荣获“模范职工小家”荣誉称号。
7、重视卫生防疫工作，抓好晨检工作不放松，严格控制手足口等传染病幼儿入园，并结合教学工作开展家长宣传工作。
8、代表物业参加公司“爱在山铝、情在岗位、美在家庭‘铝氧杯’‘三月放歌’情景诗歌大赛”荣获了一等奖的好成绩。
9、荣获“张店区托幼机构卫生保健工作先进单位”荣誉称号。
10、协助卫生防疫部门完成麻疹补种等传染病的卫生防疫工作。
二、季度工作计划：
1、安全工作：组织幼儿完成一次全园应急疏散演练，并对教师及幼儿进行安全知识教育及培训。
2、结合物业部安全综合治理要求，对我园随时进行隐患排查治理，发现问题及时处理并上报，从实际出发，做到防患于未然。
3、教学工作：加强幼儿礼仪养成教育争创“礼仪小标兵”活动，设“晨间礼仪岗”。
4、落实幼儿园教学活动的真实与有效。开展“同题异构、同题同构”活动，改变陈旧、低效的教学方式，使每一节课都平实、有意义，让教学过程成为幼儿主动学习、学会学习、享受学习的过程。
5、组织各班幼儿课间操比赛。组织体育游戏观摩、研讨活动，提升教师组织、指导游戏的能力，促进游戏质量的提高。
6、组织家长开展半日开放活动，让家长走进幼儿园，了解幼儿园的教学游戏活动。通过听课、评课让家长进一步了解幼儿教育，提高家庭教育幼儿的能力。
7、创新编排新版幼儿课间操，融进科学现代的教学理念，将集体舞蹈、各类轻器械操等内容贯穿一体。训练幼儿队形队列变化的应用能力。
8、加强家园联系，利用各种形式，组织召开毕业班家长汇报会及毕业生毕业庆典活动，为幼儿留下珍贵的快乐童年生活记忆。
9、认真落实“创先争优”活动，结合幼儿园实际工作，深入开展“党员攀登计划”活动，以活动带服务，确保幼教工作落到实处。
幼儿园
3月26日
幼儿园工作总结 篇2
本学期的工作即将结束。在我班三名教师的共同努力下，根据园内的教研计划和安排，结合班务计划，各项工作开展得较好。回顾忙碌、紧张的一学期，那点点滴滴，都记录着我们大班这一个学期来，所有的欢笑，所有的快乐，以及所有为了执着而付出的努力。让我们重拾那走过的每一程，细数所有的姹紫嫣红。在本学期学习生活过程中，幼儿在各个方面有了长足的进步，在某些方面还存在着不足。以下是我班这学期的工作总结。
一、在教学工作上
本学期加强了幼儿阅读、写字、讲故事、算算式等各方面的培养，在学期初我们就为幼儿准备了：田字格本、数学练习本、充分利用了餐前、离园前这段时间，组织幼儿早期阅读、识字游戏、练习写数字、做算术题等活动。开展了“学习星”评比活动，通过活动，幼儿说话的语言表达更加生动而富有感情，讲故事的积极性也越来越高；幼儿对做算术题的兴趣也更浓了。
二、家长工作
开学初，我们以满腔地热情接待家长，认真对待每一位幼儿的家长，从家长方面了解幼儿的一些侧面。主要是更全面的了解家长急于解决的问题，也就是面临非常头疼的问题。有针对性的引导幼儿，解决家长的后顾之忧，提高我园的知名度。在幼儿正式入园以后，我们非常关注宋程宇小朋友在幼儿园的情绪变化，通过早晚家长接幼儿的时候交流幼儿在园、在家的情况。通过半个月到一个月的观察。了解他的情况“对症下药”有一天宋程宇的爷爷笑着跟我说：“现在他特别爱上幼儿园，我这块石头总算落地了，没想到，他现在有这么大变化”。家长的满意就是对我们的工作的认可。
俗话说：“众口难调。”我想用在家长工作中再恰当不过了。有时是家长提出要求我们去照顾，有时是我们主动找家长反映孩子在幼儿园的生活、活动情况，请家长协作教育。根据我班家长的特点，我们经常利用休息时间给家长打电话，以诚相待，所以幼儿园举行的两次“家长满意度测评”活动，我们的工作得到家长们的大力支持和充分肯定，满意率都达到95%以上，这对我们来说是莫大的鼓励！
