我看妈妈烧菜作文250字

时间:2021-10-03 14:41:26 250字作文 我要投稿

我看妈妈烧菜作文250字

  妈妈烧的菜是世界上最好吃的菜。但是你吃过那么多妈妈烧的菜,你有看过妈妈烧菜吗?下面就是小编给大家整理的看妈妈做菜作文400字,希望大家喜欢。

我看妈妈烧菜作文250字

  篇一:看妈妈烧菜作文

  星期天妈妈买了青椒和土豆,我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。

  妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉,再把土豆切成薄薄的一片一片,然后切成丝,放进洞眼较小的篮子里洗干净,不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开,把里面的籽儿去干净,再切成青椒丝,放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。

  接着妈妈把锅洗干净并烧热,倒入适量的葵花籽油,然后倒入土豆丝不断地翻炒,这时可以放入几片大蒜,这样既可以杀菌,又可以增加菜的.香味。一会儿锅里冒出了青烟,妈妈赶快打开了脱排,继续翻炒,等土豆丝呈半透明状时,倒入已准备好的青椒丝不断翻炒,炒到青椒丝也有些透明状了,撒盐,翻炒均匀。这时还可以加入半碗水,防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖,用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿,再加入少许鸡精,继续翻炒均匀,最后装盘。

  我闻了闻,啊,真香!细细的土豆线,碧绿的青椒丝,互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口,土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。

  想不到烧菜里面还有不少学问呢?

  篇二:看烧菜作文

  一天,我放学回家后,妈妈就对我说:“今天做红烧肉!”我听了,高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢?我决定下厨房看个明白。

  妈妈先把一块又肥又大五花肉洗干净,切成一块一块的肉丁,又把茴香.桂皮,生姜,洗干净备用。

  妈妈打开煤气灶开关,把锅烧热,放进肥肉,一会儿,只听锅里发出“滋滋”的响声,肥肉里的油慢慢熬出来了。妈妈把肉放进锅里,翻炒几下,再放上生姜,茴香,桂皮,又浇上点料酒,酱油,撒上白糖。哇!真神奇,转眼间肉变成了深红色,空气中飘着浓浓的肉香味。我真想尝一口,妈妈阻止了我说:“还早着呢!红烧肉要炖,才肉香味美。”妈妈往锅里倒入一小碗水,等水开了,把开关调至小火,继续烧肉。

  过了“好久”,肉烧熟了。妈妈揭开锅盖,一股香味扑鼻而来,肉红彤彤的,亮晶晶的,我迫不及待地尝了一口,酥酥的,软软的,肥而不腻,好吃极了!

  我竖起大拇指,连连称赞:“妈妈的厨艺是在高明。”

  篇三:我看妈妈烧菜作文

  今天,我看妈妈烧菜,妈妈做的是缸豆,我看着硬邦邦的缸豆,心里想:这么硬邦邦的东西,能吃吗?妈妈用菜刀把缸豆切成一段一段的,把它们放进篮子里,接着再把液化气阀门打开,又拿出一把烧菜用的锅铲和锅子,把灶头上的点火开关一拧,火在那一瞬间冒出来,围成一圈,如同一个闪亮的舞台,妈妈把锅子放到灶头上,等到水蒸汽冒出烟之后,再拿起一瓶油,拧开盖子,把油倒进锅子里,妈妈拿起篮子,“唰”的一下把缸豆倒了进去,我看着妈妈烧菜的过程十分的快速,十分的老练,接着,噼里啪啦的响声从锅里传出来,就像放鞭炮的声音,我急忙往后退两步,过了一会儿,从锅里飘来一阵阵清淡的香味把我引了过来,我头探了出来,一看,妈妈好像会变魔术似的,一下子深绿色的缸豆变成了一根根嫩绿色的缸豆,硬邦邦的豆变成了非常嫩的豆。原来妈妈在中间放了油,可是都为什么会变得那么嫩呢?这个问题令我疑惑不解,妈妈仿佛看透了我的心思,说道:“我在同时用锅铲来炒缸豆还放了糖、盐、味精。”妈妈一见豆快要焦了,就把火关掉,然后装盘。我吃了一根缸豆,太好吃了,令我回味无穷。

  现在我喜欢吃缸豆了。

  篇四:看妈妈烧菜作文

  今天,妈妈休息,准备给我烧芹菜豆腐干。因为这是我最喜欢吃的菜。晚上,我看妈妈炒芹菜豆腐干。

  只见妈妈把芹菜叶子摘掉,把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸长短。妈妈巴切好的菜放在水里浸着。然后她又拿来豆腐干,切成丝,放在一边等待下锅。

  一切准备就绪后,妈妈把煤气打开,架上锅,然后倒入适量的花生油,等油冒烟时,妈妈快速把芹菜倒进锅里,只听见:哧啦一声,说时迟那时快妈妈又把切好的豆腐干丝倒进锅里,搅拌着翻炒了几下,然后加入一些盐和糖,倒了一些水,盖上锅盖,煮一会儿。大约过了五分钟,妈妈打开锅盖。我看见豆腐干又硬变成软的了。芹菜也似乎变深了。菜熟了!我闻到芹菜豆腐干的香味,直流口水好想吃一口。

  过了一会儿,妈妈把菜盛到碗里端到了桌子上,我吃的津津有味。妈妈说:芹菜可以降脂,吃多点好。

  我今天收获真大,跟妈妈学会了芹菜炒豆腐这道菜,还知道了这道菜的好处。

  篇五:看妈妈烧菜作文

  今天,我想长大了以后自己做菜给大家吃,所以我就跑到厨房看妈妈烧菜。妈妈告诉我今天吃红烧排骨。我听了,情不自禁地跳了起来,因为这是我的最爱。

  妈妈先把切成一块一块的排骨,洋葱等配料洗干净。打开煤气罩的开关,点上火,在锅内倒入黄澄澄的油,把过热一下。

  我听见‘吱’的一声,妈妈已把排骨放入锅中。她用锅铲把整个排骨翻了个身,就想游泳运动员一样。等两面发黄,再把多余的油倒掉。妈妈往排骨中加入酱油,洋葱,与糖。我问妈妈:“为什么要加那么多的酱油,洋葱,与糖呢?”妈妈回答道:“加了将有才能让排骨有颜色,加了洋葱才香,加了糖才好吃。”

  听了妈妈一说,果然,我闻到一阵肉香味,忍不住想尝一口。妈妈却说:”别急,还早着呢!”妈妈把火关小了,又让排骨在锅中钝了十分钟。红烧排骨终于登场了,大家都吃得津津有味。

  我夸妈妈:”你的厨艺简直天下第一。”

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