三、环境创设
在幼儿园教育中，环境教育是必不可少的。新学期初我班教师根据主题活动内容来创设了与主题活动相适应的环境，设立了“语言角，美工角，益知角，表演角，结构角。”为了使幼儿能力的多方面的发展，我班老师不断的在活动区内丰富活动材料。特别是美工角我们准备了大量的材料。
四、学期中存在的不足与措施：
我班的区域活动存在的不足：
1、幼儿活动时间不能很好的保证。
2、区域活动的材料丰富得还不是很好，在数量上还有一些缺少。
3、教师投入到区域活动的时间、精力还不够，对幼儿在区域活动时的指导也不够深入。 措施：在下半学期中制定出具体的区域活动时间，并严格遵守。根据月目标制作区域活动的材料，制作时注意材料的数量。在幼儿玩的时候，要加强具体的指导。例如：对训练观察力的活动材料加以说明，用提问的方式引导幼儿探索材料的玩法。
我班家长工作存在的不足：
我们自认为对家长工作做得尽心尽力了，但是还存在着家长有一些建议，这说明我们的工作做得还不细致，还存在不足：
措施：
我们可以做好有针对性的分析工作，并采取相应的措施。还可以利用电话、网上、早晚谈话
对个别幼儿的问题和家长进行沟通。 我相信只要我们怀着一颗执着的童心，继续努力把我们的班集体完善起来，时刻把孩子放到首位，下学期我们的各项工作肯定会更上一层楼，也祝愿明天会更好！
幼儿园工作总结 篇3
这学期新课改已在我院轰轰烈烈地展开，在新课改的理念指导下，我班也通过参观、学习、借鉴等各种方法，进行了一系列有效可行的实践。综合说来，这学期的工作总的有以下两大方面：
一、做好家长工作
在如今的“大教育”观念日益深入人心，新《纲要》倡导幼儿园教育必须与家庭教育互相支持、互相配合，家长的角色定位也由此发生了根本的变化。家长不再是教育的旁观者，家长与教师不再是教育与被教育的关系，而应是平等的合作关系。因此，就如何利用家长这块有利的教育资源，我班进行了如下工作：
1、首先是加强家园联系、丰富家园知识
家园联系栏是反映保教工作情况的一扇窗户，更是进行教育交流的一块园地。它能密切幼儿园与家庭的联系，加强教师和家长间的沟通和了解。因此，我们每周都写咯‘周计划’挂在外面让各位家长观看。
通过一个个充满温馨话语的小栏目，我们感觉到家长与我们的距离近了，家长的笑容多了，家长的交流也多了，更另我们欣慰的是：在我们需要家长支持工作的时候，家长们总能及时地进行配合，如每次的缴费打预防针、亲子作业、收集教育资料等。这说明我们的工作已经得到了家长们的信任，并收到了较好的效果。
2、反馈
老师主动与家长交流，及时地把小朋友每天在幼儿园的情况（包括好的和不好的方面）反馈给家长，使家长们对自己的孩子有个了解，取得家长与老师的配合；另外，我们还把个别小朋友当天的不适告知家长，提醒家长注意。
3、与家长面对面交流
其实，能与家长面对面交流是做好教育工作的最直接手段。因此，在这个环节上，我班也做了大量的工作，不管是表现好的小朋友还是淘气的小朋友，我们都尽量用委婉的语气，用家长容易接受的方式，共同探寻育儿的科学方法，尽可能达到家园共育的最佳形式。
二、新课改的理念与实践的结合在上学期我院全面学习了新课改以后，这学期就是进行新课改的理念与实践的相互结合，意即怎样在实际的教学活动中体现出新理念的思想。
本学期我班的四个大的活动主题是《是妈妈》、《看车》、《手指游戏》、《过六一》。在每个主题的具体实施过程中，我班是这样展开活动的：
1、主题活动与环境互动在教学活动的实施中，做得最多的就是环境的创设了，每到一个主题，我们就创设相应的环境布置，旨在让幼儿在互动环境中能快乐地学习、充分享受愉悦的情绪。
2、家长参与为了更好的`利用家长这块教育资源，也为了让家长更好地了解新教材的内容与精神，在主题活动中也适时地让家长参与到中间来，如每次大主题中的亲子作业、共同收集教育资料、提供区域活动材料等，通过家长每一次的积极配合，我们感觉到了家长对我们工作的支持与合作，家长也从合作中逐渐了解我们的教学精神。
3、院内公开活动的观摩学习“六一”过后我们每个班的带班老师展示了一节公开活动，这是一次领导对我们学习新课改理念后的了解，也是我们互相观摩、互相学习的机会，通过观摩、学习、评课、总结，相信每一位老师的实践能力都有了或多或少的提高。
这学期的日历即将翻过去而成为历史，我们的工作也接近了尾声，在总结评比我班幼儿都非常棒！
每个学期的工作中我都有做得好的和不好的方面，在以后的工作中，我将继续保持长处，尽量弥补不足之处，力求把工作做到更好！
幼儿园工作总结 篇4
一、入园时哭泣
除第一、第二两天以外，其余每天入园时都要哭一下。但老师说从这一周开始，只是每早哭一小会，然后一整天都会心情好好。
二、入厕
不知道是害羞还是怕生，航在家里是非常愿意主动告诉我们他的要求的，但入园之后就是不愿意主动告诉老师要尿尿或是大便。如果老师定时给水喝并定时让他们入厕，那么下午接他时一般都不会弄湿裤子。但只要稍有疏忽，一个循环没有把握好，余下的时间就会沿着乱下去。
三、吃饭
所有的老师对航这一点的反映是最好的。非常愿意配合老师吃饭，第一天还需要老师喂饭，第二周的周四（3月5日）开始，已经可以不用任何人帮忙，自己把饭吃完，有时还会主要要求再吃一碗。
在这里还要特别介绍一下一款防水、有饭兜的一款围嘴，可帮了航吃什么漏什么的毛病了。
四、作息习惯
每天早上七点钟，航的生物钟比闹钟还准时，醒来，然后积极要求下床。
晚上九点开始刷牙、擦洗，九点半上床，十点之前就可以睡着。
除了一天晚上，我和林把他从自己家送到爸爸家那晚上，他有点哭闹以外，其余每晚，睡眠都相当好。
五、上课
因为入园比别的小朋友晚一周，又加上航本来就不善和小朋友们交流。所以上课时，航基本都处在一个旁听的位置，他似乎一直都觉得这里不属于他、他不属于这里。有一次正在上课，他本来就坐得离老师比较远，一不留神，主管他的老师发现航不见了，不在教室里，吓得她们到处找。
后来，在卧房里发现他了。他正用一个玩具电话放在耳边，慎重其事的对着电话说：“爷爷家家、爸爸妈妈、舅舅舅妈，你们什么时候来接航啊！听道没有，航在这边这边！”老师听到大笑不止。
蒙式教育的特点是要求小朋友位自己选择“工作”。而航可能还没有真正意识到自己可以选择那些他喜欢的蒙式教具，顶多只是观看别的小朋友们操作。
六、脾气
从入周开始他的脾气变得阴晴不定，我们时刻小心，生怕那个地方让他小人家不高兴了，现在哭泣的动静虽还不至于惊天地泣鬼神，但他在六楼哭，我在一楼是可以听得一清二楚的。小眼晴上周一直是肿的，小脸也皴了之后还结上了痂。
每次哭泣后跟他讲道理他都明白，知道那些对那些不对，承认错误的态度又比较良好，我们也便于再责罚他。
这周的后半周，情况稍稍有些好转，无缘无故的生气次数少了。
幼儿园工作总结 篇5
俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。为了传承中华传统习俗，丰富师幼校园生活，12月22日，新密市市直第三幼儿园组织全体师幼开展了以“开心包饺子，快乐过冬至”为主题的实践活动。
清晨，伙房炊事人员早早来到幼儿园，准备好香喷喷的饺子馅和五颜六色的饺子面。9:20活动准时开始，首先，教师们给孩子们讲解了冬至的来历和习俗;接着，各班教师、家长委员会的成员们和幼儿一起开心包饺子，共同庆祝中国这个特色的节日。你看，有的切、有的擀、有的捏、、、，大家各行其事;有的说、有的笑、有的商讨、、、，场面其乐融融。老师和家长们一会儿做督导员，一会儿捋起袖子加入到包饺子的强大阵营当中，师幼同乐的暖意沁人心脾，孩子们包出来的饺子真是花样繁多、千姿百态，有绿的、红的、紫的、白的，还有敦实厚重的，有别致精巧的，还有四不像的。看着一盘盘别出心裁但都裹满爱意的饺子，看着一张张挂满面粉但都笑容灿烂的面容，吃着一个个模样不一但香溢满口的饺子，别样的冬至喜庆连连。
本次冬至包饺子活动不仅让孩子们了解了冬至的由来，了解了中国的传统文化，更让孩子们从中体验到了劳动的快乐，感受到了浓浓的亲情，让每一个孩子在活动中快乐的成长。
幼儿园工作总结 篇6
20xx年是不平凡的一年，我院领导班子坚决贯彻执行党的路线、方针、政策及各项法规，同时加强学习，团结协作，广开思路，带动全院教职工保质保量地完成了各项任务。
一、圆满地完成招生计划，创我院在编幼儿数最高
今年，我院在编幼儿人数为276人，新增一个班级，较去年同期195人增加41%，较上半年217人增加26。7%，与1999年同期139人相比增加100%，创造如此好的成绩，主、客观原因兼而有之：
主观原因是全体教职工自身不懈的努力。在保证服务质量的基础上提高教学质量，加强管理，严明纪律。
客观原因可说是“天时、地利、人和”。千禧年，龙年是个生育高峰年，到今年，这批孩子已到入托年龄；加之我院周边住宅区较多，且有关部门正加大管理整顿非法办园的力度。
种种原因，均为我院圆满完成招生计划创造有利条件。
二、增添办学设施，进行硬件改造、改善办园环境
今年秋季，我院购进幼儿高低床27张，幼儿塑料椅50把，空调挂机3台及4台楼底扇。同时，将文艺室简单装修，二楼一间寝室改造为一间教室，并对厨房水池进行改造。
三、做好卫生保健工作，非典时期，全体教职工能够认真贯彻、执行区卫生防疫站的通知精神，每天加强卫生消毒工作，严把人员出入关，确保一方平安。
四、丰富教育教学活动，取得一定成绩。一年以来，我院经常组织幼儿外出参观，丰富幼儿在院生活，了解社会，开拓视野，并根据新纲要，进行课改，大胆创新。 今年以来，我院共取得以下成绩：
20xx年全国中小学生优秀美术书法作品大赛中分别荣获幼儿组金、银、铜奖及辅导老师奖、团体二等奖，20xx年南昌市第八届书画比赛分别荣获幼儿一等奖、二等奖、三等奖及辅导教师奖、优秀组织奖，20xx年南昌市第18届幼儿故事比赛中分别荣获
幼儿一、二、三等奖及优秀辅导奖、优秀组织奖。
五、做好各项安全工作。今年我院增加灭火器6台，并定期地开展安全自查工作，园内安全工作到位，安全事故发生率为零
一年来，教职工工作积极主动，大家主人翁意识增强，保证了生源，教职工福利待遇亦有提高。在06年，我们将再接再厉，力创佳绩。20xx年，我院重点管理项目如下 ：
1、规范教职工言行，增强窗口意识，让幼儿开心，家长放心，学习、生活上多关心弱小幼儿，禁止教师大声呵斥幼儿等过激行为，家长工作要求细致，尤其年轻教师应认真学习院内各项规章制度。
2、继续做好各项安全工作。严格执行幼儿接送卡制度，幼儿晨锻、户外活动、起床等教师应合理安排，幼儿不可离开教师视线范围。
3、做好教室内环境、幼儿玩具柜、橱柜图片收集、结构设计工作，有效利用空间，为教室维修、改造做好前期准备工作。
4、依据市、区教育部门通知要求，安排各教育教学活动。
5、继续办好暑期班，解决家长后顾之忧。
6、加强师资培训，通过各种形式，组织教师学习，提高我院师资队伍素质。
7、继续做好秋季招生工作，完成招生计划。
幼儿园工作总结 篇7
幼儿园教育是基础教育的重要组成部分，是我国学校教育和终身教育的奠基阶段。
XX年实验幼儿园认真贯彻执行《幼儿园教育指导纲要》精神，以“一切为了孩子”为办园宗旨；以“幼儿发展为本”为幼儿园办园理念；以尊重的教育，关注幼儿的个体差异，促进每个幼儿富有个性的、主动的人格发展，为其一生的发展打好基础为教育理念。一年来在学校领导、各院系、各部处领导的关心、支持及全园教职工的共同努力下，圆满地完成了幼儿园各项工作任务，取得了一定的成绩。下面从四个方面向各位领导作一下汇报。
一、强化服务意识，优化保育质量，使家长放心，满意。
实验幼儿园为教科院的实验基地，同时肩负为师大教职工服务的双重任务，增强服务意识是幼儿园生存和发展的关键。
1．经常组织幼儿园全体教职工学习有关幼教方面的法律、法规，树立为家长服务的意识，以最大的努力、最高的热情、最真诚的态度、最专业的知识和良好的素质投身于幼教工作中，为家长提供优质、全面、体贴的服务，使家长满意、放心。
2．为幼儿创设促进他们身心健康成长的生活环境、学习环境和设备条件。
3．帮助家长解决在教育孩子方面的困惑。开展专家讲座，心理咨询，调查问卷等活动。一年来，家长对我们的工作非常满意，对师大幼儿园的老师产生了一种无形的尊重，家长们对老师的评价是：每天都在为孩子忙，在为孩子想，为了孩子的成长辛勤的奉献，教师们不辞辛苦，认真负责，素质高，有创新意识，所以师大幼儿园的老师孩子们喜欢，家长信赖。
二、不断提高教师的素质，努力建设一支高学历、高素质的教师队伍。
21世纪的幼儿教育对教师提出了更高的要求，教师必须成为一个终身学习者，通过不断学习与成长实现自身的可持性发展。
1．利用各种形式组织教师业务学习，业务考核，定期开展丰富多彩的教学观摩研讨活动，提高教师的业务素质。
2．定期请专家讲课，转变教师的教育理念，为教师从事幼儿教育方面的研究提供了理论依据。
3．重视教师的继续教育学习，鼓励教师深造，凡是参加研究生课程班学习的教师毕业后幼儿园给予一定的奖励。
4．为充分调动教师工作的积极性，建立教科研奖励制度，凡是代表幼儿园在省、市、区做大型观摩活动及发表论文的教师，学期末都给予不同层次的奖励。
5．拨出一定的教育经费派教师到北京、上海、广州、深圳、珠海、厦门、天津等地参观学习，转变教育观念，把学到的新观念运用到教学实践中。
6．作为教科院的实验基地，要求教师认真接待每一次实习，见习任务。为学生准备每一节活动，为学生写本科、研究生毕业论文提供了大量的实践依据。
7．教师重视赏识教育。教师可以托起一个孩子，也可以扼杀一个天才。要使儿童幸福健康地成长，教师们要学会赏识孩子，对孩子来说，赏识可以是教师一声亲切的问候，可能是一个赞许的目光……教师的赏识可以给孩子撑起一片明亮的天空，让孩子沐浴在赏识的阳光下健康快乐成长。
三、以科研促教学，促进幼儿发展。
1．我园多年来坚持“科研促教学”，开展了多项实验研究，其中经过三年的“瑞吉欧方案教学”实验研究，总结出版了《幼儿园方案教学实践活动探索与研究》一书。这个实验研究从理论学习到实践探索凝聚了全体教师的心血。
2．幼儿双语教学实验成果显著。幼儿园现有21个班级，其中有8个外教班，13个内教班。我们幼儿园双语实验班的孩子经过三年的培养，不仅掌握了英语字母、单词，简单对话还能参加童话剧表演，大多数孩子都进了附小双语实验班。通过实验幼儿园的家长反馈的信息，英语学的最好的都是师大实验幼儿园双语实验班的孩子。
3．我园参与了教科院王小英老师的课题研究《全国教育科学“十五”规划重点课题——促进幼儿创造人格与创造能力发展的行动研究》，确定以文学作品为依托，以表演游戏为主线，促进幼儿创造能力与创造人格的发展。在实验中我们的老师更新了观念，学到了教育科研方法，能够对自己的教育行为进行反思，改进。在活动中教师是幼儿活动的倾听者。等待者，给予幼儿探索空间，充分相信幼儿的能力，只有这样才能保证让幼儿在宽松的活动中富有创造性地学习。很多教师从一名普通教师成长为一名研究型教师。
4．吉林省举办的《幼儿园教育指导纲要》试点园成果展在我园展出。我园的实验研究成果受到了参观者的一致好评，在展出期间我园教师做的观摩活动受到参观者的赞许。
5．在吉林省玩教具展览中我园有4件作品分别获一、二等奖，其中有两件作品被选送到全国玩教具展览中获优秀奖（吉林省获6件作品奖，师大幼儿园占2件）。
6．在长春市11所示范园开放日活动中，我园教师做的四节教育活动分别获得好评。
7．幼儿园教师写的论文分别在国家、省、市、区刊物上发表，我们小朋友的美术作品也分别获国家、省、市、区奖。
四、让幼儿在幼儿园渡过一个安全、健康、快乐的童年。
（一）把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位。
XX年教育部针对北京、河南两地发生的两起幼儿意外伤害事故，发出紧急通知，要求各级各类幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿健康放在工作首位，因为幼儿的生命安全和健康涉及亿万家庭的幸福。根据这一文件精神，幼儿园对安全工作进一步强化管理和责任，健全各项安全管理规章制度，加强督查，落实各项安全防范措施，防止发生火灾、触电碰伤、摔伤、烫伤、食物中毒、吞食异物及交通事故等，加强门卫工作，严格把好门口关，把安全工作做细，做深，做实。在教学上增设对幼儿安全常识教育课程内容，教育幼儿学会保护自己，躲避危险，不和生人走，切实做好幼儿园安全工作。
（二）科学营养配餐，促进幼儿健康成长。
2~6岁幼儿，生长发育比较旺盛，制订符合幼儿营养摄取量的食谱，使幼儿获得合理的必要的营养素是十分重要的，幼儿园在制订食谱时，遵循以下几个原则：
1．营养充足的原则：营养来自于食物，按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。
2．科学的平衡膳食的原则：平衡膳食能发挥各种食物的营养效能，提高生理价值和吸收的利用率。首先要注意保证幼儿每日六大营养素按适当比例摄入，其次做到谷类，肉类，蛋类，蔬菜、水果、豆制品、油类、食糖类等八大类食物比例配置得当。由于各类食物的营养价值不相同，一日各餐的主副食品荤素、粗细搭配好。各种瓜果蔬菜轮换供给。
3．考虑幼儿身心特点的原则。
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